Черемша

Отправлено: Garold

Черемша - 11/05/10 07:14 AM

Еще конечно не сезон, но уже покушал !!! Орбит и Стирол отдыхают!!!!

Отправлено: OlegBuryat

Re: Черемша - 11/05/10 08:35 AM

Миллион лет не ел черемшу.Помню в детстве,на великах,гоняли в тайгу,набивали рюкзаки,наедались за сезон на целый год.Может быть поэтому и зубы не болят.Кстати,солёная черемша очень хороший закусон.
Отправлено: Porutchik1993

Re: Черемша - 11/05/10 08:39 AM

А салатики с ней-ребяяяя:-). У нас уже прёт, у тёщи на огороде:-).
Отправлено: DENKILLER

Re: Черемша - 11/05/10 11:04 AM

Тоже употреблял. Млин, выхлоп день держится стабильно :-)
Отправлено: Алгень

Re: Черемша - 11/05/10 11:59 AM

Когда-то и у меня была тёща с огородом, на котором росла черемша. Тёщи уже давно нет (светлая ей память – отличная была тёща), огорода того тоже нет (пропади он пропадом), а черемшу я пересадил. Теперь под окошком колосится. Раздразнили – пошел, сорвал чутка к ужину. Запах у неё действительно ядрёный – лучше есть за ужином, запивая студёной из запотевшего графинчика. За ночь выветривается…почти:)
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 12/05/10 01:45 AM

У меня тоже под окном колосится, но.. лесная - она завсегда вкуснее и ядрёнее .
Отправлено: Olecien

Re: Черемша - 12/05/10 08:23 AM

без слов
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 12/05/10 09:57 AM

Я еще подожду пока подрастёт а тож охота!!! Обожаю окрошечку с черемшой!!! И лучок дикий весьма уважаю - на зиму морозим пару пакетов, и солим примерно 2 литра.
Отправлено: Алгень

Re: Черемша - 12/05/10 10:59 AM

В ответ на:

У меня тоже под окном колосится, но.. лесная - она завсегда вкуснее и ядрёнее .




Согласен…но мне до лесу бежать далеко
Отправлено: Мухомор

Re: Черемша - 13/05/10 02:07 AM

Есть очень вкусный и простой рецепт для черемши, если ее много.
Черемша моется и прокручивается через мясорубку, потом добавляется немного майонеза, перемешивается. Можно чуть соли, по вкусу. Получается очень острая закуска.
Отправлено: Akrobat

Re: Черемша - 13/05/10 03:13 AM

А кто что знает про осеннюю черемшу?
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 24/05/10 05:41 AM

Про осеннюю ничо не знаю..

Царство черемши и черемицы

Отправлено: KII

Re: Черемша - 24/05/10 02:07 PM

Четырехлистка. Часто встречается там, где черемшу рвут редко. Не чаще одного раза в три - четыре года.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 24/05/10 03:06 PM

Кто знает как черемша размножается? Накопал в лесу хочу в огороде посадить.
Отправлено: sat

Re: Черемша - 24/05/10 03:47 PM

Накопал-сади!Размножается как и любой многолетний лук-корнями и семенами.
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 25/05/10 02:46 AM

Откопать обязательно с землей в которой она росла. На дачном навозе она растет не очень

А четырехлистка редко действительно попадается, мне в основном трехлистка. Но стебель!!! почти в мизинец толщиной, как у ковбы!!!
Отправлено: KII

Re: Черемша - 25/05/10 03:06 AM

В ответ на:

Кто знает как черемша размножается? Накопал в лесу хочу в огороде посадить.



Когда собираешь черемшу в лесу, случается, что с корнем вырывается. Так вот , вершки в салат, а корешки на огород. Если посадить с листьями, может засохнуть. Надо учитывать, что если сорвал черемшу, то на следующий год там будет мелкая однолистка. Только через три года на этом корне может вырасти сочная трехлистка (если земля унавожена). Короче проще в лесу черемшу собирать, а корешки поближе к табору пересаживать. Далеко за закуской ходить не надо будет
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 26/05/10 04:19 AM

Иваныч, а помоему она песочек и камушки весьма любит, чтоб присутствовали...
Отправлено: KII

Re: Черемша - 26/05/10 05:03 AM

На сопках и хребтах тоже хорошо себя черемша чувствует.
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 26/05/10 05:41 AM

Ну я имею ввиду что земельку разбавить камушками, песочком, а не гольный чернозём и навоз.
Отправлено: Сергеич

Re: Черемша - 27/05/10 09:32 AM

В ответ на:

почти в мизинец толщиной, как у ковбы!!!




Всем привет!

Что есть ковба? А кто еще как называет черемшу? У нас в Кузбассе местное , наверное, шорское (аборигены) название колба. Сколько езжу - везде это черемша, хотя наверняка есть местные названия.
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 28/05/10 01:58 AM

О. Так это она и есть В Сибири то коВба, то коЛба .

Я жил в Новосибирске - там листья не едят, а только черенки
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:28 AM

не только в Сибири,у нас тоже не едят листья.Эт я только здесь во ВЛД увидел,как листья едеят
Так вот перчитав ветку про черемшу и воодушивившись подвигами некоторых,решил тоже немного пособирать.Поехал на выхи к родителям,а там уже по заветным полянкам.
Денек был солнечнный,погода просто радовала.Сначала было так :
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:33 AM

=1
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:34 AM

между делом успевал еще и любоваться красотами природы...
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:35 AM

и вот такие кустики попадались...
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:36 AM

... и не только мы там что-то искали...
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:36 AM

и вот еще!!!
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:38 AM

батя был немного расстерян,в этом году мелковата черемшичка...
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:38 AM

...а мне так и то за счастье!!!
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:39 AM

вот она ,красота какая!!!
Отправлено: Улахе

Re: Черемша - 31/05/10 04:41 AM

ну а закончилост все как всегда...рыбалкой..
Много не ловили,потому как жара уже стояла,все равно бы не довезли.Уж больго далеко и долго до деревни добираться.Вот десяточек таких на уху в самый раз...
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 31/05/10 04:46 AM

О, да, с такими черешками это реально КОЛБА (КОВБА), у нас черешки помельче будут,покороче.
Отправлено: chelovekzabort

Re: Черемша - 14/06/10 12:53 PM

Там где я нынче в ссылке, черемша произрастает вот так - запах такой, что и закусывать не надо

Отправлено: Garold

Re: Черемша - 15/06/10 06:52 AM

АХРЕНЕТЬ!!!!
Отправлено: baranovsk

Re: Черемша - 14/01/11 06:00 AM

Папоротник орляк собираю , а вот черемши как-то не находил кроме как на островах.А есть ли черемша в лесу около Уссурийска? Кто знает, место подскажите! Браконьерить не буду! Я в лесу всегда думаю о завтра, что останется и тд
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 15/01/11 06:12 AM

Она обычно возле речек, ручьёв обильно растёт, в сырых местах.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 15/01/11 02:33 PM

Штирлиц второй час ходил по лесу, но грибов не было.
Не сезон, подумал Штирлиц сев в сугроб
Отправлено: MERCURi

Re: Черемша - 15/01/11 03:50 PM

А в мае вылез из сугроба и пошел за черемшой .
Отправлено: baranovsk

Re: Черемша - 17/01/11 06:49 AM

ПОИЩУ весной вдоль оврага на Барановском полигоне
Отправлено: мих@лыч

Re: Черемша - 18/05/11 03:51 PM

освежу ветку,позавчера ездил за черемшой.выкладываю фото природы так сказать небольшой прогулки..
пробывал рыбачить на червя ленка-но не было поклевок один небольшой хариус и на обманку штук 5 взялсь..всех отпустил,,думаю позже надо тк в этом году затяжная весна,на вершинах местами снег лежит










Отправлено: Rev

Re: Черемша - 18/05/11 03:54 PM

Класс фото. Сегодня нажарил черемши с яйцом. Блюдо обалденное
Отправлено: Аноним

Post deleted by Oleg - 19/05/11 06:46 AM

Отправлено: мих@лыч

Re: Черемша - 19/05/11 10:31 AM

В ответ на:

Попробуй сало через мясорубку с черемшой , а потом на хлебушек!



есть такое дело))),так и делаем..
Отправлено: Ванька

Re: Черемша - 19/05/11 10:32 AM

В ответ на:

Попробуй сало через мясорубку с черемшой , а потом на хлебушек!




Особенно на черный вкуснятина!!!
Отправлено: Porutchik1993

Re: Черемша - 19/05/11 11:59 AM

В ответ на:

Попробуй сало через мясорубку с черемшой , а потом на хлебушек!



Стоит в холодильнике банка такова паштету, мне кажется самогонку таким закусывать самый самолет, ну или на крайняк вотку или спирт. А я так с таким бутером кофеек с молочком на полдник люблю трескануть .
Отправлено: мих@лыч

Re: Черемша - 19/05/11 03:54 PM

В ответ на:

В ответ на:

Попробуй сало через мясорубку с черемшой , а потом на хлебушек!



Стоит в холодильнике банка такова паштету, мне кажется самогонку таким закусывать самый самолет, ну или на крайняк вотку или спирт. А я так с таким бутером кофеек с молочком на полдник люблю трескануть .



гурман однако)))))))))))))
Отправлено: Аноним

Post deleted by Oleg - 21/05/11 03:49 PM

Отправлено: Garold

Re: Черемша - 23/05/11 12:50 AM

И я на выходных побродил вдоль речушки, насобирал. Не густо,не НМ но есть.

В воскресенье были пирожки с черемшой и яйцом .





Отправлено: Павло

Re: Черемша - 11/05/12 03:03 PM

Подниму веточку.
Кто знает, где можно в окрестностях от Владивостока до Уссурийска нарвать черемши. Просьба большая - напишите в личку, буду благодарен, да тем же топиком
Остряки с ответом - "в лесу" - проходят мимо
Отправлено: Аралин Макс

Re: Черемша - 11/05/12 03:10 PM

С первых чисел мая пошла черемша на островах вблизи города. Я уже собирал на острове Клыкова и острове Желтухина. Искать там не нужно , растет просто ковром. Если есть лодка или знакомый с лодкой то можно ехать наверняка.
Отправлено: эдиж

Re: Черемша - 11/05/12 04:39 PM

сегодня по Шаморовской трассе , в районе б/о САДКО( в сторону моря), за 20 мин полпакета
Отправлено: 412-й Костян

Re: Черемша - 11/05/12 11:09 PM

Только что салат сделал, поел от пуза, теперь дышу на всех
Отправлено: Пуга

Re: Черемша - 11/05/12 11:28 PM

где взял?!
Отправлено: Аноним

Re: Черемша - 12/05/13 01:24 PM

Кто подскажет, пошла родимая иль рано ещё?
Отправлено: Аралин Макс

Re: Черемша - 12/05/13 02:19 PM

В ответ на:

Кто подскажет, пошла родимая иль рано ещё?



Четвертого мая прокатились с Виленом по островам. На Желтухина уже черемши как грязи. Точно знаю что полно ее на Клыкова и Рикарда.
http://forum.motolodka.ru/read.php?f=3&i=84523&t=84523
Отправлено: agapit

Re: Черемша - 12/05/13 02:23 PM

а что делают с черемшой ? как употребляют ?
а то растёт на даче,но как то не востребована
Отправлено: kot-zavod67

Re: Черемша - 12/05/13 02:34 PM

Салат: перемыть, порезать, смешать с яйцом свариным в крутую, заправить сметаной или майонезом.Наверно вы такой рецепт знаете.
Отправлено: serga

Re: Черемша - 12/05/13 04:15 PM

небольшое фото

черемши больше чем травы.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 12/05/13 04:20 PM

В ответ на:

а что делают с черемшой ? как употребляют ?
а то растёт на даче,но как то не востребована


Мариновать на зиму,:)витамины одноко и очень вкусно.
Отправлено: Артём ГРЭС

Re: Черемша - 12/05/13 04:24 PM

В ответ на:

небольшое фото

черемши больше чем травы.



Серега это на даче?
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 12/05/13 04:47 PM

Судя по дубовым листьям на дачных яблонях, скорее всего в лесу.
Отправлено: Akrobat

Re: Черемша - 13/05/13 02:13 PM

На столетии уже бабки продают, написано о.русский
Отправлено: AlexHunt76

Re: Черемша - 13/05/13 02:41 PM

Главное что бы с ландышем или чемерицей не спутали.
Отправлено: Аралин Макс

Re: Черемша - 13/05/13 03:47 PM

В ответ на:

На столетии уже бабки продают, написано о.русский



Для справки: На острове Русском черемша не растет ВООБЩЕ.
Отправлено: Федорович Вл-к

Re: Черемша - 13/05/13 06:04 PM

В ответ на:

В ответ на:

На столетии уже бабки продают, написано о.русский



Для справки: На острове Русском черемша не растет ВООБЩЕ.




Вот, мля! Что же я тогда все детство ел?
Отправлено: Mitro

Re: Черемша - 13/05/13 06:32 PM

На огороде выращивал
Отправлено: Akrobat

Re: Черемша - 14/05/13 02:25 AM

В ответ на:

В ответ на:

На столетии уже бабки продают, написано о.русский



Для справки: На острове Русском черемша не растет ВООБЩЕ.



Это удар ниже пояса. Что же там растет?
Отправлено: fich ka

Re: Черемша - 14/05/13 03:49 AM

"Это удар ниже пояса. Что же там растет?"- Вот пусть Ф.Ф пусть и прояснит.. Он же что то там в детстве ел? Не крапиву же..
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 14/05/13 05:38 AM

Раньше было навалом,60-70 годы,сейчас врать не буду,не был на Русском лет 30.
Отправлено: LEV

Re: Черемша - 14/05/13 09:25 AM

Вчера на Русском за 15 минут три пакета.... Её там пипец скока...
Отправлено: Migen

Re: Черемша - 14/05/13 12:39 PM

В ответ на:

а что делают с черемшой ? как употребляют ?
а то растёт на даче,но как то не востребована




Употреблять просто, засовывая ее родимую в рот, с солью слегка, как лук и чеснок Если много, то можно замариновать, предварительно пошинковав - мать на Сахалине закатывает в стеклянные банки, обязательно закидывая туда галечные камешки, чтобы не слеживалась сильно.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 14/05/13 12:50 PM

В ответ на:



Употреблять просто, засовывая ее родимую в рот, с солью слегка, как лук и чеснок Если много, то можно замариновать, предварительно пошинковав - мать на Сахалине закатывает в стеклянные банки, обязательно закидывая туда галечные камешки, чтобы не слеживалась сильно.


Мариную целиком не шинкуя и без гравия, не слёживается,не успевает Вкус обалденный,особенно для зимы.
Отправлено: Jeka

Re: Черемша - 14/05/13 12:52 PM

В ответ на:

Вчера на Русском за 15 минут три пакета.... Её там пипец скока...



Чёто хуевастая у вас реакция граждане. Вы первый лёд уже забыли?
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 14/05/13 12:56 PM

И за черемшой поджопники???
Отправлено: Аралин Макс

Re: Черемша - 14/05/13 01:16 PM

В ответ на:

Вчера на Русском за 15 минут три пакета.... Её там пипец скока...



Хлестануться каждый может. Особенно про 15 минут. За пять минут даже простой травы пакет надрать не просто. А черемши на Русском точно нету уже лет 20.
Отправлено: Аралин Макс

Re: Черемша - 14/05/13 01:19 PM

В ответ на:

В ответ на:

В ответ на:

На столетии уже бабки продают, написано о.русский



Для справки: На острове Русском черемша не растет ВООБЩЕ.




Вот, мля! Что же я тогда все детство ел?



Федор Федорович а когда закончилось твое детство, думаю с тех пор многое на Русском поменялось.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 14/05/13 03:42 PM

У меня на даче ростут кустики черемши дикой выкопанные на Русском (копал когда ФФ уже стал просоленным морсим волком)
Отправлено: JusT FisheR

Re: Черемша - 15/05/13 02:15 AM

В ответ на:

У меня на даче ростут кустики черемши дикой выкопанные на Русском (копал когда ФФ уже стал просоленным морсим волком)



врешь!!! подорожкников небось накопал!!!
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 15/05/13 02:34 AM

Нет, она у меня такая вкусная, да ещё беленькими цветочками цветёт по весне
Отправлено: walther

Re: Черемша - 15/05/13 04:04 AM

Че Серега ландыши кушаеш?
Отправлено: LEV

Re: Черемша - 15/05/13 04:20 AM

В ответ на:

В ответ на:

Вчера на Русском за 15 минут три пакета.... Её там пипец скока...



Хлестануться каждый может. Особенно про 15 минут. За пять минут даже простой травы пакет надрать не просто. А черемши на Русском точно нету уже лет 20.



Ну нету и слава богу, может у Вас зрение плохое... А я на зиму готов и накрутил и замариновал.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 15/05/13 10:28 AM

В ответ на:


Хлестануться каждый может. Особенно про 15 минут. За пять минут даже простой травы пакет надрать не просто. А черемши на Русском точно нету уже лет 20.



