#1236475 - 22/04/17 01:05 PM
Вкусная рыбка
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
Как бы не старался, опыт пропить - не получается... основная морозилка уже помыта и ждёт, в резервной осталось немного филе, как раз до майских. Решил поделиться, извиняюсь если где-то уже было и пропустил ( хотя эта ветка одна из фаворитов) Сима конечно это намбер ван, но сегодня решил разбавить её лакедрой - имеет право на жизнь. Хотя конечно на мой вкус лакедра намного уступает по вкусовым качествам, но если добавить Симы, то вполне прилично гармонирует. Итак - нам надо филе без костей. Нарезаем его кусочками так чтоб на вилочку ложилось и ещё место оставалось Раньше удивлялся и бесился, почему на льду у Эдички навага получается божественная, а у меня просто вкусная. Понял через несколько лет, когда наконец то трезвый весь процесс подсмотрел Маринуем рыбку и готовим цветную капусту и брокколи. Влагу после вскрытия слить, но не отжимать - пусть будут с влагой ( немножко бульончика не помешает, но только Немножко!) овощи не реклама! То что в морозилке было, то и пошло! Не я их туда кладу!
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
Вверх
|
|
|
#1236495 - 22/04/17 01:43 PM
Re: Вкусная рыбка
[Re: Ыйафдтный Колч]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
Это дело в духовочку ( у меня под мелкую тару мини-печь) и на 200 градусов на 10-15 мин . Я смотрю по готовности сыра И сцуко как не пытался заколдоваться на выходные, но под такую вкуснятину все зАговоры треснули .... ули поделаешь - алкаш! Ко всем морепродуктам уважаю гренки из горчичного хлеба Пишется долго, на самом деле блюдо не сложное , готовится быстро, особенно если заранее подготовиться. У меня на завтра кстати осталось на несколько порций и оно будет ещё вкуснее, когда маринад настоится ( может даже жену угощу) Приятного аппетита!
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
Вверх
|
|
|
#1236497 - 22/04/17 01:45 PM
Re: Вкусная рыбка
[Re: Ыйафдтный Колч]
|
рыбак
Зарегистрирован: 28/02/07
Сообщения: 6341
Откуда: г. Владивосток, Чуркин-сити
|
Интересное блюдо! А сыра не много?
_________________________
"Зима близко..." +7(902)505 13-28 What`s App
|
Вверх
|
|
|
#1236499 - 22/04/17 01:50 PM
Re: Вкусная рыбка
[Re: Uvelir]
|
Зарегистрирован: 28/12/12
Сообщения: 3957
Откуда: Диомид
|
наверное можно сыра просто меньше положить.Но наверняка вкуснятина,буду пробовать,лакедры нет ну неркой как нибудь перебьюсь. Кстати мидии под сыром и гребешок,естественно в раковинах очень душевно. Коля,респект. Кстати,сыр какой используешь?
Отредактировано ЖОлтый (22/04/17 01:51 PM)
_________________________
зима близко
|
Вверх
|
|
|
#1236501 - 22/04/17 01:52 PM
Re: Вкусная рыбка
[Re: Uvelir]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
Серёга, тут дело вкуса. Блюдо для меня новое и в процессе "изучения" . Подумываю следующий раз лука попробовать добавить. Может вместо масла сливки..... хотя этот вариан спонтанный ,самый простой и мне вкатило. Дальше думаю можно извращаться и варьировать.
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
Вверх
|
|
|
#1236502 - 22/04/17 01:54 PM
Re: Вкусная рыбка
[Re: ЖОлтый]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
С сырами конечно сейчас засада на полках магазинов. Сейчас в холодильнике "сливочный" но если честно- давно не ел вкусный какая то вата....
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
Вверх
|
|
|
|
1 зарегистрированный (Генадич),
221
Гости и
0
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 16/02/09
Сообщения: 956
|
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,847 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|