#393872 - 11/01/10 03:27 PM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Федорович Вл-к]
|
рыбак
Зарегистрирован: 09/01/06
Сообщения: 7401
Откуда: Находка
|
Может и карачун немчуре .. но дохнут от облучения столь же успешно и немчура и русские.
По дозиметру.
Для того, чтобы корректно рассчитать дозу, его треба прилепить к какой-нить наваге и пусть шарится по бухте сутки.
Потом навагу изловить, дозиметр отлепить и считать показания.
Повторюсь.
Радиация - гадость незаметная, но убивающая очень верно и насовсем.
Сделать радиоактивную пищу слаборадиоактивной можно только смешав ее с чистой.
И довести концентрацию гадости до допустимых пределов.
Кипячение, жарка, пропаривание радионуклиды не уничтожает, но они частично переходят из белка пищи в воду. Остается только воду вылить :-)
Можно ввести радионуклиды из организма, можно их связать.
Крите, други:
Как же уменьшить содержание радиоактивных веществ в продуктах питания простыми способами? Ну, во- первых, варка. Варка картофеля в подсоленной воде снижает содержание РН на 40-50%, а так- как картофеля мы используем много, то он должен контролироваться строго. Если варить картофель с кожурой, то в воду переходит только 30% РН, а очистка картофеля от кожуры уменьшает РН состав на 20-30%. Рекомендуется варить картофель в подсоленной воде (6 гр соли на литр воды). Отварная капуста после отваривания имеет на 60% меньше РН. Квашение капусты эффекта не даёт.
Сушёные грибы перед варкой необходимо замочить (после промывания) часов на 8. После замачивания грибы помещают в сырую воду и отваривают в течение 30 мин (больше варить нет смысла) - остаётся всего 3% РН, но не после засолки. Поэтому засаливать их нужно после варки.
В молочных продуктах после их переработки (творог, сыр, масло и пр.) также сокращается количество РН. Из молока в сметану переходит 9% РН, в творог- 21%, в сыры – 10%. Особенно мало РН переходит в масло и тем более в топлёное. Оно самое чистое, потому- что в нём самое малое количество влаги, около 1-2%, а у обычного масла – около 20% влаги.
Мясо. Кости на холодец (скоро же Новый год) можно варить вместе с мясом, не отделяя его, т.к. стронций очень прочно внедряется в кости и плохо переходит в бульон.
Это говорит о том, что тот стронций, который поступил нам в кости не вывести оттуда за всю нашу жизнь. Однако, в настоящее время мы имеем очень мало информации о стронции в костях человека и посему не можем чётко знать, что нас ожидает в этом вопросе в будущем. Цезия-137 при варке говядины в бульон переходит 20-30%.
При увеличении содержания в рационе К, Nа, воды наблюдается ускорение выведения цезия-137 и замедление его всасывания. Грубая пища также увеличивает выделение цезия- 137.
До 40% РН удаляются с оболочками при переработке зерна в крупу или в муку.
Вообще полезно заменить питание человека с зерновых на клубнеплодовые. Загрязнённость зерновых до 20 раз выше, чем овощей при поверхностном загрязнении и в 4 раза – при корневом. А в весовом отношении по питательной ценности 100 гр. ржаной муки соответствует 300 гр картофеля.
При корневом загрязнении меньше всего накапливает цезий-137 пшеница, за ней следует ячмень, горох, просо, гречиха, овёс, фасоль. Уменьшению миграции цезия из почв способствует нейтрализация почв углекислыми солями.
Самое хорошее радиопротекционное действие – это использование рационального питания с достаточным количеством белков, углеродов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, набор которых является хорошим антиоксидатным протектором для борьбы с избытком кислорода, который получается при радиолизе воды. А при радиолизе воды, которой в организме 64%, получается очень много ненужных организму окислителей (кислорода и прочих окислителей, которые могут инактивировать жизненно важные соединения в организме). Их нужно связать какими- нибудь радиопротекционными веществами, но не аптечными препаратами, а продуктами питания, которые содержат радиопротекционные вещества. В острых случаях, конечно, используют препараты, а в хронических лучше использовать продукты питания. Какие? Окрашенные в оранжевый цвет, где есть бета-каротин (провитамин А) – хороший протектор: это - бурак, облепиха, красное вино, красный сок, пектины. Кстати, сухие пектины принимать не рекомендуется, т.к. они связывают не только РН, но и нужные организму микро- и макроэлементы. Рекомендуются из фруктов абрикосы. Много пектинов содержат бобовые продукты, но мы к сожалению мало используем их в пищу. У нас радиопротекторы поступают в организм в основном за счёт картофеля, моркови, тыквы, баклажан – это постоянный источник поступления пектинов в наш организм.
Зав. радиологическим отделом
20 ноября 2007 года.
Э. Федорин.
|
Вверх
|
|
|
#393873 - 11/01/10 03:40 PM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Udjin]
|
Зарегистрирован: 20/12/09
Сообщения: 1521
Откуда: уссурийск
|
ПИПЕЦ во как напугали.А до этого места рыпа что по заповеднику плавала , чёрт знает где её носило и какой три...ер она цепляла.но всёравно с завтрешнего дня перехожу на САЛО и ВОДКУ (экологически чистые прдукты)не какие радионуклеиды к ним не ципляются.
_________________________
водитель дастеравод
|
Вверх
|
|
|
#393875 - 11/01/10 05:42 PM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Федорович Вл-к]
|
новичок
Зарегистрирован: 27/12/06
Сообщения: 24
Откуда: Академка
|
В ответ на:
В ответ на:
Для тех, кто не в курсе - статейка десятилетней давности по Чажме
http://www.shcheka.de/index.php?option=com_content&task=view&id=153&Itemid=1
В частности - "Большое фонящее пятно осталось сейчас лишь на дне моря посреди бухты. Показания дозиметра превышают там норму для зоны проживания, так что волновать это должно разве что рыб. Для купающихся присыпанное морскими отложениями пятно вроде бы не опасно, однако время от времени дно бередят судовые якоря и тралы, и оно медленно-медленно расширяется, расползается в стороны…"...
"Не напрасно дедов слово Затвердил народный ум: "Что для русского здорово, То для немца карачун!"
П.А.Вяземский "Масленица на чужой стороне", 1853
И к чему сиё проявление начитанности?
|
Вверх
|
|
|
#393876 - 12/01/10 03:00 AM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Udjin]
|
Зарегистрирован: 24/11/09
Сообщения: 97
Откуда: Владивосток
|
Меня почти уговорили в Чажме больше не ловить
_________________________
Лучший отдых это рыбалка в удовольствие.А удовольствие это баня на рыбалке.
|
Вверх
|
|
|
#393877 - 12/01/10 05:54 AM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Udjin]
|
знаток
Зарегистрирован: 17/05/05
Сообщения: 638
Откуда: Владивосток, Инчон
|
А, что по Большому Камню и по бухтам в его окрестности? Северная, Южная и т.д Народу много, и корющки тоже.
_________________________
мой сотовый +7 914704 3417
сотовый в Корее +82 10 5568 2903
|
Вверх
|
|
|
#393878 - 12/01/10 05:55 AM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Udjin]
|
Зарегистрирован: 15/10/09
Сообщения: 429
Откуда: Пограничный
|
Итого: 1. Заведомо радиоктивные места обходить стороной или продукт добытый там не употреблять. 2. Обязательно варить уху, чтоб побольше картошечки, лучка, морковки ....
Жаль что какими нибудь подручными средствами перед сушкой из корюшки это все не вытяниш..., ну не варить же её.
_________________________
Надо не меньше тратить, надо больше зарабатывать...
Жить вредно, от этого, говорят - умирают.
|
Вверх
|
|
|
#393880 - 12/01/10 09:09 AM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Jed]
|
ветеран
Зарегистрирован: 09/02/06
Сообщения: 2427
Откуда: г.Владивосток
|
А я и раньше-то в те места не особо ходок был,а опосля таких рассказов... Чур меня,чур!Да по моему с Владика что до Посьета,что до Чажмы почти одинаково.Так что уж лучше в Посьет!!!
_________________________
ты только свистни,что там рыба ловится...
|
Вверх
|
|
|
#393881 - 12/01/10 09:21 AM
Re: Корюшка 09-2010
[Re: Udjin]
|
эксперт
Зарегистрирован: 28/05/04
Сообщения: 1434
Откуда: Находка
|
Я так понимаю, не всю рыбку с Чажмы за сезон изловят (и ранее не изловили), и пойдет (пошла) она, родимая, в другие места - Петровку, Суходол, Находку, Мелководку, Посьет..., где будут ее ловить (ловят), думая о зараженной рыбе из Чажмы и "слава богу, мы там не ловим". Жень, может быть такое? А вообще, кто там был, обращали внимание сколько ржавых частей лодок под левым берегом стоит? Десятка два или поболе будет. Вроде должны быть герметичны. А герметичны ли? Ждут, родимые, пока им саркофаг построят. Строительство его все видели уже? Говорят, что будет яма ниже уровня моря на 18 метров, туда их и опустят. А хорошо ли это?
|
Вверх
|
|
|
|
4 зарегистрированный (Voloh, SanuaZ, 2 невидимый),
106
Гости и
1
Паук он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 27/02/04
Сообщения: 130
|
19,367 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,142 темы
1,173,546 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|