Зря Вы так, человек информацией поделился ...
Мне то же доверенный источник сообщил, что черемши много, в пятницу поеду, места знаю
Валера, поехали за ландышами
Отправлено: walther

Re: Черемша - 15/05/13 04:15 PM

Я за камбалой поеду лучше
Отправлено: walther

Re: Черемша - 15/05/13 04:18 PM

но место скинь в личку если можно,я никому не скажу!:))
Отправлено: Таня/Nikolaich

Re: Черемша - 16/05/13 01:22 AM

И мне в личку,если не затруднит.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 16/05/13 05:18 AM

Валера, тел. что ли забыл?
Не вопрос, поехали за камбалой в обед к берегу на пол часика пристанем черемши надерём.
Ту Николаич, кинул в личку.
На всеобщее не буду выкладывать, не обижайтесь, на выходные там тогда стадо будет.
Отправлено: Вованыч

Re: Черемша - 16/05/13 09:59 AM

проскочил после обеда на остров... людей в лесу много... черемши мало... нащипал кое-как пару пучёчков.. зато клещей немеряно... сбежал через пару часов, сняв с себя полтора десятка тварей...
Отправлено: fich ka

Re: Черемша - 16/05/13 10:35 AM

Андрей , с черемшой то что и как ??? С клещем -понятно ... Тема была -про черемшу...
Отправлено: Таня/Nikolaich

Re: Черемша - 16/05/13 02:58 PM

Не мне с клещем не надо,может кто продает я б купил.
Отправлено: oleg730681

Re: Черемша - 16/05/13 04:26 PM

Николаич, одевай вейдерсы и в субботу поехали за черемшой
Отправлено: Akrobat

Re: Черемша - 16/05/13 04:28 PM

В ответ на:

Я за камбалой поеду лучше



На Русском камбалы нет, в принципе.
Отправлено: Kori

Re: Черемша - 16/05/13 04:29 PM

Плучается на Русском ни черемши, ни камбалы нет?
Отправлено: Федорович Вл-к

Re: Черемша - 17/05/13 12:36 AM

В ответ на:

Плучается на Русском ни черемши, ни камбалы нет?




Зато, есть клещи и ДВФУ....
Отправлено: Таня/Nikolaich

Re: Черемша - 17/05/13 02:20 AM

Кустюм водолаза :-D.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 17/05/13 06:42 AM

В ответ на:

Не мне с клещем не надо,может кто продает я б купил.



Так на рынке полно. 200 р/кг.
Отправлено: Таня/Nikolaich

Re: Черемша - 17/05/13 06:45 AM

Отлично.Едем на рынок.спб.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 17/05/13 07:05 AM

Это я на Калининской у хачиков покупал, которые американскими фруктами торгуют. Китайцы у них перекупают и продают по 250. Хитрые.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 17/05/13 08:59 AM

Как заготовить то чего нет на Русском?, пока в тазы с водой поместил
Отправлено: AntonVik

Re: Черемша - 17/05/13 11:12 AM

Сергей, посмотри здесь, может что выберешь
http://www.ulov.ru/forum/showflat.php?Cat=0&Number=95516&an=0&page=18#95516
http://www.ulov.ru/forum/showflat.php?Cat=0&Number=180958&an=0&page=12#180958
http://www.ulov.ru/forum/showflat.php?Cat=0&Number=244290&an=0&page=11#244290
Отправлено: Просто щукарь .

Re: Черемша - 17/05/13 11:52 AM

Черемша-ацтой ,уже орляк в сковородке шкварчит.
Отправлено: fich ka

Re: Черемша - 17/05/13 12:45 PM

В ответ на:

Это я на Калининской у хачиков покупал, которые американскими фруктами торгуют. Китайцы у них перекупают и продают по 250. Хитрые.


Kotoid , а"корму то " оторвать и самому набрать урожай, а у не хачей, по "дишману", за 250 , да без наценки , у работников ЧАЙНЫ, тобою любимой ( темы прскакивали, и не раз), слабо??? С респектом-Я . Самому -тоже "влом", поддержу ЧАЙНУ-годы ,уже не ТЕ!!! Жотелось бы у руссичей купить, так где же они...
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 17/05/13 02:20 PM

В ответ на:

Сергей, посмотри здесь, может что выберешь




Антон, спасибо! А я сам не допёр поиском пошукать.
Решил попробовать все рецепты, только вершки и черенки отдельно буду делать.
Мыть или не мыть вот в чём ещё вопрос.
Ту Просто щукать, это у тебя орляк вместо тортика? В соотвествующую веточку рецептик плиз, а то я его только тушил, жарить не жарил
Отправлено: FOX

Re: Черемша - 18/05/13 03:05 AM

В ответ на:

В ответ на:

На столетии уже бабки продают, написано о.русский



Для справки: На острове Русском черемша не растет ВООБЩЕ.




Растёт!
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 18/05/13 08:22 AM

В ответ на:

В ответ на:

Это я на Калининской у хачиков покупал, которые американскими фруктами торгуют. Китайцы у них перекупают и продают по 250. Хитрые.


Kotoid , а"корму то " оторвать и самому набрать урожай, а у не хачей, по "дишману", за 250 , да без наценки , у работников ЧАЙНЫ, тобою любимой ( темы прскакивали, и не раз), слабо??? С респектом-Я . Самому -тоже "влом", поддержу ЧАЙНУ-годы ,уже не ТЕ!!! Жотелось бы у руссичей купить, так где же они...



Набрал бы с удовольствием и сам, но
1. Не знаю где
2. Хоть и привит, но клещей опасаюсь
3. Времени свободного мало, поэтому лучше потрачу его на рыбалку
4. Много не съем, заготавливать не хочу, а немного мне проще купить
как то так
У Русичей встречал, но дорого и вида они (русичи) были не самого свежего. А мыть черемшу с мылом не хочется.
Отправлено: Таня/Nikolaich

Re: Черемша - 18/05/13 08:30 AM

Заехал на Угольную на базар черемша от 20 до 50 рублей на выбор,доволен,без клеща.
Отправлено: oleg730681

Re: Черемша - 18/05/13 12:14 PM

Николаич , я ж тебе говорил - поехали в субботу , а ты клещи , клещи Сегодня после обеда прокатились на о.Русский . Кто говорил что там не растет черемша ? Брехня , ее там валом !
За пол часа вдвоем с женой на участке 50x50 метров надергали два пакета молодой сочной черемши. Можно было и еще рвать , но нам много ненадо , пакет домой , пакет друзьям.







Отправлено: Таня/Nikolaich

Re: Черемша - 18/05/13 01:08 PM

Я на даче тел. дома,зато планшет с собой, Анне привет от нас,удачно сгоняли за черемшой.
Отправлено: Jeka

Re: Черемша - 19/05/13 09:55 AM

В ответ на:

Брехня , ее там валом !




Теперь не надолго.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 19/05/13 02:51 PM

Совсем нет. Русский здоровый, там можно целый день проходить ничего не найти. Как рыбу тихая охота, места знать надо.
Видать снежная и затяжная зима для черемши гуд или у неё как у Кедра 3 годичный цыкл, предыдущие года только на свежие пару тройку солатиков собирал
Отправлено: oleg730681

Re: Черемша - 19/05/13 04:07 PM

В ответ на:

Я на даче тел. дома,зато планшет с собой, Анне привет от нас,удачно сгоняли за черемшой.




Возвращайся с дачи и ... Я пока седня был на работе , Аня с братом нарвали два уже пресованных ведра папоротника .
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 21/05/13 08:27 AM

Кстати о папоротнике. Сегодня бродил в поисках черемши, встречались кустики папаротника. Некоторые зелёные, а некоторые красноватые. Это разные виды? Какие можно есть несколько раз? Это про грибы вспомнил, что все съедобные, но некоторые только один раз.
Отправлено: oleg730681

Re: Черемша - 21/05/13 09:56 AM

Тот папоротник который ты там собрал - Выбрось немедленно . Папоротник не черемша , на вкус не определишь . Ты пока разобрался как черемша в лесу выглядит ландухов нажрался
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 22/05/13 10:36 AM

Каюсь, нажрался. Ну не собирал я никогда черемши. Папоротник выбросил.
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 10/06/13 03:41 PM

Приехал главмех - пригласил - поехали за черемшой.
Ну поехали.. Едем..едем.. всё в горку и в горку.. уже высота примерно с километр..сворот. паркуемся.. пешком метров 150..

бля. я такого ни разу не видел...сплошь заросли черемши, нежнейшой, лист - как две ладони,
черешок в мизинец толщиной.

Много оторванных листьев вокруг - собирают только черешки.



Главмех как будто медведя в руке держит



Вот такие лопушки



Ща буду перечитывать что с ней делать в походных условиях, потому что её просто *опой жри!!!! пакет за 5 минут набрать легко (если всю подряд, мы выбирали ту что потолще )
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 11/06/13 07:11 AM

А черемшу можно всё лето собирать, или есть какие то сроки?
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 11/06/13 08:59 AM

Не, она потом жёсткой становится. Именно сейчас, пока стрелки только-только начала выбрасывать.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 11/06/13 09:00 AM

Спасибо.
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 11/06/13 01:01 PM

Как папоротник - пока у него клубок не развернулся - собирают. Его наклонишь - он сам отламывается. А потом - палка.

Эта черемша кстати тож - наклонишь посильнее - она чпок-сама отломилась.Черешки аж сладкие
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 11/06/13 01:27 PM

Мариновать однозначно, как маринуют стрелки чеснока,можно через мясорубку с соленым салом и мазать на хлеб.
Отправлено: Федорович Вл-к

Re: Черемша - 11/06/13 03:26 PM

В ответ на:

А черемшу можно всё лето собирать, или есть какие то сроки?




Собирать можно!
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 12/06/13 07:05 AM

В ответ на:

В ответ на:

А черемшу можно всё лето собирать, или есть какие то сроки?




Собирать можно!




Ну таки совсем логично!

-- Эти ягоды кушать можно??? - Можно.. (с) Спортлото82
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 30/04/14 06:17 PM

Сериал "Черемша" новый сезон 2014..
Отправлено: Migen

Re: Черемша - 01/05/14 12:31 AM

Класс! Сразу вспомнил Сахалин в детстве, на рыбалке..., ведро ухи, а к ней хлебушек, соль и ЧЕРЕМША вприкуску!
Отправлено: РулетКа

Re: Черемша - 02/05/14 09:17 AM

Принципиально ,весной не шастаю по лесу за той же черемшой! Клещей боюсь, однозначно! Купил в гамазине, помыл порезал меленько, и посолил, поперчил, и майонезным соусом заправил... 3 "оргазма" пищевых получил от поедания сего дивного произведения нашей тайги !!! И баб не нать Сейчас, опять, в мАгазин-добирать последние пучки...
Отправлено: Leshiy68

Re: Черемша - 02/05/14 09:37 AM

В ответ на:

Класс! Сразу вспомнил Сахалин в детстве, на рыбалке..., ведро ухи, а к ней хлебушек, соль и ЧЕРЕМША вприкуску!



Эх. Вчера на даче черемша с грядки под телятину на мангале Вкууууусно))))
Отправлено: РулетКа

Re: Черемша - 02/05/14 09:45 AM

Олега, а почему было ЭХ...? Если вкуснятина , то ,полагаю, ЭЭЭЭХХХХ, плять!!!! Или УХ , мля! Но думаю, было вкусно! Умеет Приморская тайга радовать человека вкусняшками!!! У меня дочь ,после окончания ДВФУ не хочет уезжать в Москву на ПМЖ , поэтому.
Отправлено: Leshiy68

Re: Черемша - 02/05/14 12:49 PM

Зря не хочет(((( Если есть тема валить в Москву-надо валить
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 02/05/14 12:57 PM

В ответ на:

Принципиально ,весной не шастаю по лесу за той же черемшой! Клещей боюсь, однозначно! Купил в гамазине, помыл порезал меленько, и посолил, поперчил, и майонезным соусом заправил... 3 "оргазма" пищевых получил от поедания сего дивного произведения нашей тайги !!! И баб не нать Сейчас, опять, в мАгазин-добирать последние пучки...




Майкл Джексон тож панически боялся всякой заразы..
Это к тому что кому суждено сгореть - тот не утонет..

Замечено что клещи водку не любят..Сполоснись перед вылазкой

Насчёт магазинной - хз где она росла, чем её поливали..Намедни новость была - семья отравилась покупной, вероятно чемерица попалась в листьях..
Отправлено: РулетКа

Re: Черемша - 02/05/14 01:20 PM

Игорь Николаич, у меня боязнь не паническая, уверяю тебя! В 97 году погулял с ребенком (5 лет) и собакой на Шаморе, даже в лес не заходили, возле берега и по травке. А вечером, перед детсадом , голову ей решил помыть. И кто то меня пихнул в "плечо", назовем это так-а посмотри на затылке! Сидит, и уже впился. Я его отковырнул, как положенно (масло, нитка и прочее..) и, на следующий день на Сельскую 6! Звонят , положительный ваш "подарочек то". Ну , ширнули тут же гаммой-глобулином, и тьфу (3 раза, через левое). "Кобылка" живая и здоровая сейчас, чего и всем желаю, всегда ! А не "пнул" бы меня кто то, и не посмотрел там-ХЗ сейчас бы что то было ? Вот такие истории из жизни.... Я больше скажу,к мясу изюбря уже не имею выхода, поэтому нах, этот лес , весной! А за опятами и подберезовиками, ну и за белыми грибами -со всем удовольствием, и всегда!
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 02/05/14 01:52 PM

А, ну так то да, с детьми надо осторожно конечно. Неохота их ядами лишний раз брызгать..
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 03/05/14 06:17 AM

Эх, пошла родимая ...
А мне блин сказали пока прошлогоднею не съешь в лес ни нагой
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 03/05/14 10:15 AM

В ответ на:

Эх, пошла родимая ...
А мне блин сказали пока прошлогоднею не съешь в лес ни нагой




ЫЫЫЫыыы - само собой вспомнилось..
"А чо у него всё лицо в крови??? -- А он её есть не хотел..."
Отправлено: agapit

Re: Черемша - 03/05/14 10:42 AM

у нас на даче растёт,но как то не популярна она .расскажите как её используют ? макнул в соль и вприкуску ?
Отправлено: AntonVik

Re: Черемша - 03/05/14 01:25 PM

Сергей, я черемшу с соленым салом через мясорубку и на черный хлеб...
Отправлено: kot-zavod67

Re: Черемша - 03/05/14 01:48 PM

Сварить яйцо в крутую, порезать, пошинковать туда черемшу, майонез, соль по вкусу, Усё
Отправлено: Uvelir

Re: Черемша - 03/05/14 02:59 PM

Маринованная черемша - огонь!
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 04/05/14 04:21 AM

Серёга, а рецепт? У меня знакомый набивает плотно в банку, заливает соевым соусом и в холодильник. Но что в итоге получается не пробовал. Говорит вкусно.
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 04/05/14 07:09 AM

Можно пирожки.. Фарш - покрошить черемшу, на сковородку, туда пару свежих яиц, масла растит, соевым сбрызнуть и минут 5 припустить помешивая. Не зажаривать.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 04/05/14 07:16 AM

Что-то вроде пирожков с луково-яичной начинкой получится?
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 04/05/14 02:24 PM

Да. Но только не зажаривать, делать как папоротник - типа потушить часто перемешивая.
Надо будет попробовать горную сделать с соевым - попробовать заготовить...
Горная тут гарная черемша! Заготавливают только стебли, листья выкидывают.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 04/05/14 02:40 PM

Дачная и дикая две большие разницы. Дикую на даче посадил, более менее. Но думаю выродится.
Рецепты заготовки здесь брал и в соевом и в томатном соусе, так для разнообразия. А вот маринованная классика, смалец с черемшой то же делал. А замороженные стебли (в вакуумной упаковке)так вообще через год от свежих на вкус не отличаются. Листья не морозил полагаю как тряпочка станет.
п.с. Не в тему: Заморозил крапивы и ревня, далее ещё лебеда и щавель. Всё это смешиваем в равных пропорциях и зимой такие зелёные щи получаются! Не оторвать, особенно с утреца да с бодунца
Отправлено: Voloh

Re: Черемша - 04/05/14 05:05 PM

Черемша полезна сырая ,как первый после зимы витамин. А дальше можно делать что угодно, но той пользы уже не будет. И посуду после маринада не отмоешь - запах.
Отправлено: Garold

Re: Черемша - 05/05/14 01:42 AM

В ответ на:

Черемша полезна сырая ,как первый после зимы витамин. А дальше можно делать что угодно, но той пользы уже не будет. И посуду после маринада не отмоешь - запах.




Значит надо использовать одноразовую посуду - в смысле один раз в ней посолили - и с тех пор только в ней и солить
Отправлено: briz

Re: Черемша - 05/05/14 01:11 PM



Припер со сплава.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 06/05/14 04:20 AM

В ответ на:

Дачная и дикая две большие разницы. Дикую на даче посадил, более менее. Но думаю выродится.



Уже больще 20 лет растет не вырождается,обрываю только листву,стрелки оставляю,семена сами опадают и рассеваются с каждым годом.Есть два вида черемши,одна посветлей и всходит раньше,другая темней и всходит позже,обе из тайги,но с разных мест,вкусы разные,одна покрепче, светлая послабей,(градус не тот )видимо как пишет Игорь,одна горная.
Отправлено: Voloh

Re: Черемша - 06/05/14 08:56 AM

У меня практически 3 сорта (с о.Антипенко-самая ранняя и сочная; с леса нашенского; и с п. Ольга- вот эта позже и темнее окрас.)
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 06/05/14 11:01 AM

У меня одна с шаморской трассы на Артём,а другая с тайги в Хасанском районе,верховья Второй речки-Шуфан.Какая из них какая, не помню,скорее всего толстая-тёмная с тайги,она и крепче по вкусу,а светлая худая и слабенькая,но она ранняя.
Отправлено: angler

Re: Черемша - 24/05/14 09:02 AM

ездил с сыном в лес за черемшой, её родимую нарвал и вот что из этого получилось, промыл и на солнышке просушил для переработки с салом:

этот пучек для еды в свежем виде:

конкретно этот пучек уйдет для засолки оной:
Отправлено: angler

Re: Черемша - 24/05/14 09:09 AM

Процес пошел:

Обидно еще толком не просолела но она почему имеет свойство испаряться , так же о с салом только баночки пустые остаются:
Отправлено: Сан Саныч KYOI

Re: Черемша - 25/07/14 07:27 AM

Дикая на даче растет прекрасно под деревьями облепихи с 1994 года. Вот уж как 20 лет. Так что не надо боятся, что выродится. Специально на Рикорда набирал черный пакет с корешками.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 25/07/14 07:43 AM

Я имел в виду одомашнится. Прошлогоднею перекрутил с салом запах остался! Цвет ессественно не тот
Отправлено: Сан Саныч KYOI

Re: Черемша - 25/07/14 09:22 AM

Моя не одомашнилась, как мать сажала мелкую, такая и растёт. А запах и цвет - как у островной. Я её порубал и в морозильник ко дню строителя для салатов. Мне специально посоветовали брать небольшую, потому что крупная автоматом года через три становится мелкой.
Отправлено: Odinochka

Re: Черемша - 10/08/14 06:22 AM

Размер черемши,я думаю,зависит от условий произрастания.Если почва достаточно влажная,то и черемша будет крупная.Любит она болотце очень!Поливайте её почаще,и она порадует вас своим размером.
На зиму я её сушу в духовке.Порезал мелко,и на противень тонким слоем,при 100 град.Сушить,чтобы цвет оставался зелёным!И запах при сушке не "ядовитый" получается,а приятный,я бы даже сказал.После сушки в банки под крышки.Бросил щепотку в любое блюдо,и с зубами никогда проблем не будет!
Отправлено: Павло

Re: Черемша - 12/04/15 01:26 PM

пора оживить веточку
фоток не будет, но вкус, знакомый с детства, до сих пор ощущаю
Очень ранняя весна, судя по этому факту
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 12/04/15 02:01 PM

Рано ещё,только появляется из земли на прогретых местах.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 16/04/15 08:16 AM

Это у вас там холодина. А у нас уже продают дикую.
Именно дикую тому не как не лопухи китайские и не дачная т.к. продают сомнительные личности.
п.с. достал позапрошлогоднею, вкус остался. Так пожувал и перемолол с салом солёным.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 16/04/15 08:46 AM

Тоже видел в продаже. Худесенькая, малюсенькая, но черемша. Вот только думаю не с пригорода. С нашими холодами ещё только травка пробиваться стала. С прошлого года осталась перемолотая с салом в морозилке да в холодильнике немного залитой соевым соусом. Нужно доедать. Как раз свежая подрастёт
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 16/04/15 09:56 AM

Может где на южных склонах уже и появилась,но в основном продают домашнюю из под целофана.А что личности сомнительные, так они как раз по чужим дачам и шакалят.У меня без пленки ещё небольшая,еще не распустившаяся,а некоторые сорта толька вылазиют из земли,хотя на солнечной стороне.Под пленкой бы уже дала стрелки и была бы не такая горькая.
Отправлено: Павло

Re: Черемша - 16/04/15 12:35 PM

Да расслабьтесь, неделю назад уже пробовал дикую
на южных склонах, Соловей-Ключ
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 16/04/15 01:01 PM

Верю. Своей хватает с лихвой,что даже цыплят кормлю.
Отправлено: Павло

Re: Черемша - 17/04/15 02:26 PM

Вот прям так черемшу - цыплятам?
Да я тебя...
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 17/04/15 03:25 PM

Лук и черемша,лучшие витамины для цыплят пока нет крапивы и другой травы. Это как ягода,пока зима и её нет,очень хочется, а как появилась,с куста поел и расхотелось,так же и с черемшой,пару раз салат с яйцом и майонезом сделал,да пару раз в прикуску поел,а потом аппетит пропал.
Отправлено: maiklfish

Re: Черемша - 17/04/15 03:33 PM

Соглашусь, много ее не съесть, тяжелая еда для ливера. Первая, с удовоьствием, а потом уже не хочется.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 18/04/15 02:53 AM

Вчера слопали баночку перемолотой с салом. Да с чёрным хлебушком. Мммм. Вкуснятина. Нужно ещё наделать.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 18/04/15 02:48 PM

И шо даже не намахнул
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 18/04/15 03:01 PM

В ответ на:

Соглашусь, много ее не съесть, тяжелая еда для ливера. Первая, с удовоьствием, а потом уже не хочется.


Да,ливер надо беречь.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 19/04/15 02:19 AM

Как это не намахнул? Праздник ведь был. Пили за сухие рукова.
Отправлено: Павло

Re: Черемша - 20/04/15 02:17 AM

В ответ на:

много ее не съесть, тяжелая еда для ливера. Первая, с удовоьствием, а потом уже не хочется.




счастливые вы люди)
ем до последнего, пока не станет жёсткая как проволока. Никогда не надоедает
Отправлено: maiklfish

Re: Черемша - 20/04/15 03:05 AM

Пока ешь все замечательно, а вот утром во рту как кабаны насрали.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/15 03:31 AM

В ответ на:

В ответ на:

много ее не съесть, тяжелая еда для ливера. Первая, с удовоьствием, а потом уже не хочется.




счастливые вы люди)
ем до последнего, пока не станет жёсткая как проволока. Никогда не надоедает


Мариновать надо как помидоры,но весной времени нет.Маринованная обалденно вкусная,тем более зимой и даже жесткая становится нормальной.Сначало просто обдаю кипятком в тазике,минут 5 остывает прям в воде,потом раскладываю по банкам не резанную, поплотней , сверху заливаю крутым горячим рассолом как на помидоры и закатываю.
Отправлено: посейдон2

Re: Черемша - 20/04/15 03:48 AM

В ответ на:

Пока ешь все замечательно, а вот утром во рту как кабаны насрали.



Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/15 04:02 AM

В ответ на:

В ответ на:

Пока ешь все замечательно, а вот утром во рту как кабаны насрали.






Надо есть столько,чтобы на утро во рту было как будто маленький кобанчик насрал.
Отправлено: посейдон2

Re: Черемша - 20/04/15 04:07 AM

В ответ на:

В ответ на:

В ответ на:

Пока ешь все замечательно, а вот утром во рту как кабаны насрали.






Надо есть столько,чтобы на утро во рту было как будто маленький кобанчик насрал.




Валентин, я видимо что-то не понимаю, но сколько не пробовал, так и не научился кушать черемшу. Организм не любит ее, как и редиску. Только изжога да газы!!!
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/15 04:24 AM

В ответ на:



Валентин, я видимо что-то не понимаю, но сколько не пробовал, так и не научился кушать черемшу. Организм не любит ее, как и редиску. Только изжога да газы!!!


Я тоже её в охотку,в салат с яйцом или в прикуску ,чтобы пополнить организЬм витаминами,газов нет, но "перегар" конкретный.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/15 06:13 AM

Вот такая,ещё не подросшая черемша у меня на сегодняшний день.

хостинг изображений gif
Отправлено: maiklfish

Re: Черемша - 20/04/15 08:26 AM

В ответ на:

В ответ на:

В ответ на:

В ответ на:

Пока ешь все замечательно, а вот утром во рту как кабаны насрали.






Надо есть столько,чтобы на утро во рту было как будто маленький кобанчик насрал.




Валентин, я видимо что-то не понимаю, но сколько не пробовал, так и не научился кушать черемшу. Организм не любит ее, как и редиску. Только изжога да газы!!!




