В ответ на:

---

и еще вопрос. При приготовлении антипохмельного омлета откуда взялся бульон :-) И почему жена ест только его :-) Требую обьяснения :-)

---

бульон-это та вода которую добавляют при замешивании яиц, яйца сворачиваются, а вода насыщается жареной колбасой ), ну а жена ест только юшку не потому что сам омлет не вкусный, а потому что манера еды такая: сперва ест бульон, а до густого уже сил не хватает, поэтому подъедаю я (кушает очень мало)

В ответ на:

---

Костя, тока без обид.
Выскажу только свое мнение. Так как я практически знаю всего одного русского корейца, а он даром приготовления корейской кухней не обладает, то у меня не было возможности отведать корейскую кухню приготовленную в россии. Именно домашнюю корейскую кухю. Была и есть возможность покупать корейские закуски на рынках, где готовят этнические корейцы. Но я ее там категорически не покупаю, потому что с моей точки зрения это полный отстой и пародия на национальную кухню :-( И так же считают корейцы, которые к нам приежают с корейского полуострова. Правда не знаю что там на Сахалине творится :-)Может то что на Сахалине кухня лучше сохранилась считают северне корейцы, но это видимо потому что плохо там :-(
Ну и вообщем :-) К чему это я :-) Дык вот я люблю корейскую кухню которая в корее :-) А тут меня никто в гости не зовет и не угощают :-)

---

В ответ на:

---

А ты из какой деревни?

---

В ответ на:

---

Да уж,сахалинская чимча,это вам не местная кимчи.
Чимча вкусная,созревшая,правильно приготовленая,выдержаная в бочках в земле.А кимчи солёная и горькая.Совсем другой вкус.

---

В ответ на:

---

в морковке самое главное как ее порезать, есть специальные терки,которые шинкуют морковь, чем длинее тем лучше,получается квадратная лапша максимум 1.5 мм сторона, морковь подсолить,чтобы дала немного сока, а тем временем в большом количестве растительного масла(масла реально много, т.к. оно является соусом для салата в смеси с соком моркови) обжарить порезанную соломкой нежирную говядину, добавить репчатый лук, порезанный соломкой и острый красный перец (молотый), бояться не надо,т.к. острота, большая ее часть выжарится, и как только лук начнет румяниться а перец отдаст цвет маслу, добавляем немного адиномодо и заливаем им морковь, добавляем жареное кунжутное семя, лучше смолотое (будет ароматнее), но можно и так (будет красивее). Перемешиваем, пробуем, если надо-досаливаем, кому немного кислинки-сбрызгиваем уксусом. Все. Оставляем чтобы остыло, есть лучше всего холодным

---