пора делать темку "рацион питания на рыбалке". Это ж интересно кто что любит готовить на рыбалке и как.

чай с хлебом, колбасой и зеленым луком
кофе с хлебом, колбасой, сыром
с сахаром или без сахара.
доширак
тушняк с картошкой
салатики наскоряк.
УХА...классическа. тройная. двойная, красная.

...

А вы знаете рецепт красной ухи?

Ну значится так , берем коньяк "Старый город" и начинаем понемногу употреблять ........... можно сверху "шлифануть" бутылочкой "Циндао"!
К нему прилагаются салаты из свежих овощей , уха , жареный харюзок или леночек , можно поджареные потрашки ленка ...
Сверху обязательно чай , если нужно еще пободроствовать какое то время , то подойдет зеленый китайский чай "ТИГУАНИНЬ" , очень бодрит тело и дух , особенно , после второй кружки !

Саня,
Это рецепт на скока людей? Если в одного, я стока не съем!

У меня тещенька вечером иванчая напилась, до семи утра уснуть не могла. Тож бодрит Больше на ночь не пьет.

На завтрак обычно готовится быстрое и колоритное блюдо - яичница!
Берется опять "Старый город" и начинается священнодействие ! Большая сковорода разогревается в нее маслица , можно лучку репчатого покрошить , зеленый горошек , поджаривается лучек до золотистой корочки , горошек тоже до такого состояния , режем красный помидор ломтиками и бросаем на сковородку , томим какое то время . Затем лупим туда яйцо , кому как нравится , можно разбить желток , можно сделать так что бы была глазунья , присаливаем по вкусу , сверху закидываем заранее порезанные кусочки сыра . Сверху накрываем крышкой . Вуаля .Спустя небольшое количества времени блюдо готово к употреблению ! Будим спящих товарищей , громкими ударами , не в "бубен" а пласмассовый тазик ! Сверху заливаем ароматным черным чаем с медом и брусникой ! После такого завтрака все уже готовы к рыбалке !

От трех голодных рыбаков и выше ...........

И тут алкаши . Коньяк на завтрак

Сергей , ну это же не шампанское , которое пьют по утрам , только аристократы или дегенераты !

Жарить помидорки - дурной тон!

Яишенка должна быть горячая, дольки помидора - холодные! Только температурным контрастом, мы испортим зубную эмаль со вкусом

Это у Вас на Колыме , жарить дурной тон . У нас это в порядке вещей !

5 баллов

Яишница без сала- это либо мусульман еда либо что-то кашерное

Каса и только каса! Во-пейвых, не надо одевать зубы, во-втогых, лехко и сытно! Минус один - посуда индивидуальна, и надо мыть тяску. Мозно вылизать!

Диалог: Любите ли Вы Кафку? - А как же! Особенно грефневую!

Ну можно добавить сала , бекона , колбасок и т. д.

Готовить на рыбалке любим! Исходя из количества участников, отдаленности поездки и гастрономических предпочтений коллектива и его кулинарной фантазии. В дополнение или замену блюдам из рыбы, а так же из того, что Бог послал....
Не полное меню нескольких выездов:

Некогда наготавливать, утром опять в дорогуЗ

Уха ухой, а борщ должен быть

Любителям Восточной кухни посвящается..

Рушим стереотипы, первый не комом.

Обыденность)))
Что Бог послал.
Гурманы не перевелись в наших рядах.
Подгребаем остатки.
Кто-то говорил, что на горох клюет.?!

Лесозаводский пост ДПС, прекрасное место для воплощения кулинарных фантазий.

Рыба ушла на дальний кордон, перешли на подножный корм.
[URL=http://radikal.ru][IMG]

СлабО рецепт нижнего блюда "на кухне" выложить?

Нихрена. Здесь пусть выкладывает, это рацион на рыбалке.
На кухне тема домашняя.

Я когда на Иман зимой езжу, в котелок, сделалнный из китайской литровой кружки вставляю одноразовый пакет. В него наливаю борщ. В другой пакет сухарики. Еще можно сала немного. Все остальное в -30 замерзает. Кстати, на днях на Имане утром было -42. Нести это в рюкзаке не тяжело. В обед костерок развел. 5 минут и горячая еда готова) Еще термос на 2 литра чая с лимонником всегда беру. Еще печенье и конфеты. На морозе хорошо идут)

Обычно делаем так (фото нет, потом по случаю сфотаю):
Режим лук, морковь (как на тёрке, можно мелкими кусочками, а можно и крупными, кому как...), бросаем на разогретую сковороду (котелок) с маслом, обжариваем до золотистого, бросаем в сковороду с луком и морковью, на выбор(макароны, рис, гречка...), слегка это всё поджаривается (слегка), бросаем пару банок тушняка, слегка обжариваем, заливаем воду (чтобы только всё покрыло, но если жидкости не хватит можно позже долить), солим, перчим, пару лаврушек (в этот момент первые 100гр. огненной уже пошли внутрь :-), всё это дело доводим до готовности, ну далее употребляем!!! Готовится всё это минут 15-20. Приятного аппетита!!!

К чаю обычно делаем "лямзики"!
Мука, вода, дрожжи, сахар (по вкусу), чуть подсаливаем. Всё это замешиваем (как на оладьи, чуть гуще). Накрываем крышкой, часа на 2-3 ставим на солнце или в тёплое место (возле костра, буржуйки). Как тесто поднялось, разогреваем сковороду с маслом, выкладываем порционно тесто (как оладьи), жарим. В это время уже настаивается чай с дикоросами. После уплетаем "лямзики" макая в сгуху и прихлёбывая горячем чаем!

Вечером после трудовой рыбалки (особенно горной или зимней) "Глинтвейн по таёжному"!
Собираем ягоду (брусника, шиповник, боярка, ранет и всё шоо Старичок Лесовичок дал), штук 10 иголок (сосны, "кедра"). Наливаем воды в котелок доводим почти до кипения бросаем все дары, доводим до кипения, сахарим (кто как любит, немного не до нужной сладости), минуть 10 кипит всё это. Отставляем, заливаем (примерно на три литра варева, 0,7 красного вина (можно дишманского, но вина, примерно на 3 литра варева 0,7 вина, я люблю полусладкое), помешали. Наливаем в кружечку, садимся у костерка, достаём сигаретку (трубку, папироску) или не достаём (кто как), берём полешку с угольком, прикуриваем, берём кружку с "Глинтвейном по таёжному", слегка прихлёбывая наслаждаемся природой!!!

Да забыл, ели есть специи, добавить щепотку красного молотоко перца и пару зубчиков гвоздики! Напиток очень хорош, если чувствуете, что приболели!

Да, запросто!

Добываем мидии, после кидаем их на угли. Если это не угли , а еще костер, то кладем рядом. Пока мидии проходят стадию первичной обработки, можно заняться начинкой. Не забывайте про мидии, их не надо там жарить. Только раскрывшуюся раковину необходимо убрать с огня и поставить остывать.
Для заправки как на фото выше использовали: 1. лук репчатый 2. томат свежий(он же помидор) 3. зубчик крупного чеснока(или как угодно по вкусу)4.Зелень типа укропа, и/или петрушки 5. 2 столовые ложки оливкового масла, можно и подсолнечного.
Все это нарезается кубиками в соответствии с размером раковины. Перемешиваем начинку, немного солим (можно и не солить или добавить соевого соуса). Перчим по вкусу, перец можно использовать как черный так и красный - на любителя. Перемешали, отставили в сторонку настаиваться, пока чистим мидии.
Уже раскрывшуюся на углях мидию чистим от несъедобных внутренностей, и внутреннего мусора(водоросли, песок и тд). Хотя, у моллюсков все съедобно, тут как говориться смотрите сами, кто что употребляет. Отделяем съедобное от раковины. Если внутренности большие , можно разрезать пополам.
Сполоснули раковину, заложили мидию, сверху добавили начинку из овощей, разложили на решетке и оправили на угли.
Готовим в зависимости от жара углей. Обычно после того как о сок в раковине начал булькать ждем еще около 3-5 мин и подаем на стол.

Рецепт не является основным, тк по ходу испытаний, был подвержен изменения исходя из имеющихся сопутствующих продуктов и типа моллюсков:
1. мидия- белое вино-зелень-лук-сыр-чеснок-орех арахисовый-черствый белый хлеб(как панировка-посыпка после готовности).
чеснок мелко рубился(не пользуйте чеснокодавилку!)и припускался на масле с арахисом(арахис немного подавить на крупную крошку), специи по вкусу,лук.
Мидии укладываются на решетку ставятся на угли. В раковину заливаем вина, чтобы полностью покрыть мидию. Ждем закипания, как вино начнет выпариваться, добавляем нарезанный или натертый сыр с зеленью. Как только сыр начнет таять, добавляем чесночно-арахисовую смесь в раковину. Затем посыпаем сухарями и ждем пару минут!

2.Тот же, но без лука и арахиса. Оливковое масло, сок лимона, рубленную зелень. Залить данным соусом мидии. По желанию, можно добавить рубленный чеснок и если есть болгарский перец. Сверху посыпать мидии хлебными крошками и сыром. Отправить на угли.

Приятного Аппетита!

Изначальный рецепт был "украден" в рыбацкой деревушке недалеко от г.Камрань(Вьетнам).

Сергей, отличный рецепт. Супчик в ракушке. Вкуснотища!

Отлично. Вот видно, человек печонку спиртягой не напрягает. Вкус.

На здоровье!

А сколько времени вы готовы потратить на рыбалке на приготовление
Завтрака -
Обеда-
Ужина-

?

Так это все индивидуально к каждой рыбалке, как тут можно посчитать!
В одного можно и на скорую руку что-то сообразить или из дома
готовое взять.
А если коллектив и в дебри, недели на две!
Бывало, что кто-нибудь руководил процессом питания, принимая заявки на разнообразие меню. Или все в месте, по быстрому - раз, два и готово!

так и есть.
Но все же, если вы один или вдвоем, и рыбалка на день или два?

из инета, не мое...

Если вы планируете ночевать в палатке и готовить пищу на костре или газовой горелке и не желаете питаться магазинными сухпайками или дешевыми полуфабрикатами, типа лапши быстрого приготовления, синтетических бульонных кубиков и т. п. , то при подготовке в выезду на природу, помимо всего прочего очень неплохо было бы :
- из «сопутствующих» предметов взять с собой 1-2 котелка (для основного блюда и чая) , небольшую сковороду.
- взять пару видов круп (гречневую, ячневую или пшенную)
- приготовить дома т. н. «зажарку» - потушите (припустите или зажарьте – кому как нравится) на сковороде с маслом нашинкованные лук с морковкой и сложите в герметичную посуду. Поверьте мне на слово, как человеку с большим стажем «проживания в лесах» , данная «зажарка» значительно сэкономит время готовки и улучшит вкус абсолютно любого блюда.
- возьмите с собой готовую смесь для оладьей или блинов (я думаю, что она продается в любой стране) .
- нашинкуйте в «перемешку» свежую зелень (лук, укроп, петрушку) и заверните её в фольгу или упакуйте в герметичный контейнер.
- также неплохо бы было взять тушенку, бекон, сыр, сухое молоко, картофель, сгущенное молоко спагетти, паштеты из печени, различные специи.
- если вы будете отдыхать у водоема – обязательно возьмите рыбацкие снасти, не пожалеете, т. к. вкус свежепойманной рыбы (пусть это даже какая-нибудь мелочь) ни с чем не сравнится.
- очень пригодится термос, т. к. приготовленный утром кофе или чай можно залить в него и целый день под рукой будет кружечка освежающего напитка.

А вот несколько «условных» рецептов блюд, которые всегда проходят «на - Ура» :

- Нет ничего вкуснее, как приготовленная на живом огне каша «с дымком» , в которую можно добавить тушенку, зелень и вышеуказанную «зажарку» . Даже, те кто в обычной городской жизни, не шибко жалует кашу – на природе едят её с таким аппетитным видом и скоростью, как будто у них в тарелке не простая каша, а любимый ими деликатес. Аж за ушами пищит! Я считаю, что на свежем воздухе любая простая (не слишком привлекательная в городской жизни) еда превращается в райское блюдо - кусочки простой консервированной сайры, выложенные на щедрый ломоть хлеба, вперемешку с тонкими кольцами репчатого лука, превращаются, как минимум, в блюдо из семги, приготовленное знаменитым на весь мир шеф-поваром известного дорогого ресторана.

- Из тушенки и картофеля с добавлением «зажарки» и зелени получается довольно вкусный суп (чем гуще, тем сытнее) .

- Бекон или тушенку можно пожарить с луком и загарнировать отварными спагетти, посыпанными тертым сыром и зеленью.

- Какой кайф ! – промозглым осенним утром (или теплым летним) позавтракать в дали от шума городов, в лесной тиши, блинчиками или оладушками, или яичницей «глазуньей» .

- А жареный бекон, залитый яичной массой посыпанный зеленью? Правда вкусно? или омлет с кусочками предварительно вымоченного в «омлетной массе» батона и обжаренного на сковороде, а в дополнение к этому запеченный в костре картофель, плюс бутерброды с сыром или паштетом и кружка крепкого кофе или чая на травках?

Если есть возможность, обязательно возьмите с собой какой-нибудь любимый Вами деликатес (баночку икры и т. п. , можно взять бутылочку хорошего коньяка или виски) . Попробуйте представить! Как приятно сидеть где-нибудь в лесной глуши с маленьким хрустальным стаканчиком виски в руке, и жмурясь от удовольствия рассуждать о вечном, или вот, например, так : «мы вдали от дома, на природе, сидим и пьем вискарик» . И даже несмотря на то, что на улице идет снег или дождь, и Вы вымокли до нитки …. или просто не хватает рядом кого-то из близких Вам людей, даю 200 %, что после употребления Вами любимого «деликатеса» , Ваша телесная оболочка и душа наполнятся ощущением душевного комфорта. А когда есть душевный комфорт, то все в жизни удается и получается!

У себя уже упорядочил весь этот процесс.
Рассортировал снаряжение, продукты и утварь по ящикам.
Есть у меня один дежурный, где хранится самое необходимое, что может понадобиться на 2-3 дня питания, 2-3 туристам без изысков. На спонтанный выезд, взял и поехал.
Состав его простой:
1. Универсальная кастрюля (варки-жарки)5Л. 2. Чайник 1.0 литра. 3.Печь бензиновая. 4. 2-3 нерж.миски 5. Вилки\ложки\кружки.6. Небольшой набор дежурных специй. 7. 2-3 пачки макарон.8. Пару пачек крупы(рис- гречка)9. Консервы(тушенка, паштет, икра"заморская", сгущенка) 2 шт. 10. 1л. растительного масла. 11. пакет-1 кг печенья\ пряников 12. чай\кофе\сахар.
При хорошей укладке, можно еще что-нибудь положить.
Как правило все это не скоропорт. Я начале сезона закладываю и расходуется под конец, по необходимости пополняю.

Позволю себе, с разрешения уважаемого сообщества , вставить свои 2 (ДВЕ) ремарки в обсуждаемую тему:

1. Нигде не увидел шмат сала ( солёного) , бекон не в счёт! А кусочек сала на любом бутере, и, с пахучим и вкусным чайком ( с утра) -это сила и калории, до 16 часов, по местному времени

2. И в супец-кашку, перед окончанием готовки можно и нужно разбить яичко куринное , по количеству едоков-рыбаков ( ни в коем случае, не перемешивая ) . Сытности и вкусноты- прибавляет. Про " вкусняшки " из свежеотловленных и приготовленных хариусов - п.2 не действует.

Это точно,сало,чёрный хлеб и водка,это незаменимый набор для тайги.

Ну не стал бы так утрировать иоё предложение , но сальцо в рационе -быть должно!


Думаю, что у лефуков , до подобного не дойдет , ни в коем случае : Съесть товарища и выжить в тайге или погибнуть?

В резонансном деле о заблудившихся в якутской тайге рыбаках появился первый арестованный. По версии следствия, он убил и съел своего товарища.
Житель города Вольска Саратовской области Алексей Горуленко заключен под стражу по подозрению в убийстве. Следователи полагают, что он убил и съел своего товарища Андрея Курочкина, когда они заблудились в якутской тайге осенью прошлого года.


http://ribalych.ru/2013/10/03/sest-tovarishha-i-vyzhit-v-tajge-ili-pogibnut/

Не хотелось бы таких новостей , криминального характера узнавать


Поэтому сало -рекомендую , настоятельно!