Изжога, да газы - Жека может ты ландыш наяривал, листья похожи
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/15 09:31 AM

В ответ на:


Изжога, да газы - Жека может ты ландыш наяривал, листья похожи


Если газы ландышем не пахнут, то точно черемша.
Отправлено: посейдон2

Re: Черемша - 20/04/15 10:58 AM

Как в песне поется, ты меня не проведешь, хрен на ландыш не похож..... Черемшу Миша, черемшу....
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 23/04/15 01:03 PM

Прокатился после работы на Русский на свою полянку. Маленькая ещё, но пяточёк хорошей трёхлетки нашёл. Маленькая тому как у моря. На Ворошиловской должна уже хорошая быть.
Отправлено: walther

Re: Черемша - 23/04/15 03:03 PM

Клещей много собрал?
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 23/04/15 03:22 PM

Двух с жены. Из-за неправильной одежды.
Отправлено: walther

Re: Черемша - 24/04/15 12:29 AM

А какая правильная одежда нужна?,я просто поза вчера тоже одного снял с себя
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 24/04/15 01:25 AM

Хожу в любой,хоть в трусах и майке, просто обрабатываю одежду рефтамидом,ни одного не снял.Есть рефтамид на весь сезон на одежду.
Отправлено: cth;y (стич)

Re: Черемша - 24/04/15 02:42 AM

Одежда не ярких цветов, закрытая и гладкая. А не свитер с ярко-красной жилеткой как жена оделась. Остальные трое из компании без клещей.
п.с. В трусах то конечно лучше, сразу клеща на голом теле видно.
Отправлено: pansuy

Re: Черемша - 11/05/15 04:31 AM

В Надежденском районе вчера провел около часа в лесу и не видел ни одного клеща
Отправлено: Самоделкин5

Re: Черемша - 11/05/15 07:21 AM

В лесу бываю регулярно, вот в этом году у меня такое наблюдение:- В середине апреля клещей было полно, десять метров в сторону от дороги отошел - пару тройку с себя снял. Зима снежная, многие клещи выжили, в том году в середине апреля в том же месте клещей было мало (зима в том году была малоснежная). А вот сейчас в тех же местах уже клещей мало, я объясняю это тем что уже долгое время нет осадков, погода сухая а это клещам очень не нравится, наверно поэтому они сейчас малоактивны.
Проводил такой эксперимент, в маленькую герметичную пластиковую коробочку помещал клеща, и за два - три дня он как правило погибал. Считаю что от обезвоживания. По моим наблюдениям летом клещи исчезают с наступлением первых сухих жарких дней.
Отправлено: pansuy

Re: Черемша - 13/05/15 12:12 PM

В ответ на:

В лесу бываю регулярно, вот в этом году у меня такое наблюдение:- В середине апреля клещей было полно, десять метров в сторону от дороги отошел - пару тройку с себя снял. Зима снежная, многие клещи выжили, в том году в середине апреля в том же месте клещей было мало (зима в том году была малоснежная). А вот сейчас в тех же местах уже клещей мало, я объясняю это тем что уже долгое время нет осадков, погода сухая а это клещам очень не нравится, наверно поэтому они сейчас малоактивны.
Проводил такой эксперимент, в маленькую герметичную пластиковую коробочку помещал клеща, и за два - три дня он как правило погибал. Считаю что от обезвоживания. По моим наблюдениям летом клещи исчезают с наступлением первых сухих жарких дней.



Так-же часто бываю в тайге Приморья.В дождь их очень мало,только солнышко взошло и они тут как тут....в основном по тропам и лесным дорогам(знают где ждать свою жертву),а в самой тайге редко цепляешь...сам переболел боррелиозом
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 22/05/15 04:43 AM

Не могу понять, сезон сбора черемши уже прошёл? Пошёл собирать, с трудом наковырял на салатик, зато нашёл один куст с почти распустившимся бутоном. Вот и не пойму, или уже поздно, или ещё рано?
Отправлено: walther

Re: Черемша - 22/05/15 06:27 AM

конечно поздно уже,папоротник уже заканчивается, а уж черемша точно.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 22/05/15 06:39 AM

Тогда странно, почему распустившейся не видно? Некоторые ростки совсем молодые.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 22/05/15 12:57 PM

В ответ на:

конечно поздно уже,папоротник уже заканчивается, а уж черемша точно.


На южных склонах уже распустилась,а по северам нормальная ещё.
Отправлено: Семён

Re: Черемша - 18/04/16 07:50 AM

. Это она?
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 18/04/16 08:17 AM

Она,но слишком мелкая,только на пересадку.
Отправлено: Семён

Re: Черемша - 18/04/16 08:22 AM

Теперь ещё надо найти где орляк растёт
Отправлено: мухенский турист

Re: Черемша - 18/04/16 11:38 AM

Странно . А у нас возле п.Мухен на 12 апреля уже вот такая была:
Но ведь у вас же теплее чем у нас.....
Отправлено: walther

Re: Черемша - 18/04/16 12:42 PM

Продают ее уже полноценную в городе
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 18/04/16 02:03 PM

Изначально отправлено walther
Продают ее уже полноценную в городе
Парниковая,она не такая острая как дикая или огородная,которая распускается без пленки.Я свою не укрываю пленкой,иначе теряется вкус.ИМХО.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/16 12:27 PM

Подрастает,на днях сделаю салатик с домашними яйцами и майонезом. smile
------------------------------------------------

--------------------------------------------------------
На фотке видно проросшую молоденькую черемшу из семян(самосейки).
Отправлено: Ruslan_Mgd

Re: Черемша - 20/04/16 12:35 PM

Изначально отправлено К-59
Подрастает,на днях сделаю салатик с домашними яйцами и майонезом. smile


Варвар, какой майонез?! Соус, сметанно-горчичный.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/16 12:42 PM

Сметаны нет, frown лень ехать за настоящей, smile магазинную,соево-пальмовую не ем,дно вышибает. smile
----------------------------------------
Новость. http://vestiprim.ru/2016/04/20/vo-vladiv...cheremshoy.html
Отправлено: agapit

Re: Черемша - 20/04/16 12:47 PM

что то моя дачная совсем вкус потеряла.выродилась ?
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/16 01:17 PM

Солнышко нужно,тогда горечь наберет,у меня тоже пока слабая,влаги много,а солнца и тепла мало.
Отправлено: Ruslan_Mgd

Re: Черемша - 20/04/16 01:38 PM

Изначально отправлено К-59
Сметаны нет, frown лень ехать за настоящей, smile магазинную,соево-пальмовую не ем,дно вышибает. smile


А от магазинного майонеза не вышибает? wink

Хотя. Домашние яйца. Маслице оливковое/растительное. Лимончик. Соль, сахарок по вкусу. Горчичка, если желаем "Провансаль". Минут 5-10 ебл взбивания и.. вуаля grin
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 20/04/16 02:30 PM

Майонез местный- Уссурийский,"к нему дно привыкло. smile smile
Отправлено: Rev

Re: Черемша - 23/04/16 01:04 PM

Каждый год народ травится (((((
Отправлено: pansuy

Re: Черемша - 07/05/16 09:02 AM

Сегодня был в Надежденском р-не,заехал посмотреть что да как...через недельку будет само-то...
Отправлено: Семён

Re: Черемша - 08/05/16 09:49 AM

Хоть кто-то хоть что-то собирает и пишет.Классно.Надо тоже пойти поискать где что растет
Отправлено: maiklfish

Re: Черемша - 08/05/16 09:55 AM

А я за черемшой не хожу в лес, она у меня в загородном доме растет каждую весну собираю к обеду.
Отправлено: Териос

Re: Черемша - 08/05/16 12:09 PM

Изначально отправлено Семён
Хоть кто-то хоть что-то собирает и пишет.Классно.Надо тоже пойти поискать где что растет

Вот завтра и поищешь
Отправлено: Семён

Re: Черемша - 08/05/16 01:36 PM

Изначально отправлено Териос
Изначально отправлено Семён
Хоть кто-то хоть что-то собирает и пишет.Классно.Надо тоже пойти поискать где что растет

Вот завтра и поищешь

Я ж тебя с собой потащу
Отправлено: pansuy

Re: Черемша - 09/05/16 04:20 AM

Будьте бдительны! Уже дома снял всасывающего клеща,хоть и осматривался...
Отправлено: Akrobat

Re: Черемша - 19/04/17 04:06 AM

Что то тихо как то. Все на сборах. У меня уже вылезла до салатного размера. Интересно что, та что покупал на базаре ещё совсем маленькая, а с лесу принес, уже колосится.
Отправлено: Адыгеец

Re: Черемша - 19/04/17 04:10 AM

Сегодня проезжал мимо "Росбакалеи", продавали с микрика уже вполне нормального размера - см 15 примерно.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 19/04/17 05:15 AM

На солнечной стороне вполне нормальная даже на огороде, smile а где полутень,там еще только лезет. В лесу тише на южняках,ветров холодных меньше,там она первая и лезет,а если пал прошел,так вообще по колено. smile
Отправлено: Адыгеец

Re: Черемша - 19/04/17 05:51 AM

Ааа, так вот зачем какие то падлы выжгли лес в Кипариске.
Отправлено: agapit

Re: Черемша - 19/04/17 06:07 AM

под домом.югозапад
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 19/04/17 06:14 AM

Изначально отправлено Адыгеец
Ааа, так вот зачем какие то падлы выжгли лес в Кипариске.
В основном для сбора папоротника и ландышей. frown
Отправлено: Akrobat

Re: Черемша - 23/04/17 02:07 AM

Изначально отправлено agapit
под домом.югозапад



Не пойму, где черемша. smile
Отправлено: Alex71

Re: Черемша - 23/04/17 03:03 AM

Изначально отправлено Адыгеец
Ааа, так вот зачем какие то падлы выжгли лес в Кипариске.


