#1289314 - 15/12/17 01:58 AM
Re: Парное мясо
[Re: посейдон2]
|
Зарегистрирован: 26/07/10
Сообщения: 2219
Откуда: Владивосток
|
Любителей сала огорчу, та половина хрюшки, которую мне Андрей привез, была очень юна и стройна, сала не больше 1 см. Зато нежна.Они вроде все одного возраста и племени. Прошлый, несмотря на небольшой вес, оказался с сальцом, в холке сантиметра три, боковинки поменьше, полтора-два сантиметра. Если срезать с прослойкой мяса, при желании можно посолить бекон. Я пробовал жарить, эффекта "мыла" нет, сало вкусное.
_________________________
Если человек молчит, это не значит, что он мудр, но точно не глуп
|
Вверх
|
|
|
#1289315 - 15/12/17 02:04 AM
Re: Парное мясо
[Re: Чатланин]
|
Зарегистрирован: 26/07/10
Сообщения: 2219
Откуда: Владивосток
|
А как их звали , маленьких безвинных свинок ? )) Какие нах безвинные?, эти твари раз в неделю ломают калитку(я уже задолбался её делать), за полгода сгрызли в щепки два корыта, и сожрали за сезон несколько куриц, которые медленно бегали. Теперь приходится загонять курей в сарай, прежде чем выпускать поросей пробежаться по вольеру. Я уже устал от всего этого, боюсь теперь трубку брать когда мама звонит, вдруг опять что натворили.
_________________________
Если человек молчит, это не значит, что он мудр, но точно не глуп
|
Вверх
|
|
|
#1289332 - 15/12/17 03:34 AM
Re: Парное мясо
[Re: Андрей К]
|
Зарегистрирован: 23/06/08
Сообщения: 11444
Откуда: о.Русский
|
Любителей сала огорчу, та половина хрюшки, которую мне Андрей привез, была очень юна и стройна, сала не больше 1 см. Зато нежна.Они вроде все одного возраста и племени. Прошлый, несмотря на небольшой вес, оказался с сальцом, в холке сантиметра три, боковинки поменьше, полтора-два сантиметра. Если срезать с прослойкой мяса, при желании можно посолить бекон. Я пробовал жарить, эффекта "мыла" нет, сало вкусное. Я при жарке сало не срезал, оно дает сочность всему куску и масло лить не нужно совсем.
|
Вверх
|
|
|
#1292266 - 24/12/17 11:31 AM
Re: Парное мясо
[Re: Андрей К]
|
Зарегистрирован: 26/07/10
Сообщения: 2219
Откуда: Владивосток
|
Завтра заключительный в этом сезоне. Нужен человек, желающий одну четверть. Вытянет 9-10 кг, свин мелкий.
_________________________
Если человек молчит, это не значит, что он мудр, но точно не глуп
|
Вверх
|
|
|
#1292300 - 24/12/17 12:21 PM
Re: Парное мясо
[Re: Андрей К]
|
Зарегистрирован: 26/07/10
Сообщения: 2219
Откуда: Владивосток
|
Свинки закончились, вопрос закрыт. Всем приятного аппетита, в след. году, даст Бог, повторим.
_________________________
Если человек молчит, это не значит, что он мудр, но точно не глуп
|
Вверх
|
|
|
#1292358 - 24/12/17 01:45 PM
Re: Парное мясо
[Re: Андрей К]
|
знаток
Зарегистрирован: 22/08/04
Сообщения: 708
Откуда: Владивосток
|
Андрей, отличное мяско. Всё разделал по "фэншую". Зря переживал. Нажарил свеженинки. Под красное вино , пошло за "милую душу". Ждём новых поступлений :)) Спасибо и с наступающим Новым Годом!
|
Вверх
|
|
|
#1292371 - 24/12/17 02:08 PM
Re: Парное мясо
[Re: АндрейМ]
|
Зарегистрирован: 26/07/10
Сообщения: 2219
Откуда: Владивосток
|
Андрей, отличное мяско. Всё разделал по "фэншую". Зря переживал. Нажарил свеженинки. Под красное вино , пошло за "милую душу". Ждём новых поступлений :)) Спасибо и с наступающим Новым Годом! Вот и хорошо, с наступающим!
_________________________
Если человек молчит, это не значит, что он мудр, но точно не глуп
|
Вверх
|
|
|
#1330989 - 27/07/18 12:34 PM
Re: Парное мясо
[Re: Андрей К]
|
Зарегистрирован: 26/07/10
Сообщения: 2219
Откуда: Владивосток
|
Что-то свежины захотелось, аж снится шашлык с сальцом на морском берегу в лучах заходящего солнца . В понедельник, наверное, тресну самого толстого и наглого, тем более, что места в сарае уже маловато. Порода ландрас, мясная, гормонами не колем. Сала должно быть немного, так, бекончик. Нужно три человека, четвёртую часть съедим сами. Четверть вытянет где-то 12-13 кг, цена прошлогодняя, 310р/кг. Первому и второму обратившемуся в качестве презента копыта-уши на холодец Если будут ещё желающие, после двенадцатого числа можно и повторить.
_________________________
Если человек молчит, это не значит, что он мудр, но точно не глуп
|
Вверх
|
|
|
|
Участник с: 08/02/12
Сообщения: 166
|
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,826 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|