А в целом , типа шутки было!

А про " вбитое яйцо, куринное " и сало -это была не шутка, а суровая рыбацкая действительность!

Сало, на зимнюю всегда беру. А в другой сезон по настроению и желанию. Хотя, тоже можно отнести к универсальном стратегическому продукту! Когда на картоху в колхоз ездили, постоянно на обед брали сало солёное и яйца варёные бородинским хлебом! Очень сытный перекус получился!

Плюсую на все сто! Ибо без сальца -не рыбалка , и неохота, ничего !

Плюсую еще, сало соленое долгохранящийся продукт при любой температуре. Что немаловажно летом при отсутствии холодильника.

Хорошее сало долго не хранится !
как и водка )

Поэтому опытные туристы смазывают его гуталином

Поэтому профи берут невкусное сало - съешь только небходимое по затраченной энергии.

А какие профи? Мои предки , жившие рядом с "дедом Щукарем" ( по Шолохову), которых я ценю как профи, сказывали , что в любой поход , будь то за раками или чикамасами до ближайшего бочага, или на Елисейские поля тамошних мамзелей пошшупать, аль на юга кукую черкешенку или персиянку в жонки взять, завсегда сало должно быть правильным, толщиной см. 10, ароматным, с розовым отливом потому как на арбузах, зерне, яблоках выращенным.
Здесь на ДВ профи таежники , рыбаки -охотники , завсегда салом вкусным угощали, правда чуть подваренным- мол так лучше усваивается.
Поэтому, если сало не вкусное пользуют, это не наши профи. Это либо Те, либо Эти,которым религия свинину есть запрещает Да не сало у них, а эрзац какой-то.
Потому на рыбалке милое дело бутербродиком черного хлебушка с тоненьким , просвечивающем на солнце ломтиком соленого сальца, да с лучком зеленым или репчатым , да с похрустом огурчиком соленым-маринованным закусить первое бдюдо ,что на воде из речки сготовленное путем добавления в водичку слезную натурпродукта . И да будет вам счастье обеденное.

почему тему объема поднял. очень просто, желудок не бездна, объем пищи должен быть в меру.
миска борща- каши -350мл
2-3 стакана чая - 500-750мл
+бутерброды
+ салатики
1000-1300 мл еды за раз. на одного.

так вот 350 мл готового - 60-70 мл сухого. 1\4 стакана крупы !!! Всего то!!

Плюс 50 гр.сала- чтоб от такой еды холестирина не накопить !!!
Думаю, в курсе, что сало в таком количестве помогает вырабатывать "правильный " холестирин , кторый уничтожает "неправильный", оседающий бляшками на сосудах.

...милое дело бутербродиком черного хлебушка с тоненьким , просвечивающем на солнце ломтиком соленого сальца, да с лучком зеленым или репчатым , да с похрустом огурчиком соленым-маринованным закусить первое бдюдо ...


Не прибавить и не отнять! Вкусно и питательно написано!

Смайлик забыл поставить.

А если серьёзно. Прежде чем говорить о раскладке по питанию, надо определиться - что это за рыбалка: выходного дня/ночевки в домике/сплав/в одно рыло/толпой/etc.

А то получится, что вкусный солёный огурчик. На третий день придётся выбрасывать евражкам. А самому соль слизывать с плавника.

вопрос в том, сколько за раз еды надо съедать нормальному здоровому челу. Пъянку на рыбалке к нормальному рациону не приравнимаем.

Опять же: зачем съедать и что значит нормальный человек?

Атлет или со слегка завышенным жировым слоем? Язвенник - гастритчик и пр.?

Кушать чтобы пополнить потраченную энергию или слопать что-нибудь скользкое и холодное - иначе ноги протянешь?

Мне допустим, хватает утром и в обед каркаде (чай не люблю) с бутером (помазуха из сала). Вечером разбодяжил бульонный кубик, к нему бутер. Залакировав это опять-таки каркаде.

В таком режиме спокойно до 2-х недель на сплавах провожу. Иногда могу ухи похлебать.

Сергей. Ну как бы это и есть наш обычный обед на сплаве- бутер с салом, огурец, чеснок или лук. Отвлекать время от рыбалки особо не хочется.Разведеный медицинский тоже приветствуется, но в меру. Да и чаек-кофеек, без них - какая сила ?

Вообще то рекомендуемая норма 20-30гр.

500-700гр. Если не обжора Салатики, я бы не считал

Это если дома на диване. Диванным я бы вообще сало только по талонам или мед.рецептам давал . А на ходовой или с греблей- самое то. Ради интереса прикиньте, сколько за день тратится калорий , скажем , при ловле спином змея, щуки, ленка.

Я и сам съедаю грамм 100, но от этого не начинаю говорить, что это полезно

Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение! Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина). В кастрюле закипятить рассол ( На 1 литр воды: 0, 5 стакана граненного соли, горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше), несколько зубчиков чеснока, специи по вашему вкусу), в рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки. Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченным чесноком. Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз. Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку. Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов! Получается словно его коптили. Можно так отварить уже соленое сало.


Взято из инета, что бы не "пережёвывать" ответ. Готовил сам несколько раз с покупной грудинкой ( сырой , свиной) Песня вкусная получалась, и несложно совсем!

Вот я и хочу пересмотреть подход к питанию на рыбалке. А то получается то сухомятка, то обжираловка. В первом случае изжога, во втором растянутый желудок. Система питания должна на мой взгляд подчинятся определенным требованиям
Быстрое приготовление
Объем в меру
Вкусная
Свежая, а не утрешняя или вчерашняя.

Кстати о тушенке. Я не знаю как другие, но тушенка в советское время была вкусная, сейчас у меня от нее изжога, в любом сочетании, с картошкой или с кашами макарошками. Нормальное мясо организм принимает с удовольствием.

Может быть так выглядит утренний перекус:

Такая же фигня. Скорее всего это не в тушняке дело а в гастрите,который сейчас по моему у каждого второго.Я не обследовался по этому поводу но чувствую что желудок работает не так как по молодости,когда кирзу мог с гвоздями переваривать.

Тушняк. Потому как мясо в любом виде нормально воспринимается организмом.

Часто помогает следующий прием. Чуть разогрев содержимое банки тушенки , все кроме мяса- нафиг. ( С заботой о С.Капрале и прочих "язвенниках" - подготовленное таким образм мясо завари кипятком минуты на три-пять ( есть время- прокипяти минуты три) , бульон слейй и только потом мясо в блюдо) .Тушенку предпочитаю бурятскую. Обязательное блюдо за день-другой до финиша сплава-похода - щи со свежей купустой ( много капусты) и с тушняком. Свежая капута в щах, как и в салате, очень полезна для пищеварения. Как и свежие яблоки.

Не плохая вещь- ветчина в банках, правда та, которая стоит не дешевле 130р. Не жирный и довольно вкусный перекус.

Тушенка, ветчина . Питаться надо тем, что выловил, и не будет вопросов про ожирение

А если не выловил-не питаться и не наливать!

А бравый солдат Швейк, утверждал - капуста вредна! И ссылался на какую-то там памятку "Что вредит солдату на войне"....
Ярослав Гашек, даже описывает, как подпоручик Дуб обосрался после капусты с тушонкой!

Ну если быть точнее, Ф.Ф то было так в первоисточнике Гашека :

До Золтанца подпоручик Дуб еще два раза останавливал
машину и на последней остановке угрюмо буркнул:
-- На обед мне подали бигос по-польски. Из батальона пошлю телеграфную жалобу в бригаду. Испорченная кислая капуста и негодная к употреблению свинина. Дерзость поваров переходит всякие границы. Кто меня еще не знает, тот узнает.
-- Фельдмаршал Ностиц-Ринек, цвет запасной кавалерии,-
ответил на это Биглер,- издал сочинение "Was schadet clem
Magen im Kriege" /"Что вредит желудку на войне" (нем.)/, в котором он вообще не рекомендует есть свинину во время военных тягот и лишений. Всякая неумеренность в походе вредна. ©


PS: моя настольная книга!

я столько не съем. Поэтому в большей степени поймал-отпустил.

А , кстати, сколько жаренных арминских хариусов вы можете съесть не обожравшись?

Фу! Банальщина! Хариусов надо на речке кушать свеженьких,обдирчик,сашими,салат"Индигирка" . Паха(Павло) делает божественный обдирчик! Спец! Взять Киккоман,лимончик,да там пальцы отгрызёшь . Ну и пожарить конечно,чё уж .

ну и сколько обдирчиков в одного без обжорства можешь съесть?

Дык не обдирчиками едиными сыт человек . Это-лакомство,его не жрут досыта .

Хорошо, тогда задам вопрос по другому:
Сколько рыбин размером 20-25см разноприготовленных, в комбинации или без других продуктов, можно съесть за раз не обожравшись?

С какой целью пытаешь, хочешь уличить в обжорстве?

Попытаюсь уточнить вопрос - в первый день сплава или рыбалки, или в последний? . По мне ,в первый день так это количество- "семечки" , а в последние дни-кашка ячневая ( Дробь 16) идёт на ура!

Обычно хариус в любом виде чудесно сочетается со славным пенным напитком, охлажденным до температуры забортной горной воды. Из личного опыта. Зачастую, количество съедаемых харюзей ( без разницы, в начале или в конце сплава) прямо пропорционально объему пива , убереженного от известного Classic'у пивохлеба Папермана

объему пива , убереженного от известного Classic'у пивохлеба Папермана smile



!!!

Да я как то обжорством не страдаю,на рыбалке вообще мало кушаю,и то в основном вечером. Серёга,мне ЖАЛКО переводить время на жратву,я рыбачить еду а не за столом сидеть пиздеть и водку жрать,как некоторые "рыбаки",которые припиздячив на Максимовку,за неделю ни разу удочку в руки не берут. Я утром встал,кофе выпил и-Алга!,а вечером под пару-тройку рюмашек могу покушать,но опять же-без фанатизма. Так что даже примерно тебе сказать не могу,как то в голову не приходило каким либо образом замерять съеденное .Мы же были с тобой на Горине,ты же помнишь как мы питались?

так и я про то.
больше пяти крупных харюзов хрен сожрешь.

ИМХО , лучшая рыба - это колбаса .
Неплохо ее заменяют офицерские пайкИ ...

А вот с пайками я бы совсем не связывался, на сухпае солдат должен находиться не более трёх дней к ряду,после этого он должен получить горячую свежую пищу. К тому же в армейских сухпайках,нет ничего такого,что нельзя было бы самому купить в магазине.Галеты я с удовольствием заменю хлебом,все консервы можно выбрать по своему вкусу а не то что засунули,все эти сухие напитки-гадость,лучше уж воды обычной взять или сока.Чай в пакетиках можно куда лучше взять чем Майский,сахар,сгущ и прочее. Приносили мне парни перед командировкой в Дагестан в прошлом году пару горных сухпайков,с разогревайками и прочим. Редкостная гадость,доложу вам, специально всё дома перепробовал, изжога-здравствуй да ещё при весьма посредственном вкусе.

Согласен полностью.

Откопал на форуме

Cписок продуктов на 6 человек (шестой это Болотин)<br> <br>1.Хлеб-12 булок (3 подольского ,9 дарнинский или бородинский)<br>2.Тушенка-10 банок (по 400гр.)<br>3.Лапша сублимированная -15шт.(доширак)<br>4.Лук-3кг<br>5.Картофель-1 ведро<br>6.Чай-300гр.(листовой)<br>7.Сахар –1 кг.<br>8.Сало- 3 кг.<br>9.Соль- 3кг (1кг для еды 2кг для рыбы)<br>10Печенье или бублики-2кг<br>11.Лавровый лист –1пачку.<br>12.перец,укроп,петрушку.-по 2пачки каждого.<br>13.Рис и гречку- по 0,5 кг<br>14.Газ-9 баллончиков<br>15.Фитиль для газового фонаря –1 шт.(Болотин просил )<br>16.масло растительное –1литр.<br>17.Спирт-4литра

(беру я).<br><br><br>

В итоге на всех в день
2 булки хлеба
2 балона газа
0,2 л масла растительного, стакан масла.
3 доширака
2 банки тушенки
200грамм сахара
4 бутылки водки, примерно 0,7 л на персону ежедневно.
200 грамм крупы
0.6 кг лука
1 кг картошки
0,6 кг сала
400 грамм печенья.

