Вот вчера подсказали рецептик!
Всё очень просто берём свинину, отбиваем как на отбивную (15х15 см.), укладываем сверху этого блина пошинкованный лук, чеснок (солим и приправы только в лук, по вкусу), кладём сливочное масло (кусочек, можно размазать), заворачиваем рулетиком, укладываем в барбекюшницу (я укладываю плотненько, так сочнее), ну а дальше готовим как обычно барбекю! Вымачивать мясо не нужно, получается ооочень сочно и вкусно! В говядину можно добавить ещё сало или бекон.



Приятного аппетита!

Спасибо, аппетитно, взял на заметку!!!

Рецепт вчера испытал! Говядина получилась сочной и мягкой. Спасибо.