Кто подскажет, что можно интересного сделать с мёдом( осталось немало)и водкой( спиртом), кроме банального разбавления и настаивания?

Хреновуху замути

хреновуха прям лидер этого сезона

вчера поставил текилу, через пару недель посмотрим что получилось.
по настойкам вопрос - кто где берет специфические компоненты вроде цветов черной бузины, корня фиалки и прочего?

30 лет гоню, но после твоего вопроса чувствую себя юношей

я с большим перерывом 20, но сейчас это совсем другое оборудование, энергозатраты, ингридиенты)хороший добрый качественный продукт это безусловно во главу угла и это преимущественно на зерновой основе. настойки на отжатом недоректификате, т.к 70 градусов оптимальная крепость для настоек, потом можно разбавить по вкусу

Ликер «Бейлиc» (Селигерский):

• спирт - 1л;
• молоко сгущёное - 1 банка;
• какао порошок - 2 ст. ложки;

Вода из озера по вкусу

Леха,невнимательность тут не при чем,сделал все как прописано и сироп остыл до комнатной температуры,спирт с цедрой был прозрачен до смешивания с сиропом. На вкус ниче так,но жене почему то не понравился напиток. Показания спиртометра озадачили,он практически почти полностью всплыл,даже до 20 градусов не дотянул,а на вкус понял что крепость присутствует.Чуть не переборщил с дозой.

Спиртометр в сладких настойках не показывает настоящий градус.

Я в лимончелло лью теплый сироп, при смешивании напиток загорается ярко-желтым. А крепость можно пропорцией вычислить? Мне кается, у меня 31-33% получается крепость лимо.