>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Страница 2 из 4 < 1 2 3 4 >
Опции темы
Оценить
#1068475 - 01/12/15 03:28 PM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Ыйафдтный Колч]
Злодеич Оффлайн


Зарегистрирован: 03/06/09
Сообщения: 3405
Откуда: Владивосток / 8-908-448-67-00
но млин у тебя это так аппетитно выглядит:) ай ай ай какой умничка и молодец!
_________________________


Вверх
#1068492 - 01/12/15 04:09 PM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Злодеич]
Ыйафдтный Колч Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
Изначально отправлено Злодеич
солю, потом после просолки, режу на кусочки ....


Это обычный симужный посол, его можно замораживать и просто доставать из холодильника и нарезать при необходимости. Я остановился на "своём" так как целиком соля рыбу у меня получается малосол как в лотерее. Может просто руку не набил. А тут пересол один раз из десяти, хотя жена пересолом не считает, а наоборот называет то что мне нравится - недосолом smile

У меня товарищ солит и закидывает в морозилку прям в сОли куски, у него получается иногда вкусно, но в основном на мой вкус - перебор с солью.
Естественно все варианты имеют право на жизнь и этот не идеальный . Мне он нравится простотой , скоростью и возможностью регулировки количества порций , так как морожу Симу филе четвертинками, семья небольшая, и являюсь главным рыбоедом, поэтому четвертинку в охотку сделать не проблема. Или если еду на встречу с друзьями Лефуками - тут уже побольше четвертинок размораживается wink
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть

Вверх
#1160629 - 25/08/16 03:03 PM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Ыйафдтный Колч]
SlavaPartizan Оффлайн


Зарегистрирован: 16/08/10
Сообщения: 1813
Откуда: Партизанск
Вчера сделал всё по вышеописанному. Даже щипчики у жены спздл. Я так понимаю, эта штука не долгого хранения?

Вверх
#1160638 - 25/08/16 03:10 PM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: SlavaPartizan]
Ыйафдтный Колч Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
Естественно недолгого. Если понимаю что быстро не съедим , растительным маслом покрываю, тогда подольше не заветривается. Всётаки стараюсь делать понемногу - четвертинка филе обычно .
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть

Вверх
#1160639 - 25/08/16 03:13 PM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Ыйафдтный Колч]
посейдон2 Оффлайн


Зарегистрирован: 23/06/08
Сообщения: 11444
Откуда: о.Русский
Изначально отправлено Ыйафдтный Колч
Естественно недолгого. Если понимаю что быстро не съедим , растительным маслом покрываю, тогда подольше не заветривается. Всётаки стараюсь делать понемногу - четвертинка филе обычно .

Коля, водочкой заливать нужно,похмелиться будет чем с закусоном сразу! smile

Вверх
#1160647 - 25/08/16 04:15 PM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Ыйафдтный Колч]
SlavaPartizan Оффлайн


Зарегистрирован: 16/08/10
Сообщения: 1813
Откуда: Партизанск
Лишь бы до вечера пятницы продержалась. Маслом залил. Водку вперемшку с маслом вера не позволяет. Я её вприкуску.


Отредактировано SlavaPartizan (25/08/16 04:28 PM)

Вверх
#1160964 - 27/08/16 06:51 AM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Ыйафдтный Колч]
SlavaPartizan Оффлайн


Зарегистрирован: 16/08/10
Сообщения: 1813
Откуда: Партизанск
Николай, огромное мерси за рецепт. Вчера только силой воли удержался, что б не слупить всё сразу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вверх
#1161042 - 27/08/16 02:56 PM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: SlavaPartizan]
Ыйафдтный Колч Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
На здоровье! Приятно, спасибо за спасибо!
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть

Вверх
#1293295 - 27/12/17 03:19 AM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Ыйафдтный Колч]
Ыйафдтный Колч Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
Вчера вечером поиздевался над кошкой wink (мясо тёмное, потому что - кета )



Делаю вид что отвлёкся



Тут мешает лизнуть зависший щелбан



Ну а тут завтрак smile



_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть

Вверх
#1293305 - 27/12/17 03:32 AM Re: Сима (и не только) малосольная по бырому [Re: Ыйафдтный Колч]
Leshiy68 Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 27/04/07
Сообщения: 6929
Откуда: Владик, Заря,
Кошка красавица smile
_________________________
С уважением. Леший

Вверх
Страница 2 из 4 < 1 2 3 4 >

Сегодняшние дни рождения
Sash (40), Vlad_ (72)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 131
К-59 114
DJEK 65
Classic 53
Big charr 32
Кто он-лайн
2 зарегистрированный (Александр972, --SAY--), 286 Гости и 1 Паук он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 21/03/05
Сообщения: 62
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,847 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov