Да там и так всё понятно
Ingredients for 4 Twice Baked Potatoes:
4 large russet potatoes
3 tbsp butter
1 or 2 tbsp minced green onion
salt, pepper, cayenne to taste
1/2 cup shredded white cheddar cheese
1/2 cup cream or milk
1 egg yolk
Bake at 400 degrees F. for an hour to cook potatoes, and then 20-30 to brown after stuffing.
Но по мне проще чем так заморачиваться,к мундирчикам отварным селёдочку с лучком добавить и будет по нашему по русски.