Как щели между плитками со временем забьются мусором,тогда и попрет трава,а пока на гравии нет питательной среды(земли или песка) семена не прорастут.Но это дело времени,потом травить только химией(Раундап, Торнадо) или кипятком,соль с уксусом тоже помогает,но гробит брусчатку.

у меня на брусчатке сразу всё поползло. даже года не прошло

У тебя между плитками щели узкие и забиты песком,после дождя семена проросли и поперли,у многих так,даже кто на пескоцементную смесь плитку кладет.В швах по любому семена будут,ветром и на ногах заносятся.

Почему бы не забетонировать дорожки?

Дешевле и долговечней не обойдется и бетон тоже трескается и крошится,а одну лопнувшую или рассыпавшую плитку нет проблем заменить,да и арматуры нужно много.Темпратурные швы,делать надо,а в них тоже трава растет.Проще плитами и пусть в швах растет трава,так даже красивее чем голый бетон.ИМХО.Я Листвяка купил,доски,хочу с дерева дорожки,как террасной доской,но кирпичиком с неглубокими пропилами,не вельвет.

Я на даче бетонировал. Покупал форму специальную для дорожек, снимал дерн, подсыпал гравием, ну и заливал бетоном. Стоят вроде, ничего не пучит, траву кошу и всё. Правда у меня участок возле речки, много камня.

в общем одну дорожку под плитку тротуарную сделал экспериментальную. сейчас смотрю, как зиму выдержит.
полметра траншея.
вниз щебень крупный, сверху песок. песок трамбуем машинкой, сверху плитка. пока нигде не вспучило, даже у беседки, где слив воды не предусмотренно идет с трубы сразу вниз, на плитку, и там сейчас хооорошая наледь.
надо золой присыпать и надо удлинить трубу будет...

у меня кроме того, что участок на склоне, весь в камнях, так ещё и постоянные источники и родники прорываются.
весной просто бах и посреди лужайки родничок и водичка попёрла)))