А мы нашли сегодня свое эльдорадо таки. Правда даааалеко от Уссурийска. Груздя при желании можно было бы набрать камаз и более, но у меня уже ведро засолено. Еще много попадалось этих.. оранжевых.. кесарев вроде их называют, но я пока еще не созрел их испробовать))) На фото только мой улов. у остальных также.

Смотрел я смотрел на ежедневно выкладываемые фотографии грибов. В итоге не вынес этого психологического давления и поехал днем в лес в районе шаморовской трассы прокатиться
Грибы еще есть!



Как-то просил помощи в распознании гриба, давал его описание - внешне похож на обабок, но сильно синеющий. Коллективным разумом решили, что гриб съедобный, и дали несколько вариантов его названия. И вот они снова мне попались (на фото ниже), в этот раз я уже их собрал а не
оставил в лесу. Как же они в итоге называются, и как их готовят - жарят, варят или солят? Нужна ли предварительная обработка?



Сильно синеет по срезу и при касании шляпки изнутри



Нашел целую полянку таких, поэтому просто не смог их не забрать. Решил что дома уже с помощью форумчан разберусь, что с ними делать

Поехал понырять Нырялка кроме мидий ничего не принесла ( мутная вода ) два трепанга не стал брать , какой толк !? После нырялки осталось около часа свободного времени ,волей неволей оказался в лесу Вот эти грибы я не взял не люблю да и староваты 40 минут дали ощутимый результат И солдаты попадались Потом наступило ПРОЗРЕНИЕ и я понял ,что все наши потуги и экзерцисы по части сбора грибов - просто жалкая пародия ! И еще - человек - венец творения ! ( Ну или стремится к оному состоянию ) Собственно вот ! Человек рвал это один !

Хороший гриб!!! При варке добавить немножко уксуса ( чуть меньше чайной ложки), - синева сразу проходит.

И без уксуса можно!, при варке синева уйдет, проваренный становится желтеньким. А гриб действительно хороший и вкусный, беру его всегда, если конечно он попадается. А вот как он правильно называется, что то я не вкурсе.

В самом деле, при варке синева ушла. Так как сообщение про уксус прочитал уже после варки, варили без него. Покипели минут пять и синевы как не бывало. Елы палы, а мы в прошлый раз много таких расти оставили, побоялись брать. Как же он называется то, интересно.

Это не дубовик!Мне так по фотке кажется И он не почернеет после варки.