В пересчете на 1 чел в день
200 гр хлеба (1/3булки)
30 гр сахара
100гр лука (3 луковицы)
100гр сала
150гр картошки (3 картофелины)
1/3 банки тушенки
40гр масла растительного
70 гр печенья
30 гр крупы
1/2 доширака

Нормальный рацион, если учесть еще и ежедневно рыба жареная или уха. Единственно, кто-то ежедневно должен заниматься приготовлением пищи, варить, жарить на всю толпу.

Вопрос к знатокам: А кто ни будь такую штуку ,как пеммикан пользовал на рыбалках-походах-сплавах? Смотрел в сети , вроде ничего особого в изготовлении.Вот и думаю, может " замутить" себе небольшой запасец на всякий пожарный.

интересная штуковина.

Я бы скорректировал этот рацион. Норму продуктов на сутки на человека можно взять из нормы суточного довольствия для солдат.
Например сахар нужен в количестве 70 грамм. Крупа в количестве 120 грамм. Жиров 70 грамм. Хлеб 400 грамм. и т.д.
Конечно корректировать лучше выборочно по отдельным пунктам. Рацион достаточно комфортный для многодневного похода (сплава) весит один кг на одни сутки на одного человека. Важно что бы продукты были сбалансированы по белкам, жирам, и углеводам. Иначе можно попасть на крупные неприятности со здоровьем у кого либо из группы.

это неприемлемо.
1 кг х 6 чел. Х 5 дней это 30 кг веса

Перечень выше подобран грамотно, за исключением алкоголя.
Алкоголя много, это мягко сказано. Ну, видно у каждой команды свои цели и приоритеты.

Примсат с Туманом когда застряли на Самарге тоже имели рацион с избытком жиров и недостатком углеводов, плюс изрядное количество алкоголя, плюс неосведомленность о состоянии здоровья Тумана. Результат знаем.

Да, уж, алкоголь в больших количествах - ничего хорошего.

Что-то у меня с арифметикой.
4 литра спирта это примерно 7 литров водки. Делим на 5 дней и еще на 6 человек.
В день на человека 233 грамма. Откуда 700 на нос, и в каких 4 бутылках может быть тогда 4200 грамм водки? Что за бутылки по 1 литру 50 гр.?

С арифметикой точно проблемы. Ибо 4 литра спирта - это примерно 10 литров водки.

Вот , сразу видно, человек понимает. Ну о чем с ними, ботаниками, разговаривать.

Ну да, мы, ботаны, из 4 литров спирта получаем 7 литров водки. Что с нами говорить
И... тем не менее 10 литров на 6 чел на 5 дней это 333 гр в день на нос. Что немного.
Или спецы из 4 литров спирта учат нас, ботанов, делать 20 литров водки? Тогда 700 гр. на нос в день. Спецы, поди, из Кореи, соджу делают?

ну во первых там была женщина, она столько не пьет.
во вторых там были люди которые только чокаются.
а на тех кто пьет, как раз по 0.7 выходило.
а вы что подумали?

Да, вообще ни о чём. Хотя, если день заниматься рыбалкой, да подустать хорошо, а эти полтора стакана водки вечерком под уху и хорошую компанию - тогда в самый раз.

Я не об этом. Алкоголь понижает уровень сахара, понижение уровня надо компенсировать нормальной едой с достаточным количеством углеводов, иначе для диабетика может все закончится очень грустно. Так вот нормальной еды у них было мало, закусывали салом. Для диабетика это неприемлемо. Но Туман скорее всего не знал о своем заболевании, и с этим состоянием столкнулся впервые. Хотя проблема решалась просто:- водку долой, горсть сахара, и добрая порция нормальной каши. А у них из за незнания этого чуть до трагедии не дошло.
P.S. Это мое предположение. Я спрашивал об этом у них обоих напрямую, но оба отмолчались.

https://roscontrol.com/project/article/alkogol-i-dieta-pit-ili-ne-pit/

алкоголь не понижает сахар.