Эти суки везде пожары устраивали.
Отправлено: SEMEныCH

Re: Черемша - 23/04/17 12:12 PM

У кого лишняя - звоните , заберу немного wink
Отправлено: agapit

Re: Черемша - 23/04/17 12:58 PM

слева,зелёная. маленькая из семян ,ещё не выросла
Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 24/04/17 02:39 AM

Всем привет! К стати о черемше. всегда солил. а в прошлом годе посоветовали замариновать. в литрушку целиком стоя полную банку напихал и маринадом как на огурцы залил, закрыл крышкой и в холодильник. такая классная вешчь скажу вам получилась!!!
Отправлено: мухенский турист

Re: Черемша - 24/04/17 01:32 PM

Изначально отправлено мизгирь
Всем привет! К стати о черемше. всегда солил. а в прошлом годе посоветовали замариновать. в литрушку целиком стоя полную банку напихал и маринадом как на огурцы залил, закрыл крышкой и в холодильник. такая классная вешчь скажу вам получилась!!!
Пробовал раньше солить- всю выбрасывал .
Потом стал морозить каждый год.
В прошлом году решил замариновать две поллитровки - и
расстроился....что так мало сделал )))
В этом году уже четыре банки замариновал.
Отправлено: AntonVik

Re: Черемша - 24/04/17 11:23 PM

Подскажите более подробный рецепт маринованной черемши.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 25/04/17 05:48 AM

Тоже интересно про маринование. Обычно перекручиваю с салом на мясорубке и в морозилку. Отличная намазка на хлебушек получается. В том году посоветовали утрамбовать в банку и залить соевым соусом. Съедабельно, но очень солёно.
Отправлено: мухенский турист

Re: Черемша - 25/04/17 06:54 AM

Всё просто до безобразия:
Режем на две-три части черемшу , плотно укладываем в банки(не утрамбовывая), насыпаем в 1литр воды-2ст. ложки сахара, 1,5ст. ложки соли , и кипятим размешивая.
Как скипело добавляем в кастрюлю 100мл. 9% уксуса ,и сразу заливаем в банки под горлышко.
Сразу завинчиваем крышки и ставим банки в верх ногами до полного остывания.
Всё.Потом в холодильник до зимы.
Для изыска можно ещё всяких прянностей добавить , поэкспериментировать.
Отправлено: agapit

Re: Черемша - 25/04/17 09:40 AM

А потом что,как потреблять?
Мне и свежая то не очень...
Лучше лучку с салатиком.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 25/04/17 09:51 AM

Серёга, тогда ваще не парься. Значит не твоё. smile
Отправлено: форь

Re: Черемша - 25/04/17 01:35 PM

Может 10мл уксуса, или все-таки 100, просто кажется многовато,
Отправлено: мухенский турист

Re: Черемша - 25/04/17 03:06 PM

Изначально отправлено форь
Может 10мл уксуса, или все-таки 100, просто кажется многовато,
Мариновал что либо в первый раз. Делал по рецепту с тырнета.
Но действительно-чувствуется , что уксуса могло бы быть и поменьше. laugh
Отправлено: форь

Re: Черемша - 25/04/17 03:47 PM

Да я вообще ни разу, ничего не мариновал. Просто прикинул, на литр 100гр, подумал может и многовато.
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 26/04/17 03:41 AM

Так ведь 9%, а не 70%
Отправлено: форь

Re: Черемша - 27/04/17 09:14 AM

Да, я видел, что ни 90, но всё же, наверное многовато. Попробовать бы, в готовом виде smile
Отправлено: Орочон

Re: Черемша - 29/04/17 02:11 PM



Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 10/05/17 04:17 AM

Приветствую всех! привёз два чёрных пакета черемши с Хасанского района, там она ток в силу вошла. мариную так на литр воды соли примерно 1,5 ст ложки, сахару 2, уксус 70% 1 чайная ложка. черемшу мелкую не режу, крупную пополам. стараюсь вертикально, чтоб не ломать и не мять в любые банки лучше с закручивающейся крышкой не утрамбовываю. заливаю теплым маринадом и потом в погреб или холодильник, что у кого есть. ещё хороший рецепт. солёное сало крутим через мясорубку и туда же (в мясорубку), свежую черемшу, по вкусу, я не жалею черемши. получается такая своеобразная паста, черемшиный шпик. на хлебушек намажешь, стопкой одной не обойдёшься!
Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 11/05/17 09:04 AM

примерно так получается.
[img:center][/img]
Отправлено: Чичен33

Re: Черемша - 08/04/18 01:42 AM

Кодексу ветку,Ужо пора потихоньку.три дня назад ходил сок ставить,заглянул на черемшу к числу 25апреля можно будет молоденькой поесть,начала проклевываться
Отправлено: мухенский турист

Re: Черемша - 09/04/18 01:30 PM

Изначально отправлено Чичен33
Кодексу ветку,Ужо пора потихоньку.три дня назад ходил сок ставить,заглянул на черемшу к числу 25апреля можно будет молоденькой поесть,начала проклевываться

6 апреля ходил на речку . Тоже уже начинала выглядывать на пол сантиметра , на берегу.
Отправлено: Чичен33

Re: Черемша - 25/04/18 07:22 PM

Вчера сходил,как-то так...
Отправлено: Орочон

Re: Черемша - 07/05/18 11:48 AM

Тоже вчера сделал вылазку?

Отправлено: KII

Re: Черемша - 08/05/18 03:11 AM

Хороша черемша. Я свои плантации делю на четыре части. Дело в том, что черемша после того как её сорвешь, на следующий год из этого корешка вырастает мелкая однолистка, потом ещё через год – двухлистка, на третий год – трехлистка, на четвертый год крупная трехлистка или четырех листка. Так и собираю урожай, раз в четыре года.

Отправлено: К-59

Re: Черемша - 08/05/18 04:51 AM

У меня на грядке черемши навалом,но она почему то стала не такая ядреная как в тайге.И двух видов,одна ранняя,светло зеленая,скоро зацветет,а вторая потемней только недавно вылезла.Рву только листья,оставляя стрелки для цветения,сама сеет и сама растет. smile
Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 08/05/18 06:38 AM

Хасанский район. 1 мая.В этом году черемша пошла как минимум на неделю раньше.
Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 08/05/18 06:45 AM

Всем привет! Мариную так, черемшу заливаю кипятком на пару минут, чтоб мягкая была и не ломалась, потом плотно укладываю в банки не совсем полные и заливаю горячим маринадом. Литр воды кипит, чайная ложка эсенции 70 %, столовая ложка соли и столько же сахара. залил, крышкой закрыл и в холод. И всё же мне лично гораздо больше нравится солёное сало с черемшой перемолотое.
Отправлено: Чичен33

Re: Черемша - 18/04/19 01:25 PM

Всем привет шевельну ветку.Два дня назад побывал на своих местечках,и вот что вышло...
Отправлено: Kotoid

Re: Черемша - 18/04/19 02:27 PM

я так понял ниуха не вышло wink
Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 18/04/19 03:03 PM

Изначально отправлено Чичен33
Всем привет шевельну ветку.Два дня назад побывал на своих местечках,и вот что вышло...

А что вышло??? Был в субботу по местам где собираю черемшу в хасанском районе, уже см 4 вылезла и хорошими пучками, к первому маю, думаю как раз к сбору готова будет. Дома точно такая же. В одном овраге (только в одном почему-то), к морю, нашли орляк, удивился даже, в палец почти толщины некоторый и см 20 уже. пока лазил по берегу мои компаньоны нарвали по хорошему пучку.
Отправлено: Чичен33

Re: Черемша - 18/04/19 03:44 PM

Чё то давно незаходил,немогу фотки грузануть
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 18/04/19 04:13 PM

Изначально отправлено мизгирь
Дома точно такая же.
Дома я её пленочкой пораньше накрыл и сейчас уже потребляю помаленьку. smile
Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 19/04/19 03:12 AM

Изначально отправлено Чичен33
Чё то давно незаходил,немогу фотки грузануть

Да зайди в ветку Наш рыболовный клуб, форум О сайте, там очень подробно и про фото и про видео. Тем более не давно ещё добавили.
Отправлено: kot-zavod67

Re: Черемша - 01/05/19 03:23 AM



Всем здрасте! Прогулялся вчера, ноги с не привычки сегодня гудят.





Молоденькая ещё но уже попадается с цветочками.



Попутно крапивы молодой на зелёный борщ нарвал.



Ну и огуречника. Всех с праздником!
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 01/05/19 07:09 AM

Изначально отправлено kot-zavod67


Ну и огуречника.
Страусник.
Отправлено: kot-zavod67

Re: Черемша - 01/05/19 10:53 AM

Ога, он самый, тока у нас его почему то огуречником кличут laugh
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 01/05/19 12:15 PM

Изначально отправлено kot-zavod67
Ога, он самый, тока у нас его почему то огуречником кличут laugh
Впервые от тебя слышу. frown Огуречник травка такая с шершавыми листочками и синими цветами,многие его как цветы в саду держат,листья если потереть,то сильно пахнет огурцами. smile
Отправлено: Алексей_Весенняя

Re: Черемша - 23/06/19 02:23 PM

Доброго времени суток, друзья, слышал и видел что на черемшу запрет, штраф до 5000. Как то так. Не знаю правда или вранье?
Отправлено: Чичен33

Re: Черемша - 23/06/19 04:20 PM

Первыц раз слышу
Отправлено: Gold08

Re: Черемша - 23/06/19 10:06 PM

Изначально отправлено Алексей_Весенняя
Доброго времени суток, друзья, слышал и видел что на черемшу запрет, штраф до 5000. Как то так. Не знаю правда или вранье?

Черемша занесена в Красные книги Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Псковской, Рязанской, Смоленской областей и Ставропольского края России. В Приморье вроде не запрещена к сбору.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 23/06/19 10:37 PM

У меня как сорняк в огороде. smile
Отправлено: kot-zavod67

Re: Черемша - 24/06/19 09:27 AM

Не от одного знакомого в том числе и полицейского слышал что у нас за неё штрафуют. За сбор в лесу.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 24/06/19 06:21 PM

Изначально отправлено kot-zavod67
Не от одного знакомого в том числе и полицейского слышал что у нас за неё штрафуют. За сбор в лесу.
Ландыши вроде как тоже запрещено собирать.У нас много чего запрещено,но делают.
Отправлено: Gold08

Re: Черемша - 24/06/19 07:05 PM

Изначально отправлено kot-zavod67
Не от одного знакомого в том числе и полицейского слышал что у нас за неё штрафуют. За сбор в лесу.

А чего бы сразу у знакомых не спросить на основании чего штрафуют? У нас народ своеобразного мышления, поедут в лес за черемшой, разведут костёр, их оштрафуют за нарушение противопожарной безопасности, а в итоге они кричат, что оштрафовали "за черемшу". grin
Отправлено: fisher hawk

Re: Черемша - 24/06/19 07:41 PM

Есть региональные красные книги. Так вот, в некоторых регионах, она действительно занесена в такую книгу, видимо в тех, где её очень мало. У нас не занесена.
Отправлено: Адыгеец

Re: Черемша - 25/06/19 08:14 AM

Я как посмотрю в Кипариске на трассе, на развязке в Раздольное, каждый год по сезону, просто горы то ландышей, то пионов диких, то черемши frown Ну просто капец, ведь они это все полюбому не продают, а потом на помойку. У них там вообще видимо бизнес на широкую ногу поставлен. Что сейчас в лесу растет, то и у них, просто в неимоверных, огромных количествах, начиная с самых первых подснежников. Я конечно все понимаю - всем хочется кушать хочется, но так варварски в промышленных объемах... Я Х.З., печально как то, не правильно это.
П.С. А главное, никого они не боятся. Я в плане красной книги и всяких штрафов. Стоят прям на трассе и торгуют...
Отправлено: maiklfish

Re: Черемша - 25/06/19 08:48 AM

Правильно за торговлю надо "расстреливать", жажда наживы. Ну, а покушать, сколько ее надо.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 25/06/19 04:39 PM

Изначально отправлено maiklfish
Правильно за торговлю надо "расстреливать", жажда наживы. Ну, а покушать, сколько ее надо.
Я у себя на участке от силы 10-15% съедаю по сезону.Покушать салатик буквально 3-4 раза в охотку по весне когда другие витамины еще не подросли.
Отправлено: Classic

Re: Черемша - 20/10/19 07:45 AM

Изначально отправлено KII
Хороша черемша. Я свои плантации делю на четыре части. Дело в том, что черемша после того как её сорвешь, на следующий год из этого корешка вырастает мелкая однолистка, потом ещё через год – двухлистка, на третий год – трехлистка, на четвертый год крупная трехлистка или четырех листка. Так и собираю урожай, раз в четыре года.





Понятно теперь, почему мелкой много.
Отправлено: Akrobat

Re: Черемша - 12/04/20 07:48 AM

Шевельну ветку, а то все молчат. У меня полезла, уже сантиметра четыре. Но это под деревьями, на открытом месте должно быть повеселее.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 12/04/20 12:04 PM

У меня на солнышке тоже уже полезла,даже можно нащипать на салатик.А так обычно раньше пленкой прикрывал чтоб раньше заколосилась.В этом году хорошо взошли самосейки из семян,почва влажная и снежок небольшой прикрывал семена.
Отправлено: юджин63

Re: Черемша - 12/04/20 01:31 PM

А у нас на месте черемши ещё зима.(((
Отправлено: agapit

Re: Черемша - 12/04/20 02:25 PM




Всем здоровья!!!
Отправлено: 511

Re: Черемша - 12/04/20 03:01 PM

Рано в этом сезоне горку закрыть пришлось.
Отправлено: Адыгеец

Re: Черемша - 22/04/21 03:21 PM

Сегодня на даче увидел кустик черемши, вполне нормального размера. Откуда взялся не пойму.
В лесу еще никто не смотрел? Вроде рано еще?..
Отправлено: maiklfish

Re: Черемша - 22/04/21 06:26 PM

А я уже наелся черемши, на даче полно
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 22/04/21 11:01 PM

Изначально отправлено Адыгеец
Сегодня на даче увидел кустик черемши, вполне нормального размера. Откуда взялся не пойму.
В лесу еще никто не смотрел? Вроде рано еще?..
Есть в лесу,на южняках уже приличная,но у меня своей навалом и опять много семян повсходило,самосейки.
Отправлено: Адыгеец

Re: Черемша - 23/04/21 09:09 AM

Ну все, решено, буду разводить черемшу. smile
На самом деле, несколько раз сеяли - нифига не растёт. А в прошлом году увидел кустик, откуда взялся - не знаю. Может на сапогах из леса семена притащили, может еще откуда. В общем посмотрим, вдруг сама разведется.
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 23/04/21 03:57 PM

Изначально отправлено Адыгеец
Ну все, решено, буду разводить черемшу. smile
На самом деле, несколько раз сеяли - нифига не растёт. А в прошлом году увидел кустик, откуда взялся - не знаю. Может на сапогах из леса семена притащили, может еще откуда. В общем посмотрим, вдруг сама разведется.
Семена надо сеять сразу как они созрели,а не ждать весны,они должны пролежать зиму на земле под подстилкой.Хотя можно попробовать посеять и весной,но чтоб семена не засохли при хранении. ХЗ.Я просто накопал черемши несколько кустиков с корнями и посадил на солнышке в самом сыром месте и лет 30 косой кошу. smile smile
Отправлено: Адыгеец

Re: Черемша - 23/04/21 04:41 PM

Так гдеб ее еще и накопать?!
На "наших" полянах есть все - и папоротник, и грибы и даже маленькая речушка с гольянами. Нет, блин, только черемши. frown
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 23/04/21 10:36 PM

Изначально отправлено Адыгеец
Так гдеб ее еще и накопать?!
На "наших" полянах есть все - и папоротник, и грибы и даже маленькая речушка с гольянами. Нет, блин, только черемши. frown
Будешь проездом,звони,поделюсь рассадой. smile
Отправлено: Адыгеец

Re: Черемша - 24/04/21 09:32 AM

Ок, спасибо.
Отправлено: Чичен33

Re: Черемша - 28/04/22 01:56 PM

Всем добрый день,пробежался сегодня по своим местам за черемшой,набрал кило три,уже хорошая,но местами,взависимости от склона,так что сезон открыл.p.s снял одного клещя...
Отправлено: К-59

Re: Черемша - 29/04/22 02:43 PM

Изначально отправлено Чичен33
Всем добрый день,пробежался сегодня по своим местам за черемшой,набрал кило три,уже хорошая,но местами,взависимости от склона,так что сезон открыл.p.s снял одного клещя...
На участке на солнцепеке уже давно поедаю,некоторая уже стрелки дает.
Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 03/05/22 02:19 PM

Отправлено: мизгирь

Re: Черемша - 03/05/22 02:20 PM


Попёрла во всю уже.