>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Страница 3 из 12 < 1 2 3 4 5 11 12 >
Опции темы
Оценить
#1113265 - 25/03/16 01:04 PM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: К-59]
Кузьмич Оффлайн


Зарегистрирован: 21/12/10
Сообщения: 7418
Откуда: Владивосток
У кого много сока сообщайте не стесняйтесь ,приеду заберу .
_________________________
Во имя добра!

Вверх
#1113299 - 25/03/16 02:23 PM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: К-59]
fich ka (Re) Оффлайн


Зарегистрирован: 23/11/14
Сообщения: 3609
Откуда: Владивостокская агломерация
Нет вкуснее окрошки чем на березовом квасе.ИМХО.


Валентин, твоё ИМХО поддерживаю всем телом и душой! smile Угощали как то в Имане- до сих пор слюна течёт и спазмы ( читай-оргазмы) ,желудочные от той вкуснятины! smile


А Серёга Котоид рецепт какой то бражки берёзовой написал тут! smile Набрал сока и в подпол, можно изюма бросить , и никакого сахара! В Лудьё собирал сок , а товарищ так и делал- в подпол, без особых изысков и сахара ! Но бидон был молочный!
_________________________
А нам можно и камни ворочать, лишь бы лежа!

Вверх
#1116714 - 05/04/16 04:12 AM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: К-59]
мизгирь Оффлайн


Зарегистрирован: 23/01/13
Сообщения: 3430
Откуда: п. Раздольное
[/quote]Нет вкуснее окрошки чем на березовом квасе.ИМХО. [/quote]
да ещё если окрошечка с черемшой, вот тогда действительно вешчь!!! скоро уже черемша попрёт в Хасанском районе,обычно на майские собираю. как раз и квас подойдёт к тому времени.


Отредактировано мизгирь (05/04/16 04:17 AM)
_________________________
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте.
8 924 259 39 94

Вверх
#1116716 - 05/04/16 04:16 AM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: fich ka (Re)]
мизгирь Оффлайн


Зарегистрирован: 23/01/13
Сообщения: 3430
Откуда: п. Раздольное
Изначально отправлено fich ka (Re)
Нет вкуснее окрошки чем на березовом квасе.ИМХО.





А Серёга Котоид рецепт какой то бражки берёзовой написал тут! smile Набрал сока и в подпол, можно изюма бросить , и никакого сахара! В Лудьё собирал сок , а товарищ так и делал- в подпол, без особых изысков и сахара ! Но бидон был молочный!

на счёт бражки, вспомнил горбачёвские времена, народ на берёзовом соке ставил бражку. дёшево и сердито! особенно во времена отсутствия сахара.


Отредактировано мизгирь (05/04/16 04:19 AM)
_________________________
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте.
8 924 259 39 94

Вверх
#1116832 - 05/04/16 11:31 AM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: мизгирь]
Рыбачка Соня Оффлайн


Зарегистрирован: 12/01/10
Сообщения: 603
Откуда: владивосток
Попробовали сок ореха. Очень понравился. Слаще березового. Просто вкуснятина!

Вверх
#1116835 - 05/04/16 11:40 AM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: Рыбачка Соня]
VVS125rus Оффлайн


Зарегистрирован: 18/08/14
Сообщения: 788
Откуда: Находка
А можно поинтересоваться, какого ореха?

Вверх
#1116875 - 05/04/16 01:18 PM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: VVS125rus]
Рыбачка Соня Оффлайн


Зарегистрирован: 12/01/10
Сообщения: 603
Откуда: владивосток
манчжурский

Вверх
#1116911 - 05/04/16 02:38 PM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: Рыбачка Соня]
VVS125rus Оффлайн


Зарегистрирован: 18/08/14
Сообщения: 788
Откуда: Находка
Спасибо. Надо попробовать, орех подоить)))
Почитал тут.
Химический анализ сока ореха не обнаруживает в его составе уникальных активных соединений. Выявлено высокое содержание сахаров – до 4,2 процента, калия – 90милиграммов на килограмм и натрия – около 4,5 мг. С сахарами, думается, все ясно: сладкий, значит, приятный по вкусу. Калий, безусловно, чрезвычайно важный для нашего организма элемент. Вместе с ионами натрия калий обеспечивает оптимальное функционирование клеточных оболочек в нашем организме. Благодаря достаточному количеству солей калия в пище, укрепляется физическая выносливость, снижается утомляемость.

Вполне естественно, что для туристов сок маньчжурского ореха служит бодрящим, восстанавливающим силы напитком. Однако, суточную потребность в этом элементе для взрослого человека (от 1,2 до 3 граммов) вполне можно обеспечить за счет круп, картофеля, бобовых, овощей и фруктов. Так что ослаблять, а возможно, даже губить могучие деревья, с моей точки зрения, просто неразумно. Люди, выращивающие маньчжурский и грецкий орех в садах отлично знают, что даже весеннюю обрезку этих деревьев проводить не рекомендуется, так как раны у растения затягиваются очень медленно.

маньчжурский орех
Но уже через месяц – два сок, питающий маньчжурский орех, преобразуется в ценнейшие целительные соединения: гидроюглоны, флавоновые гликозиды, терпеновые углеводороды, сложные эфиры, алкалоиды, кверцетин, изокверцетрин, дубильные вещества, жирорастворимые антиоксиданты и так далее. И только тогда все части этого чудесного растения – «доктора» проявят свои биологически-активные свойства.

Молодые листья и мужские цветки, наружные околоплодники и плоды в разной степени зрелости, кора и наружная оболочка корневища, твердая скорлупа, внутренние перегородки и даже капы – наплывы на стволах ореха с успехом используются в народной медицине.

И лишь весенний сок дерева не имеет ярко выраженного лечебного эффекта, является просто освежающим напитком, по сути, баловством.

Передумал доить. перетопчусь берёзовым.


Отредактировано VVS125rus (05/04/16 02:54 PM)

Вверх
#1116986 - 05/04/16 11:29 PM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: VVS125rus]
Рыбачка Соня Оффлайн


Зарегистрирован: 12/01/10
Сообщения: 603
Откуда: владивосток
Согласна с вами. Но... грешна, люблю все вкусненькое.Какая польза от мороженного, тортика или, например, шашлыка? А мы едим все это. Ну вкусно! Само дерево, при этом, страдает не больше, чем береза. Во всем должен быть разум.

Вверх
#1117149 - 06/04/16 11:41 AM Re: опять про сок -берёзовый квас [Re: Рыбачка Соня]
MadMax Оффлайн
знаток

Зарегистрирован: 24/01/04
Сообщения: 930
Откуда: Дальнегорск
Про квас smile Отец раньше ставил - сок в молочную флягу и пережженные сухари и все, потом в погреб. Летом кружку зачерпнешь в жару....

Вверх
Страница 3 из 12 < 1 2 3 4 5 11 12 >

Сегодняшние дни рождения
--SAY-- (46), Darius (42), Evgen353 (38), JohnT777 (51), Petlia (42), Profitodona (36), вести (59)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 134
К-59 113
DJEK 64
Classic 46
Big charr 32
Кто он-лайн
0 зарегистрированный (), 181 Гости и 5 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 20/04/14
Сообщения: 66
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,825 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov