>>>Все аккумуляторы<<<    >>>Страховые продукты<<<    >>>Фундамент на забивных ЖБ сваях<<<   
Страница 2 из 2 < 1 2
Опции темы
Оценить
#1098830 - 13/02/16 04:11 PM Re: Писуч пряного посола [Re: Рыбачка Соня]
ЖОлтый Оффлайн


Зарегистрирован: 28/12/12
Сообщения: 3956
Откуда: Диомид
Спасибо.Возьму на заметку ,попробую на днях.Лежит порядочный пакет посьетской нанокорюшки в морозильнике.В сушеном виде не айс-возни много,выхлопа мало.
_________________________
зима близко

Вверх
#1099638 - 15/02/16 07:52 PM Re: Писуч пряного посола [Re: Рыбачка Соня]
Страдалец Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 22/03/06
Сообщения: 1374
Откуда: Нашенский, Эгершельд
В последние 2-3 года вот это пользую. Хоть для сельди,
хоть для писуча. Писуч готов через 2-3 дня,
селёдка - обычно 5-6 дней, чтобы сильно свежим не отдавала.
1 пакетик на 1 кг рыбы, писуча можно и 1,5 кг.
Ну ооочень вкусно, да на горбушке черного хлебушка..

_________________________
С уважением,
Леонид

Вверх
#1099664 - 15/02/16 08:30 PM Re: Писуч пряного посола [Re: Страдалец]
fich ka (Re) Оффлайн


Зарегистрирован: 23/11/14
Сообщения: 3609
Откуда: Владивостокская агломерация
Изначально отправлено Страдалец
В последние 2-3 года вот это пользую. Хоть для сельди,
хоть для писуча. Писуч готов через 2-3 дня,
селёдка - обычно 5-6 дней, чтобы сильно свежим не отдавала.
1 пакетик на 1 кг рыбы, писуча можно и 1,5 кг.
Ну ооочень вкусно, да на горбушке черного хлебушка..





Да, она самая приправа. smile
_________________________
А нам можно и камни ворочать, лишь бы лежа!

Вверх
#1099669 - 15/02/16 08:35 PM Re: Писуч пряного посола [Re: Страдалец]
Рыбачка Соня Оффлайн


Зарегистрирован: 12/01/10
Сообщения: 600
Откуда: владивосток
Спасибо! Буду знать. А то я все по старинке. Люблю точное количество соли, сахара smile

Вверх
#1116523 - 04/04/16 06:20 PM Re: Писуч пряного посола [Re: Рыбачка Соня]
ЖОлтый Оффлайн


Зарегистрирован: 28/12/12
Сообщения: 3956
Откуда: Диомид
Хотел поблагодарить за рецептик.Солил не писуча и не нанокорюшку.Ошибочно вытащил из морозилки пакет с отборным корюханом,ну а дальше...что было то и солил.Использовал приправу рекомендованную Страдальцем.Засолил и забыл на пару недель,а тут гости нагрянули,не то чтобы неожиданно,но...Я им поставил на затравку контейнер с корюханом,так они пока его не умяли к остальной еде не прикасались.
Спасибо.Получилось на вкус как килька советских времен,только в кильке есть толком нечего,а тут....дастиш фантастиш smile
_________________________
зима близко

Вверх
#1157916 - 16/08/16 08:27 PM Re: Писуч пряного посола [Re: Страдалец]
Завпрод Оффлайн
новичок

Зарегистрирован: 23/04/16
Сообщения: 36
Откуда: Владивосток
А для корюхана пойдёт?

Вверх
#1346877 - 05/12/18 04:25 PM Re: Писуч пряного посола [Re: Рыбачка Соня]
макс76 Оффлайн


Зарегистрирован: 10/07/08
Сообщения: 262
Откуда: Владивосток

Добрый день . При пряном посоле. Специи нужно брать по пачке каждого на 1 литр?
_________________________
_________________________
рыбалка это не болезнь
это диагноз

Вверх
#1347115 - 06/12/18 07:33 PM Re: Писуч пряного посола [Re: макс76]
сам рыбак Оффлайн


Зарегистрирован: 25/03/14
Сообщения: 6574
Откуда: Уссурийск
Цитата:
Специи нужно брать по пачке каждого на 1 литр?

Думаю что нет . Если пачку лаврухи заварить, то приторно будет .
Дык ...хз как с перцами и кориандром , но в готовой смеси для селедки вес всего 15 гр на 1 литр воды ...

предположу , что если бухнуть (про кориандр не скажу может и полностью пачку можно , она 15гр всего ) пачку перца 50 гр, то тоже не очень вкусный рассол получится .


Отредактировано сам рыбак (06/12/18 07:42 PM)
_________________________
НИЧЕГО личного , просто НОВОСТИ !

Вверх
Страница 2 из 2 < 1 2

Сегодняшние дни рождения
Federal (31), Freddy (54), zevs2002 (36), ТатаринИзДв (53)
Топ комментирующих (30 дней)
Ruslan_Mgd 250
сам рыбак 201
К-59 168
мизгирь 149
Classic 101
Кто он-лайн
12 зарегистрированный (san, Михалыч 62, игорь_любитель, kot-zavod67, Новый рыбак, Саня 81, Беломор, Ян Егоров, Толяныч, geracimov.v, 2 невидимый), 68 Гости и 3 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Константин337, Toyota11, Grebi, INO68, Nikolasha_Ribak
18383 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 15/07/08
Сообщения: 615
Статистика форума
18,383 Зарегистрированные пользователи
160 Форумы
30,789 темы
1,240,448 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 413 @ 09/12/15 08:43 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov