#356406 - 20/08/09 09:04 AM
Re: Вино. Как? В чем?
[Re: toureast]
|
Зарегистрирован: 08/02/09
Сообщения: 1629
Откуда: с. Новосысоевка
|
Ну не в пластике это точно, без доступа воздуха т.е. с водяным клапаном и в затемнёном месте, а вот рецепт? Я делаю всё на глаз вернее на вкус. Бутыли стекляные на ,,блошинных рынках'' искать надо.
_________________________
''Тех, кто верит политикам наслово, надо объявить дурачками.''
В.И. Ленин
|
Вверх
|
|
|
#356407 - 20/08/09 09:14 AM
Re: Вино. Как? В чем?
[Re: armeetc]
|
ветеран
Зарегистрирован: 31/07/03
Сообщения: 3459
Откуда: Артем
|
Водяной затвор не обязательно, можно просто заткнуть тампоном.
_________________________
Хватит кормить хоккей!
|
Вверх
|
|
|
#356409 - 20/08/09 09:38 AM
Re: Вино. Как? В чем?
[Re: toureast]
|
Зарегистрирован: 08/02/09
Сообщения: 1629
Откуда: с. Новосысоевка
|
Спирт не добавляю, а закваску да, как её получить погугли в нете, я её оставляю с вина прошлого года храню в холодильнике. Рецепты вин в книжных магазинах можно спросить или опять же поискать в интернете.
_________________________
''Тех, кто верит политикам наслово, надо объявить дурачками.''
В.И. Ленин
|
Вверх
|
|
|
#356410 - 20/08/09 05:42 PM
Re: Вино. Как? В чем?
[Re: toureast]
|
знаток
Зарегистрирован: 09/03/07
Сообщения: 709
Откуда: VLV-SPB
|
Спирт добавляют в конце брожения, когда вино разливают в бутылки. Для того чтобы остановить поцесс брожения. Я пробовал добовлять, мне не понравилось, появляется вкус спирта, что перебивает вкус вина.
_________________________
Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому!
|
Вверх
|
|
|
#356411 - 21/08/09 12:57 AM
Re: Вино. Как? В чем?
[Re: Seif]
|
Зарегистрирован: 08/02/09
Сообщения: 1629
Откуда: с. Новосысоевка
|
Я разливаю по банкам и в холодильник, отстаивается опять переливаю и так пару раз, а потом в бутылки из под шампанского и в погреб(в гараже).
_________________________
''Тех, кто верит политикам наслово, надо объявить дурачками.''
В.И. Ленин
|
Вверх
|
|
|
#356412 - 21/08/09 01:25 AM
Re: Вино. Как? В чем?
[Re: armeetc]
|
знаток
Зарегистрирован: 09/03/07
Сообщения: 709
Откуда: VLV-SPB
|
А еще можно в конце брожения добавить немного изюма. Он придает вину прозрачность.
_________________________
Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому!
|
Вверх
|
|
|
#356413 - 25/08/09 03:51 PM
Re: Вино. Как? В чем?
[Re: toureast]
|
рыбак
Зарегистрирован: 16/10/03
Сообщения: 5483
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
В какой посуде лучше? Стеклянные бутыли проблема сейчас найти?
Да не проблема, Лёх ;-)
За добрую пинту хорошего вина я те дам бутыль нормальный;-)
Пы.Сы.
1 пинта = 28,875 кубических дюймов или 0,473176473 литра
Не! За две пинты ;-)
Отредактировано Стажер (25/08/09 03:55 PM)
|
Вверх
|
|
|
|
0 зарегистрированный (),
181
Гости и
3
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 28/12/07
Сообщения: 333
|
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,835 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|