>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Страница 2 из 5 < 1 2 3 4 5 >
Опции темы
Оценить
#1164415 - 06/09/16 07:27 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Oleg]
Kotoid Оффлайн


Зарегистрирован: 29/06/09
Сообщения: 11773
Там в инструкции ничего интересного. Опилки хорошо просушить, заполнить, оставив 3 см пространства. Поджечь, копить... Воду не лить ни на опилки, ни на компрессор


Отредактировано Kotoid (06/09/16 07:27 AM)

Вверх
#1165428 - 08/09/16 01:58 PM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Lucky]
Lexa Bulldozer Оффлайн


Зарегистрирован: 04/11/13
Сообщения: 3538
Откуда: от туда
Что то гложут меня мысли, что если пыхнет там в дымогенераторе эта "тлеющая" щепа, то гафрированная трубка расплавится нах от температуры
Зы: а зачем там внутри дымогенератора пружина вокруг стягивающей шпильки, случаем никто не знает?


Отредактировано Lexa Bulldozer (08/09/16 03:10 PM)

Вверх
#1165643 - 09/09/16 02:41 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Lexa Bulldozer]
Porutchik1993 Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 02/04/08
Сообщения: 10276
Откуда: Дальнереченск
Изначально отправлено Lexa Bulldozer
Что то гложут меня мысли, что если пыхнет там в дымогенераторе эта "тлеющая" щепа, то гафрированная трубка расплавится нах от температуры
Зы: а зачем там внутри дымогенератора пружина вокруг стягивающей шпильки, случаем никто не знает?

Пружина служит свеобраззным воздуховодом, чтобы тяга была и щепа лучше тлела.
_________________________
Жизнь, это не те дни которые прожил, а те, которые запомнил!

Вверх
#1165647 - 09/09/16 02:51 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Porutchik1993]
Lexa Bulldozer Оффлайн


Зарегистрирован: 04/11/13
Сообщения: 3538
Откуда: от туда
Про своеобразный воздуховод понял, спасибо smile
Серёга, а ты случаем не использовал данный прибор?

Вверх
#1165701 - 09/09/16 04:30 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Lexa Bulldozer]
Porutchik1993 Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 02/04/08
Сообщения: 10276
Откуда: Дальнереченск
Хочу себе тоже такой. Вот думаю, самому сделать или купить. Уж больно понравился девайс.
_________________________
Жизнь, это не те дни которые прожил, а те, которые запомнил!

Вверх
#1165711 - 09/09/16 04:50 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Porutchik1993]
Lexa Bulldozer Оффлайн


Зарегистрирован: 04/11/13
Сообщения: 3538
Откуда: от туда
А я вот купил и потихой готовлюсь к испытаниям smile

Вверх
#1167365 - 14/09/16 04:10 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Lexa Bulldozer]
Oleg Оффлайн
админ

Зарегистрирован: 29/10/01
Сообщения: 14411
Откуда: Россия, Приморье, Владивосток
Затестил на выходных.


Вложения
1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg



Вверх
#1167367 - 14/09/16 04:13 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Oleg]
Oleg Оффлайн
админ

Зарегистрирован: 29/10/01
Сообщения: 14411
Откуда: Россия, Приморье, Владивосток
Прогнал часов 6 на минимальных настройках компрессора. Щепа прогорела в ноль.
После копчения часа три проветрилось, затем в полиэтилен и на сутки в холодильник, затем можно в морозилку.

Вверх
#1167379 - 14/09/16 04:44 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Oleg]
Kotoid Оффлайн


Зарегистрирован: 29/06/09
Сообщения: 11773
Олег, что значит "на минимальных настройках компрессора"?

Вверх
#1167389 - 14/09/16 05:15 AM Re: Холодное копчение. Оборудование. [Re: Kotoid]
Oleg Оффлайн
админ

Зарегистрирован: 29/10/01
Сообщения: 14411
Откуда: Россия, Приморье, Владивосток
Убавил выдув до минимальных значений.

Вверх
Страница 2 из 5 < 1 2 3 4 5 >

Сегодняшние дни рождения
Sash (40), Vlad_ (72)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 129
К-59 111
DJEK 65
Classic 53
Big charr 31
Кто он-лайн
1 зарегистрированный (maiklfish), 203 Гости и 2 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 24/02/15
Сообщения: 581
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,848 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov