Красители в осадок выпали.

Вопраос, чем приятель закрашивал? Очень похоже, что действительно что то из красителя среагировало.
С уважением, Юрий Л.

В девяностые гнал самогон. Очищал углем, марганцовкой, молоком. Плюс двойная перегонка. Продукт был замечательный. Но при хранении, недели через две проявлялся специфический запах самогона. Поэтому для длительного хранения больших запасов очищенного не делал, ограничивался первичной перегонкой.
Еще что для меня оказалось неожиданным:- при очистке самогона существенно падает его крепость.

Как отчистить спирт от, например, ацетона Или бензин от солярки?
Какие вещества присутствуют в самогоне и удаляются из него посредством добавления молока или угля? Про марганцовку отдельный разговор, там вроде бы в реакции ещё какое то вещество присутствует и выпадает осадок, который удаляется. Но есть ли этот осадок в самогоне? Процесс отчистки самогона- есть перегонка. Те кто гонится за количеством дожимают все, включая слабые хвосты, отсюда запах сивухи. Те кому надо покрепче не отделяют головы- отсюда головные боли и отвратительное состояние с утра. У меня после вторичной перегонки получается чистый спирт 90+ % доходит и до 96. разбавляю водичкой из магазина, стоит долго, осадки не выпадают, вкус зависит от добавок. Крепость правда на градус падает, если в сорокаградусный напиток бросить жмень чернослива,но её всегда можно повысить просто добавив спирта.
Да и не критично 40% напиток или 39. Главное, чтобы нравилось людям.Всё вышенаписанное - личное мнение, не претендую на истину в последней инстанции.

С уважением, Юрий Л.

Раньше тоже нравился самогон, когда его настаивают , закрашивают, добавляют , очищают. Да, можно сделать его вкусным, но избавится от присутствующего в нем ацетона невозможно отсюда похмелье, перегар. Я тоже был поклонником напитка с душой- сейчас нет.Теперь для меня это спирт-сырец. Слишком много из него гадости выгоняется на РК. Ни в коем случае не навязываю свое мнение.

Я не вижу проблемы в избавлении от ацетона. У него температура кипения ниже чем температура кипения спирта. Т.е. испаряться он начинает в первую очередь, просто без вариантов. Откидываем головы и весь ацетон уходит без остатка. Даже часть питьевого спирта уходит с головами, т.е. идет отбор вредных примесей с запасом.

Вот полностью избавиться от сивушных масел гораздо сложнее. У них наоборот, температура кипения выше чем у спирта. Поэтому они сидят в кубе до последнего, и в идеале должны полностью откидываться с хвостами. Но спирт при испарении так или иначе захватывает малые части сивушных масел и уносит в отбор. Эти малые доли сивушных масел могут в итоге давать некий слабый запах даже в хорошем самогоне после второй перегонки. Но не критично. По сравнению с самогоном первой перегонки разница будет огромная, ибо бОльшая часть вредных или вонючих составляющих уйдет с головами и хвостами. Совсем без запаха исходника - только спирт. Но во всем мире в бОльшей мере ценят все же дистилляты. Просто делать их нужно строго по технологии и не жадничать в процессе отбора головных и хвостовых фракций.

P.S. И да, это тоже лишь личное мнение . Все обсуждаемо и открыто для конструктивных возражений.

Продукт ректификации-спирт,и как производное от него-водка.
Продукты дистилляции-коньяк,виски,бурбон,бренди,ром,текила джин,абсент.Продолжать?
Делать спирт можно научит обезьяну.Вопрос только в оборудовании.
Для производства дистилятов (речь не идет о банальном самогоне из сахара)мировые производители содержит немалый штат дегустаторов и купажистов.Не получаются две одинаковые бражки из натурального сырья.Как отделять головы,где в них уже закончились вредные альдегиды и начались вкусные эфиры?Что с хвостами делать-сивуху в топку,душистые воды в напиток?А где грань?
Дистилляция-это искусство,ректификация-ремесло.
Из винограда дистилляцией можно получить коньяк,бренди,граппу,чачу,а можно спирт-ректификат,исходник которого только опытный дегустатор определит.
Именно дистилляты считаются национальными напитками во всех странах.Франция-коньяк,Англия-виски,Америка-бурбон,Куба-ром.... И только в России усилиями власть имущих всего за сто с небольшим лет национальным напитком
вместо хлебного вина стала водка.Абсолютно бездушная водка,без вкуса,цвета,запаха.
Ну и поскольку на вкус и цвет все фломастеры разные-все вышенаписанное ИМХО

Коля, посмотри сюда, хороший вариант.

http://www.farpost.ru/vladivostok/misc/s...u-32027300.html

Почитал ветку - загорелся! Пообщался с приятелем, который в этом деле съел кошку, закусил собакой, колобком, белоснежкой и всеми гномами Пока пришел к выводу, что лучше я буду у него спирт покупать и делать всякие вкусняшки. А там и до "гонок" дорасту А толкает на этот путь государство, которое не может гарантировать покупку безопасного, про качество молчу, алкоголя.

Спасибо. Ценник за комплект с 20 литровым кубом вроде бы гуманный. Хотелось бы услышать отзывы участников дискуссии .

Сомнения пока ещё терзают - с тенами или без? По идее с тенами универсальней и можно разместить не на плите, не мешая жене, но они дороже ....