А у нас из рыбаков кто-нибудь вино делает ? И как получается? Я делаю, и имею ряд знакомых , которые поклоники моего вина. Это мое хобби. Хотя сам не пью!

http://www.expert.ru/printissues/south/2010/11/interview_vinodel_i_grazhdanin/

Я одно время занимался, но что то бросил.

я сделал осенью, по поиску поищи.. поклонников не имею, сам все выпил))) пока живой, но не очень вкусное получилось.

Из винограда делал?

Ага, сорт Альфа

Где-то слышал,что во Франции из такого винограда запрещено делать вино на уровне закона.

Альфа это технический виноград т.е. используют его в качестве корневой системы, прививают другие сорта, он съедобен, а вот вино (по кодексу виноделов) с него не производят и это не только во франции, а вобще ветка про вино есть уже.

Не разбираюсь в сортах, скажу честно. Делаю всегда из нашего приморского дикого. А самое классное вино получается из черемухи. После того как разливаю его по бутылкам стараюсь выстаять его годика 3 и к прикрасному аромату появляеться шоколадный аромат. Но черемуху тяжело много собрать. Потому литров 10-15 в год получаеться всего.
А как делал свое вино? Хочу понять почему не очень получилось?

была ветка же, глянь. А из альфы делал патамучта во первых, проба пера, во вторых другого не было. Да и не совсем это была альфа, скорее смесь дикого и разных сортов. Отец давно занимается виноградом, но забросил сад, разрослось, смешалось все...