#189202 - 18/07/07 02:20 AM
Опилки для копчения, где взять?
|
эксперт
Зарегистрирован: 30/06/05
Сообщения: 1556
Откуда: Владивосток
|
|
Вверх
|
|
|
#189203 - 18/07/07 02:39 AM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Sergey_A]
|
эксперт
Зарегистрирован: 31/01/06
Сообщения: 1259
Откуда: Владивосток
|
Продаются в магазинах, причем разные.
|
Вверх
|
|
|
#189205 - 18/07/07 03:29 AM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Sergey_A]
|
не случайный
Зарегистрирован: 14/08/06
Сообщения: 89
Откуда: Владивосток
|
Видел в эркоровских магазинах, ольховые.
_________________________
С Уважением, Максим.
|
Вверх
|
|
|
#189206 - 18/07/07 03:32 AM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Sergey_A]
|
эксперт
Зарегистрирован: 31/01/06
Сообщения: 1259
Откуда: Владивосток
|
Видел на первой речке, внутри, в ЭРКоре на Бородинской, причем два или три вида опилок.
|
Вверх
|
|
|
#189209 - 18/07/07 05:23 AM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Sergey_A]
|
рыбак
Зарегистрирован: 19/09/03
Сообщения: 7344
Откуда: Владивосток
|
Можно использовать не только опилки, и даже лучше совсем не опилки, а небольшие веточки (если не коптить в промышленном масштабе)! На первом месте безусловно ольха, на реках её довольно много в Приморском и Хабаровском крае, на втором вишня, но вот коптить только вишней можно раз другой, лучше смешать с ольхой. А так хочешь поэкспериментировать можно добавлять или коптить на всех фруктовых деревьях, очень вкусна груша, так что дерзай и всё у тя получится.
_________________________
Интуиция - это способность головы чуять жопой.
|
Вверх
|
|
|
#189211 - 18/07/07 09:53 AM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Ник]
|
рыбак
Зарегистрирован: 19/09/03
Сообщения: 7344
Откуда: Владивосток
|
Можно так же буком, грабом, бамбуком, но к сожалению искать его зело трудно, да и вкус ясеня я плохо представляю, и к тому же веточки его очень далеко от земли растут, а целое дерево валить совесть не позволит, надо пороще чего-нить найти :-).
_________________________
Интуиция - это способность головы чуять жопой.
|
Вверх
|
|
|
#189212 - 18/07/07 11:02 AM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Keks]
|
знаток
Зарегистрирован: 08/08/03
Сообщения: 442
Откуда: Владивосток
|
А вот такую коптилку кто нибудь пользовал?
http://expedition-outdoor.ru/component/page,shop.product_details/flypage,shop.flypage/product_id,2517/category_id,7/
manufacturer_id,0/option,com_virtuemart/Itemid,1/
Появились в продаже.
Отредактировано Oleg (29/08/07 08:04 AM)
|
Вверх
|
|
|
#189213 - 18/07/07 02:44 PM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Keks]
|
ветеран
Зарегистрирован: 12/11/06
Сообщения: 3508
Откуда: Соловей Ключ
|
Полностью согласен. Всегда копчу только на ольховых веточках. Четыре неоспоримых плюса:
- совсем не горчит,
- цвет изумительный,
- вкус очень гармоничен с рыбой,
- всегда есть в наличии возле речки.
Отредактировано Львович (18/07/07 02:47 PM)
_________________________
Опыт — это слово, которым люди называют свои ошибки.
|
Вверх
|
|
|
#189216 - 19/07/07 12:36 PM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: AlexeyG]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/05/06
Сообщения: 2213
Откуда: г. Артем
|
Спасибо за ссылку, сегодня приобрел парочку "карманных" разовых коптилок от "Экспедиции", в выходные дай бог погоду, попробую.
_________________________
"Что наша жизнь - игра!" Сюжет не очень, но качество отличное!
|
Вверх
|
|
|
#189217 - 27/07/07 12:42 PM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Тай]
|
знаток
Зарегистрирован: 11/01/06
Сообщения: 519
Откуда: Новокачалинск
|
в "ЭКСПЕДИЦИИ" это у нас можно купить во владивостоке или куда заказывать наложенным платежом???
_________________________
не падайте духом....затопчут.....нахрен лучше улыбайтесь....это всех раздражает
|
Вверх
|
|
|
#189222 - 22/07/08 05:02 PM
Re: Опилки для копчения, где взять?
[Re: Sergey_A]
|
Зарегистрирован: 22/07/08
Сообщения: 1
|
магазин www.bestfish.ru, опилки для копчения рыбы из ели и можжевеловых ягод
|
Вверх
|
|
|
|
2 зарегистрированный (Yura motors, 1 невидимый),
145
Гости и
2
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 14/05/05
Сообщения: 111
|
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,824 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|