#1334652 - 02/09/18 06:49 AM
Re: Консервирование
[Re: Ruslan_Mgd]
|
новичок
Зарегистрирован: 10/08/18
Сообщения: 6
|
Ребята подскажите вкусный рецепт Аджички что бы остренькая была!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#1334655 - 02/09/18 07:26 AM
Re: Консервирование
[Re: посейдон2]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 28931
Откуда: планета Земля
|
Самый простой, перемолол или сок выжал из помидор,чеснок перец острый перец черный все на вкус...... Есть еще те,кто молотый хрен добавляют.Адская смесь.  Я без хрена и помидоры только молотые,но сок с помидоров немного сцеживаю чтобы была погуще,(на хлеб мазать) и без черного перца.Помидоры,чеснок и горький перец.Иногда жена молотит туда же и сладкий перец когда его в изобилии и даже как-то добавляли домашние яблоки,вполне съедобно.Хранить только в холодильнике,иначе забродит. Вареную аджику не люблю,вернее люблю,но это уже кетчуп или что-то подобное.ИМХО. П.С.Женя,скинь рецепт засолки волнушек без замачивания,хотя я уже замочил,но на будущее.
Отредактировано К-59 (02/09/18 07:33 AM)
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#1334660 - 02/09/18 08:17 AM
Re: Консервирование
[Re: посейдон2]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 28931
Откуда: планета Земля
|
Да нет никакого рецепта, солишь крупной солью, пару листов хрена в банку и в темное место, потом достаешь, если сильно солено вымачиваешь чутка.... я на выпуклый морской соль кладу....вымачивать сырой груздь и волнушку не нужно... грязь листики всякие смыл и всё...гнет обязательно. Спасибо,следующую партию попробую так посолить. Но есть тоже можно только через полтора месяца?
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#1334661 - 02/09/18 08:18 AM
Re: Консервирование
[Re: посейдон2]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 28931
Откуда: планета Земля
|
Кавказская (правильная) аджика готовится без помидоров вовсе! Ткемали?
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#1334684 - 02/09/18 02:08 PM
Re: Консервирование
[Re: посейдон2]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 28931
Откуда: планета Земля
|
единственное, что объединяет все это наличие острого (горького перца) во всех Ну у меня жена тоже делает бомбу термоядерную, горький и сладкий перец,чеснок и соль.
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
|
Вверх
|
|
|
|
Участник с: 30/04/09
Сообщения: 42
|
19,367 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,140 темы
1,173,481 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|
Предыдущая тема
Список
