Служа как-то в одной из прекраснейших республик союза, пробовал там национальное блюдо дранники. Очень мне драннички понравились, и до сих пор, нет-нет, да и побалую семью этим блюдом. Очень вкусно их кушать ещё так, на дранник ложите немного квашеной капустки, на капустку кусок ветчины и накрываем ещё одним дранником, кушаем это дело как гамбургер, с кофейком или с чайковским.
Может ещё кто рецептик дранничков выложит.
Вот и сегодня по просьбе семьи, с утреца приготовил дранников.

Ох, хорошая тема Люблю их с детства. Кстати это белорусское или украинское блюдо? Я всегда думал украинское, а один раз к бабушке приехал, в Курскую область, там у них очень много от Украинской культуры, а она не знает про них.

Кроме картошки на терке, добавляем муку, соль, яйцо. Очень вкусно

Саш, я служил в Белоруссии, это их фирменное блюдо. Я тоже добавляю мучку, соль, перчика молотого. Яйцо не добавляю, вкус картохи оно перебивает. Как-то делал так, готовые дранники, промазывал зубчиком чеснока, тоже вкусно получалось.

У меня блюдо №1, могу съесть кг 2 за раз. Картошка, 3/4 от картошки лука, яйцо, можно перец, никакой муки.

Я так и подумал, про Беларусь Но вкусные Тока жирные !!! Надо будет без яйца попробовать ...

С самого детства и до сих пор. Очень обожаемо. На мой вкус (может привычка), нет лучше драника чем с моченой брусникой. Ну чуть хуже с протертой брусникой. А так драники теперь делают не просто из картохи, но и с добавками моркови, свеклю, капусты, делают типа зраз с мясом внутри, но я классику предпочитаю: картофель, яйцо, мучка, соль. В пост без яйки, но вкус меняется, лечу добавлением перца молотого белого (чтобы дети не видели и не капризничали). Сожру за пару дней горох, напеку драников!

Костя, я тоже постом увлёкся , чувствую себя капец как здорово. А дранников и правда всяких конструкций разных множество, но ты прав шьерт побери, классика самый самолет .

Рецепт подливки для дранников,от моей тещи:-раздавливаем два-три зубка чеснока,перетираем их с небольшим количеством соли,заливаем 3-4 столовых ложки кипятка.Дранники туда лучше макать.Кто попробует,думаю оценит!

Сергей, у тебя на фото деруны из картофельной стружки, но мне почему то больше нравится, когда картошку на тёрке перетираешь в пюре. В детстве мать так готовила.