>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Опции темы
Оценить
#1089778 - 21/01/16 12:49 PM Фуа-гра...?? - отдыхает !!!
Vitalich Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 26/01/07
Сообщения: 2642
Откуда: г.Владивосток
Паштет из печени оленя.
Ингредиенты :
1.Кусок печени (валялясь где-то в холодильнике wink )-около 700 гр.
2. Настоящее сливочное масло-250 гр.
3. Луковица-1 шт
3. Морковь -1 шт.
4. Соль-перец черный молотый - по вкусу.
Приборы - блендер, мясорубка, холодильник, кастрюля, плита.
ГЛАВНОЕ- отзывчивая жена.
Печень промыть, положить в кастрюлю с водой, добавить очищенные и целиком луковицу и морковь, соль -перец , довести до кипения, затем на малом огне варить до готовности (около 30 мин). Кусок вытащить, остудить. Прогнать через мясорубку вместе с морковью.
Шмат масла уже размягчен в естественных условиях.
Взбиваем масло в блендере до бела, постепенно добавляем печеночный фарш и взбиваем до пастообразного состояния. В процессе пробуем полученное ( не увлекаясь особенно) и , при необходимости, на вкус подсаливаем, перчим. Емкость с паштетом - в холодильник.
Чутка схватилось- готово к потреблению. Намазываем на хлебушек также домашнего производства. Веточка петрушки не помешает. Как и стопочка беленькой , из воды, собственноручно разбавленой smile Ваше здоровье !!!


Вверх
#1089831 - 21/01/16 02:10 PM Re: Фуа-гра...?? - отдыхает !!! [Re: Vitalich]
ЖОлтый Оффлайн


Зарегистрирован: 28/12/12
Сообщения: 3957
Откуда: Диомид
Возьму рецепт паштета на заметку, а то порой не знаю, что с печенью сделать.
_________________________
зима близко

Вверх
#1093419 - 30/01/16 12:39 PM Re: Фуа-гра...?? - отдыхает !!! [Re: Vitalich]
AntonVik Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 02/06/03
Сообщения: 1120
Откуда: Владивосток, Эгершельд
Валерий, подскажите, настоящее сливочное масло-это какое? Последнее время, что ни покупаю, какое-то Г.....

Вверх
#1093562 - 31/01/16 02:51 AM Re: Фуа-гра...?? - отдыхает !!! [Re: AntonVik]
Б.П. Оффлайн


Зарегистрирован: 15/04/09
Сообщения: 1074
Откуда: Владивосток
попробуйте НовоЛитовское. в 3-х котах есть.
_________________________
"Животных, которых мало, занесли в Красную книгу, а которых много - в Книгу о вкусной и здоровой пище."

Вверх
#1094223 - 01/02/16 12:37 PM Re: Фуа-гра...?? - отдыхает !!! [Re: AntonVik]
Vitalich Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 26/01/07
Сообщения: 2642
Откуда: г.Владивосток
плюс домашнее на рынке, в супермаркетах( цена-качество) продукция экомилк ( 82,5% жирности).

Вверх

Сегодняшние дни рождения
--SAY-- (46), Darius (42), Evgen353 (38), JohnT777 (51), Petlia (42), Profitodona (36), вести (59)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 134
К-59 113
DJEK 64
Classic 46
Big charr 32
Кто он-лайн
1 зарегистрированный (сирота), 137 Гости и 4 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 04/11/11
Сообщения: 49
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,825 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov