Редок, занесён в Красную книгу Приморского края и Еврейской АО; в Красной книге Хабаровского края отсутствует.

Используется как в пищевой промышленности (по вкусовым качествам напоминает мясо креветок), так и в медицине (как стимулятор иммунитета). В народной медицине используется для лечения хронического гастрита, рака пищевода, желудка, лейкемии. В восточной медицине применяется как иммуностимулятор, стимулятор роста и регенерации отростков нервных клеток, антисептик. В некоторых случаях используется для лечения атрофического гастрита.

Активные ингредиенты: производные циатана, эринацины, гериценоны, бета-D-глюканы, эргостерол — провитамин D.

Свинуха всегда была условно-съедобная.Её долго варят,хотя я не варю, т.к. не собираю их.Пробовал и жареные и в маринаде,не вкатило,так же как не вкатывают мне "рядовки"-гигрофорус сыроежковый.

На всякие там рядовки,паутинники и прочие вешенки не смотрю.

Вот не могу понять,как это:гриб-в Красной книге? Как отследить его и контролировать сбор?

Я рядовку уже готовую часто покупаю,только она серая или белая,ХЗ. У нас корейцы её очень вкусно готовят со специями,так же и вешенку. Сам не собираю.
Да никто не отслеживает и нет смысла,это гриб,грибница все равно на дереве,а гриб сгниёт всё равно,даже если его не трогать.