Мёд из бархата. Ничем его не сбивают,просто так густеет сам.

Не совсем так. По прошлому году такой мёд мне привезли с Вострецова. Вкусный конечно. Сказали, что чуть ли не губернатору этот мёд поставляют(ну естественно сказали на ушко, что именно Миклухе))))-сказочники). Но Валентин, откуда в Красноармейском районе столько бархата? Там на весь район сотня стволов и те рассредоточены на тысячи Га. А мёда ну реально дофига

Ну,чистого мёда практически не бывает. Просто преобладает бархат в мёде.Так же как аралиевый,мёд из диморфанта,акации.Просто кто из пасечников знает период цветения разных дикоросов,можно качнуть боле-менее чистый мёд из бархата.У меня отец держал пасеку лет 20.

А по сути мёда имею вопрос-а что это за мёд, который по консистенции имеет вид топленого сала. Причем не старый засахаренный мёд, а мед свежий, белый. Его взбивают чем то? Зачем? [/quote]

http://behoneybee.ru/med/vidy/vzbityj-krem-med.html

Конечно может и так.. Но что то мне подсказывает, что без химического или мехадического воздействия тут не обошлось :)Причем мёд ну реально офигительно вкусный, густооой, бееелый, такой мля красивый ))) Я конечно избалован мёдом-в Рощино друзья держат свои пасеки, всегда угощают прям из под колонки. Супругу друзья из Чугуевки тож прям с пасеки угощают. Хорошо когда есть друзья пасечники Дикий мёд это сила )) Вкупе с диким мясом и дикой рыбкой это просто БОМБА в современной повседневной жизни Надеюсь прожить до ста лет

Возможно. Я предпочитаю только цветочный мёд из разнотравия. Особенно нравится мёд из Черниговского,хорольского и Спасского районов,там много разнообразных цветов на лугах,а у нас на Суйфуне одна полынь и тонконог. Одуванчик обожаю ,за его янтарно-изумрудный цвет и горчинку.

Не слышал не разу про химию,по крайней мере раньше пасечники этим не баловались,т.к. весь мёд сдавали,сами практически не торговали.Даже бидоны сами не закупали,обеспечивали закупщики типа потребкооперации,точно сейчас не скажу,но пару-тройку бидонов до сих пор осталось с тех пор.

В прошлом году у Василича бархат очень вкусный был. Что-то в этом году молчит.

Конечно есть мёд, который именно самостоятельно делается кремом без участия человека. Но если сравнить крем мёд взбитый и самостоятельный, то взбитый легче относительного того же объёма (это если переборщить с оборотами).

Это кто мелкими контейнерами мёда торгует,наверное эту тему придумали. В нашем районе в этом году медосбор не важный, поэтому Василич и молчит.