#381347 - 25/02/11 04:11 PM
Re: Берёзовый сок
[Re: Oleg.sail]
|
Зарегистрирован: 02/05/08
Сообщения: 2354
Откуда: Уссурийск 8 984 188 48 56
|
А я так и не сообразил, как лучше делать после сбора. Замазывал и землёй и пластилином, разницы особой не заметил, что в первом, то и во втором случае, сок через пробоину выделялся ещё несколько дней, затем сам зарастал какой то коростой и всё. Но чтобы сразу раз и остановился- такого не было
_________________________
Не губите, мужики! Не губите!
|
Вверх
|
|
|
#381348 - 25/02/11 04:49 PM
Re: Берёзовый сок
[Re: Ruska]
|
Зарегистрирован: 13/01/10
Сообщения: 4127
Откуда: Де-Фриз
|
Мне деды рассказали про глину! После неё дня 2-3 капает! Но безвредно для дерева. Вар тоже работает, но он растворяется,тает, в отличии от земли и глины. Воск!
Отредактировано Oleg.sail (25/02/11 04:52 PM)
_________________________
Out of Sea
|
Вверх
|
|
|
#381350 - 14/03/11 11:59 AM
Re: Берёзовый сок
[Re: baranovsk]
|
бывалый
Зарегистрирован: 03/05/06
Сообщения: 149
|
Подскажу свой способ, который друзья и семья выпивают за месяц почти 100 литров. Начну с того как собираю, шуруповертом под высоту бутылки 2 литра делаю отверстие, после чего в него вставляю кусочек бинтика, второй конец отпускаю в бутылку, так утечки сока почти нет. После того как собрал 100 литров, в него добавляю жженые сухари, когда сок немного подкиснет и возьмет цвет, добавляю сахар по вкусу, чтобы не сильно сладкий был, затем нужно подождать чтобы сахар растворился, либо долго мешать, потом беру 1,5 литровые бутылки и в них профильтрованный сок наливаю и добавляю по 3-4 изюминки (лучше желтый) после все ставлю в погреб, либо в место где прохладно, и через недельку получаю отличный квас. Через 3 недельки получается что-то подобие шампанского, в июне и июле когда на улице + 30-40, лучше напитка не пробовал!
|
Вверх
|
|
|
#381351 - 19/03/11 06:04 PM
Re: Берёзовый сок
[Re: УЛУКИТКАН]
|
Зарегистрирован: 29/10/10
Сообщения: 489
Откуда: Омск, Владивосток, п. Славянка
|
В ответ на:
Подскажу свой способ, который друзья и семья выпивают за месяц почти 100 литров. Начну с того как собираю, шуруповертом под высоту бутылки 2 литра делаю отверстие, после чего в него вставляю кусочек бинтика, второй конец отпускаю в бутылку, так утечки сока почти нет. После того как собрал 100 литров, в него добавляю жженые сухари, когда сок немного подкиснет и возьмет цвет, добавляю сахар по вкусу, чтобы не сильно сладкий был, затем нужно подождать чтобы сахар растворился, либо долго мешать, потом беру 1,5 литровые бутылки и в них профильтрованный сок наливаю и добавляю по 3-4 изюминки (лучше желтый) после все ставлю в погреб, либо в место где прохладно, и через недельку получаю отличный квас. Через 3 недельки получается что-то подобие шампанского, в июне и июле когда на улице + 30-40, лучше напитка не пробовал!
Из за бинта привкуса медицинского нет?
_________________________
Рыбалка - это прежде всего работа, а уж потом отдых!
|
Вверх
|
|
|
#381352 - 20/03/11 08:02 AM
Re: Берёзовый сок
[Re: Ribalkin]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/12/07
Сообщения: 2611
Откуда: Владивосток
|
я тоже использую бинт. если бинт не с кровавой раны снят, то никакого привкуса нет))))
|
Вверх
|
|
|
#381354 - 21/03/11 05:34 AM
Re: Берёзовый сок
[Re: baranovsk]
|
Зарегистрирован: 23/11/09
Сообщения: 3738
Откуда: Владивосток, Угольная
|
Хм... учитывая прошлогодние температуры и нынешние - через недельку надо ехать?
|
Вверх
|
|
|
#381355 - 21/03/11 06:21 AM
Re: Берёзовый сок
[Re: УЛУКИТКАН]
|
Зарегистрирован: 21/01/10
Сообщения: 11706
Откуда: чуркин
|
В ответ на:
шуруповертом под высоту бутылки 2 литра делаю отверстие,
на какую глубину ?
|
Вверх
|
|
|
#381356 - 21/03/11 07:44 AM
Re: Берёзовый сок
[Re: Мухомор]
|
Зарегистрирован: 23/12/10
Сообщения: 1265
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Хм... учитывая прошлогодние температуры и нынешние - через недельку надо ехать?
в субботу 26 пройдусь на даче , поставлю бутылочки две на пробу , по результату отпишусь
|
Вверх
|
|
|
|
2 зарегистрированный (Роланд, 1 невидимый),
155
Гости и
3
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 25/01/10
Сообщения: 533
|
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,814 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|