>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Страница 1 из 4 1 2 3 4 >
Опции темы
Оценить
#356405 - 20/08/09 08:15 AM Вино. Как? В чем?
toureast Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 30/01/06
Сообщения: 1496
Откуда: Владивосток
В какой посуде лучше? Стеклянные бутыли проблема сейчас найти? или можно пластик? Дерево? Да и интересно кто какие рецепты использует для приготовления домашнего винца.

Вверх
#356406 - 20/08/09 09:04 AM Re: Вино. Как? В чем? [Re: toureast]
armeetc Оффлайн


Зарегистрирован: 08/02/09
Сообщения: 1629
Откуда: с. Новосысоевка
Ну не в пластике это точно, без доступа воздуха т.е. с водяным клапаном и в затемнёном месте, а вот рецепт? Я делаю всё на глаз вернее на вкус. Бутыли стекляные на ,,блошинных рынках'' искать надо.
_________________________
''Тех, кто верит политикам наслово, надо объявить дурачками.'' В.И. Ленин

Вверх
#356407 - 20/08/09 09:14 AM Re: Вино. Как? В чем? [Re: armeetc]
Ратимир Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 31/07/03
Сообщения: 3459
Откуда: Артем
Водяной затвор не обязательно, можно просто заткнуть тампоном.
_________________________
Хватит кормить хоккей!

Вверх
#356408 - 20/08/09 09:14 AM Re: Вино. Как? В чем? [Re: armeetc]
toureast Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 30/01/06
Сообщения: 1496
Откуда: Владивосток
Добавляешь ли в закваску спирт?

Вверх
#356409 - 20/08/09 09:38 AM Re: Вино. Как? В чем? [Re: toureast]
armeetc Оффлайн


Зарегистрирован: 08/02/09
Сообщения: 1629
Откуда: с. Новосысоевка
Спирт не добавляю, а закваску да, как её получить погугли в нете, я её оставляю с вина прошлого года храню в холодильнике. Рецепты вин в книжных магазинах можно спросить или опять же поискать в интернете.
_________________________
''Тех, кто верит политикам наслово, надо объявить дурачками.'' В.И. Ленин

Вверх
#356410 - 20/08/09 05:42 PM Re: Вино. Как? В чем? [Re: toureast]
Seif Оффлайн
знаток

Зарегистрирован: 09/03/07
Сообщения: 709
Откуда: VLV-SPB
Спирт добавляют в конце брожения, когда вино разливают в бутылки.
Для того чтобы остановить поцесс брожения.
Я пробовал добовлять, мне не понравилось, появляется вкус спирта, что перебивает вкус вина.
_________________________
Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому!

Вверх
#356411 - 21/08/09 12:57 AM Re: Вино. Как? В чем? [Re: Seif]
armeetc Оффлайн


Зарегистрирован: 08/02/09
Сообщения: 1629
Откуда: с. Новосысоевка
Я разливаю по банкам и в холодильник, отстаивается опять переливаю и так пару раз, а потом в бутылки из под шампанского и в погреб(в гараже).
_________________________
''Тех, кто верит политикам наслово, надо объявить дурачками.'' В.И. Ленин

Вверх
#356412 - 21/08/09 01:25 AM Re: Вино. Как? В чем? [Re: armeetc]
Seif Оффлайн
знаток

Зарегистрирован: 09/03/07
Сообщения: 709
Откуда: VLV-SPB
А еще можно в конце брожения добавить немного изюма.
Он придает вину прозрачность.
_________________________
Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому!

Вверх
#356413 - 25/08/09 03:51 PM Re: Вино. Как? В чем? [Re: toureast]
Стажер Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 16/10/03
Сообщения: 5483
Откуда: Владивосток
В ответ на:

В какой посуде лучше? Стеклянные бутыли проблема сейчас найти?



Да не проблема, Лёх ;-)
За добрую пинту хорошего вина я те дам бутыль нормальный;-)

Пы.Сы.
1 пинта = 28,875 кубических дюймов или 0,473176473 литра

Не! За две пинты ;-)


Отредактировано Стажер (25/08/09 03:55 PM)

Вверх
#356414 - 26/08/09 01:39 AM Re: Вино. Как? В чем? [Re: Стажер]
toureast Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 30/01/06
Сообщения: 1496
Откуда: Владивосток
Вот это по нашему)) Зарубились

Вверх
Страница 1 из 4 1 2 3 4 >

Сегодняшние дни рождения
Sash (40), Vlad_ (72)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 134
К-59 113
DJEK 65
Classic 51
Big charr 32
Кто он-лайн
0 зарегистрированный (), 181 Гости и 3 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 28/12/07
Сообщения: 333
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,835 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov