#1395147 - 13/03/20 01:58 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: игорь_любитель]
|
Зарегистрирован: 23/01/13
Сообщения: 3430
Откуда: п. Раздольное
|
а чо правда,что возле каждой березы по полицейскому поставят и запретят собирать.Или врут? Это смотря для каких целей. Если для самогона, то берёшь с собой пол литра и он тебе показывает с какого дерева можно, а так только по предварительной записи через гос услуги. На этот год в Надеждинском районе очередь уже лимит выбрала.
_________________________
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте. 8 924 259 39 94
|
Вверх
|
|
|
#1395148 - 13/03/20 02:03 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: мизгирь]
|
рыбак
Зарегистрирован: 14/11/05
Сообщения: 6188
Откуда: Владивосток
|
А зачем он нужен этот сок, вкуса то никакого, не понимаю этой страсти
_________________________
"Никогда не спорьте с идиотами, Вы опуститесь до их уровня, где они Вас задавят своим опытом"
|
Вверх
|
|
|
#1395161 - 13/03/20 03:27 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Big charr]
|
Зарегистрирован: 23/01/13
Сообщения: 3430
Откуда: п. Раздольное
|
Он прекрасно консервируется. Почитайте предыдущие посты. Я по 30 литров в погреб убирал, летом в жару просто чудесно. Ну и кто веселящими напитками занимается, тоже очень подходит. Так что не надо так про сок. Это многие скажут.
Отредактировано мизгирь (13/03/20 03:28 PM)
_________________________
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте. 8 924 259 39 94
|
Вверх
|
|
|
#1395181 - 13/03/20 05:48 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: мизгирь]
|
Зарегистрирован: 11/05/10
Сообщения: 6602
Откуда: Владивосток.
|
Главное найти где сок слаще. И это зависит скорее всего не от берёзы, как дерева, а от места где она выросла. Я уже писал, что у меня на одном склоне, но в разных местах сок заметно слаще там, где солнца и воды поменьше. Я когда служил в ЕАО, решил народ побаловать кваском с берёзового сока, так он даже не скис, гольна вода. Там весной, на южном склоне из под каждого камня родник бьёт из талой воды.
_________________________
Рыбалка-спорт, а рыба-приз!
|
Вверх
|
|
|
#1395199 - 13/03/20 07:59 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Big charr]
|
эксперт
Зарегистрирован: 22/08/17
Сообщения: 1811
Откуда: Приморский край Владивосток Ро...
|
В Калининской области угощали, слаще нашего, но там и береза немного другая, как на картинках в сказке. В Корелии сладость не такая как в Калининской, но слаще нашего, там привкус есть земляной немного. По Карелии инфа более точная, т.к пил практически с дерева, а в Калининской из закромов. Наверное климат и почвы играют роль.
|
Вверх
|
|
|
#1397768 - 29/03/20 09:54 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Карел]
|
Зарегистрирован: 11/05/10
Сообщения: 6602
Откуда: Владивосток.
|
Сегодня добрался до своего клёна. Земля в лесу - гольный лёд,(северный крутой склон), но подснежники жёлтые уже торчат из этого льда. Ткнул клинком клёника, бежит сок. Воткнул в дерево соску и пошёл "угодья обходить" Из четырёх берёз разных видов, одна немного мокрит, остальные сухие. Потом колодец привёл в порядок, и т.д. и т.п. Вернулся через час, а полторашка уже полная. Пришлось прилаживать более жадную тару на 5 литров. Знаю я эти клёны, они днём, особенно с 14-00 до 16-00 текут как пожарный шланг, а ночью и капли не выцедить. Сок в кленах, в этом году, как и в прошлом, не шибко сладкий. В маньчжурских, как я помню с детства, послаще будет. Только по своей улице, где этих клёнов целые рощи, лепить бутылки, кто же даст? А в лесу не встречал таких достойных, что бы сверлом не перерубить.
_________________________
Рыбалка-спорт, а рыба-приз!
|
Вверх
|
|
|
#1398169 - 01/04/20 05:47 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Big charr]
|
эксперт
Зарегистрирован: 16/07/07
Сообщения: 1448
Откуда: Владивосток, БАМ
|
Третий день собираю с берёзы.так что пора уже давно. Те, что под солнцем текут обильней, в лесу не очень. Черная тоже, что то хандрит. На каких кленах можно сок собирать?
_________________________
Берегите время. Это драгоценная ткань, из которой создана наша жизнь.
|
Вверх
|
|
|
#1398186 - 01/04/20 09:10 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Akrobat]
|
Зарегистрирован: 30/12/10
Сообщения: 5812
Откуда: п. Новый
|
Сегодня на трассе парень ореховый сок продавал. Впервые о нем слышу, сильно изумился узнав название, он предлагал мне его на пробу но я отказался.
|
Вверх
|
|
|
#1398663 - 05/04/20 12:53 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Самоделкин5]
|
Зарегистрирован: 11/05/10
Сообщения: 6602
Откуда: Владивосток.
|
С липы то же сок немного идёт. Не так мощно, как с берёзы или клёна, но сочиться потихой. Правда он горчит. Может от коры горечь?
_________________________
Рыбалка-спорт, а рыба-приз!
|
Вверх
|
|
|
|
1 зарегистрированный (1 невидимый),
144
Гости и
2
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 14/05/05
Сообщения: 111
|
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,824 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|