>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Страница 1 из 2 1 2 >
Опции темы
Оценить
#123799 - 07/09/06 05:37 AM Как приготовить гипероглифа
Аноним
Незарегистрирован


Вчера поймал несколько штук этой сильной рыбы. Приготовил просто- порезал на стейки и обжарил. Вкус между палтусом и скумбрией. Вопрос:
какие есть рецепты у уважаемых рыбаков, можно ли готовить голову этой рыбы? Какая из нее уха?
P.S. Я зарегистрирован под именем Victord(новичок). Пишу с рабочего компа.
Берегите природу нашу-мать вашу.


Вверх
#123800 - 09/09/06 04:03 AM Re: Как приготовить гипероглифа
victord Оффлайн
знаток

Зарегистрирован: 09/07/06
Сообщения: 650
Откуда: Владивосток
Неужто нет рецептов. Кстати какое мнение по вяленью гипероглифа. Ведь палтус и скумбрия довольно не плохи на вкус.

-Берегите природу нашу-мать вашу.

Edited by victord on 2006/09/09 11:04.


Вверх
#123801 - 15/09/06 06:00 PM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: victord]
ОЛЕГыч Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 23/07/05
Сообщения: 161
Откуда: Россия, Приморский край,г.Влад...
Ел только жареный и сырой, думаю делать с него можно все, что делают с рыбы - жарить, парить, варить.


Вверх
#123802 - 15/09/06 06:02 PM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: victord]
ОЛЕГыч Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 23/07/05
Сообщения: 161
Откуда: Россия, Приморский край,г.Влад...
Ловил то где - если не секрет?


Вверх
#123803 - 16/09/06 03:32 AM Re: Как приготовить гипероглифа
Эдвард Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 05/03/06
Сообщения: 3464
Откуда: Уссурийск
Ребята, не вздумайте выбрасывать головы от этой рыбы! Голова хрящеобразная. Очень вкусная жаренная. Сварил уху из голов, утром из неё получилось обалденное заливное. Часть рыбы посолил для копчения, доложу результат позже.

_________________________
Рыбалка – это процесс! Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!

Вверх
#123804 - 16/09/06 03:33 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: ОЛЕГыч]
Эдвард Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 05/03/06
Сообщения: 3464
Откуда: Уссурийск
Как готовил сырую?

_________________________
Рыбалка – это процесс! Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!

Вверх
#123805 - 16/09/06 05:08 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: ОЛЕГыч]
victord Оффлайн
знаток

Зарегистрирован: 09/07/06
Сообщения: 650
Откуда: Владивосток
На бочках за Верховскими. Был последний раз 14.09 с 15.00 до 19.00 одного и несколько пустых поклевок. Кстати информация по ухе- угостил друга рыбой, он из головы, плавников и хребта сварил уху. В восторге....


Вверх
#123806 - 16/09/06 10:06 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Эдвард]
Robert Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 07/06/02
Сообщения: 5920
Откуда: Владивосток
Готовить сырую рыбу :-)))
Оригинально :-)


_________________________
"самое страшное, что после моей смерти жена продаст мои снасти за цены, которые я ей называл" (c)

Вверх
#123807 - 16/09/06 03:22 PM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Robert]
Эдвард Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 05/03/06
Сообщения: 3464
Откуда: Уссурийск
Ну не ел же он её как медведь, какие-то специи, соусы должны присутствовать.

_________________________
Рыбалка – это процесс! Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!

Вверх
#123808 - 02/10/06 08:16 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Эдвард]
Maveriсk Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 29/03/06
Сообщения: 1109
Откуда: Владивосток
Я недавно пробовал гипера в запеченного в фольге с лимоном, так ничего, правда я не очень разбираюсь во вкусах рыбы, так как у меня аллергия на рыбу с детства, похоже на палтус......

BRGDS
_________________________
BRGDS

Вверх
#123809 - 04/12/06 05:57 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Maveriсk]
Kadet34 Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 15/05/04
Сообщения: 1721
Очень вкусные котлеты с филейки получились . Готовить как с красноперки .


Вверх
#123810 - 08/12/06 02:32 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Эдвард]
ОЛЕГыч Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 23/07/05
Сообщения: 161
Откуда: Россия, Приморский край,г.Влад...
Легко. Главное соусов разных поболя.

Вверх
#123811 - 24/08/08 02:41 PM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Kadet34]
Kadet34 Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 15/05/04
Сообщения: 1721
Попробовал сделать гипера горячего копчения - результат положительно вкусный .


Вложения
195933-100_201912-(1).gif (477 скачиваний)


Вверх
#123812 - 25/08/08 02:51 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Kadet34]
Эдвард Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 05/03/06
Сообщения: 3464
Откуда: Уссурийск
Судя по фото, чего-то радиоактивного малеха добавлял!
_________________________
Рыбалка – это процесс! Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!

Вверх
#123813 - 26/08/08 08:36 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Эдвард]
Zadoff Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 06/02/07
Сообщения: 4459
Откуда: Уссурийск
Это фотик в пиво упал!

Вверх
#123814 - 30/08/08 04:20 AM Re: Как приготовить гипероглифа [Re: Zadoff]
St®ashila Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 07/02/06
Сообщения: 3842
Откуда: Угловое
Андрюха,я тут попробывал вялить пеструшку-капец-вонищща и не вялиться она совсем оказывается,или я что то неправильно сделал???
_________________________
С уважением Стас с Угловки.

Вверх
Страница 1 из 2 1 2 >

Сегодняшние дни рождения
Sash (40), Vlad_ (72)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 134
К-59 113
DJEK 65
Classic 50
Big charr 32
Кто он-лайн
3 зарегистрированный (SanuaZ, игорь_любитель, 1 невидимый), 190 Гости и 0 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 30/07/05
Сообщения: 183
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,833 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov