#471685 - 26/10/10 09:30 AM
? О сырой рыбе.
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
Помню что было о поедании сырой рыбы - какую можно и с каким соусом, поделитесь плиз процессом приготовления..
Помню что хариуза и камбалу вроде сырыми едят.. Еще кальмара вроде..
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471686 - 26/10/10 09:35 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 18/06/10
Сообщения: 4056
Откуда: Владивосток
|
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471687 - 26/10/10 09:40 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 24/04/10
Сообщения: 8355
|
У хариуса в плавательном пузыре тоже какие то черви бывают.
_________________________
-А где Вы успели нажить себе столько врагов?
-Для этого не надо быть гением.
Делай своё дело,говори правду,не подхалимствуй-и этого вполне достаточно,чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора.
©В.Пикуль.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471688 - 26/10/10 09:47 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 13/08/09
Сообщения: 1979
Откуда: Владивосток, р-н ф-ки "Заря", ...
|
Ем хариуса и ленка, хариуса с солью и перцем можно лимончиком сбрызнуть - объеденье, а под рюмочку лучше закуски не придумаешь. ЛенкА - отделяю от костей, режу кусочками, также соль, перец, лимон или соевый соус, лук репчатый, получается своего рода салат, а если дать настояться немного, за уши не оттянешь.
_________________________
Мы научились летать в небе, как птицы. Мы научились плавать в океане, как рыбы. Теперь осталось научиться жить на земле, как люди.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471689 - 26/10/10 11:29 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
рыбак
Зарегистрирован: 03/01/06
Сообщения: 5365
Откуда: ,Черниговка
|
Ем хве по корейски из сырой красноперки(правда краснопу сначала в раствор уксуса)Обьедение 
_________________________
Я не экспэрт,я просто любитель 89025218930
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471691 - 26/10/10 02:29 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Never]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
ужос!я на выходные обдирчиком два дня закусывал....
можно поподробнее про червей в легких?
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471692 - 26/10/10 06:04 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Roman37]
|
Зарегистрирован: 19/04/09
Сообщения: 5618
Откуда: г. Владивосток тел. 200-27-11
|
В ответ на:
Вот камбалу не советую.
А я ВАм батенька советую рецептик таковой от Фёдр Фёдоровича посмотреть
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471693 - 26/10/10 08:00 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Славыч]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Тут не дадут соврать, но я всякую хрень сырую ем. Ну риск, все под Богом ходим! Помнится и не лососевые были. И еще печенка сырая изюбриная...
А рецепт никакой: соль и перец. Ну с рыбой соевый, хотя "нам" (из тухлой рыбки, вьетнамский), на порядок лучше! Мокнул в соленое, потом в перченое и в рот! Можно и без алкоголя. Но практика показывает, что так никогда не бывает, практически. Приятного аппетита!
Отредактировано 412-й Костян (26/10/10 08:02 PM)
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471694 - 26/10/10 08:03 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: cth;y (стич)]
|
Зарегистрирован: 19/04/09
Сообщения: 5618
Откуда: г. Владивосток тел. 200-27-11
|
А ещё что удегейци съедают когда ещё рыбу чистят это печень ленка, очень обожают сырой желудок щуки вооот таких размеров.
|
|
Вверх
|
|
|
#471695 - 27/10/10 04:57 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
бывалый
Зарегистрирован: 10/03/06
Сообщения: 278
Откуда: о. Сахалин
|
Переняв опыт камчадалов, употребляю сырым хариуса. Важно, чтобы перед употреблением он был живой, ибо в мертвом с хребта всякие "друзья" могут переползти в мякоть. О том, есть они в нем или нет - хз! Верую, что хариус - самая чистая из доступных рыб. Берешь живого хариуса из садка, быстро умерщвляешь, филеишь, разводишь по вкусу Киккоман с вассаби, 30 гр для мед. эффекта и удовольствия )) ЗЫ: перестал посещать суши бары, не то пальто после харитона 
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471696 - 27/10/10 05:08 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: 412-й Костян]
|
эксперт
Зарегистрирован: 05/03/07
Сообщения: 1629
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Тут не дадут соврать, но я всякую хрень сырую ем. Ну риск, все под Богом ходим! Помнится и не лососевые были. И еще печенка сырая изюбриная...
А рецепт никакой: соль и перец. Ну с рыбой соевый, хотя "нам" (из тухлой рыбки, вьетнамский), на порядок лучше! Мокнул в соленое, потом в перченое и в рот! Можно и без алкоголя. Но практика показывает, что так никогда не бывает, практически. Приятного аппетита!
Печеночку еще горячую вынимаешь, присаливаешь слегка и во рту тает. Либо замороженную строгаешь и с солью, перцем.
_________________________
Не награды ради , а удовольствия для!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471697 - 27/10/10 05:59 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
знаток
Зарегистрирован: 17/05/05
Сообщения: 638
Откуда: Владивосток, Инчон
|
у меня основное правило, рыба должна быть живой, камбала - нарезаешь филе, снимаешь шкуру, и с соевым соусом с васаби, хариус - распотрошил, снимаешь шкуру, и так же с соевым соусом и с васаби, для надежности можно полить соком лимона.
остальную рыбу (только живую) линок, сазан, красноперка, красная - предварительно в усусе не менее 2х часов, потом обычно как корейское Хе.
красную, замороженную, режу тонким филе и с соевым соусом, васаби и лимон.
все это употребляется под 5 капель.
навага, окунь для этого дела не подходят, только термообработка.
корюшка мелкая (писуч) то же живая - голову долой и в соус, сейчас продается в магазинах (ЧОДЯНГ) или соевый соус и васаби.
_________________________
мой сотовый +7 914704 3417
сотовый в Корее +82 10 5568 2903
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471698 - 27/10/10 06:07 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: klimik]
|
Зарегистрирован: 21/10/09
Сообщения: 871
Откуда: Владивосток
|
Этим летом попробовал новый ( для меня)соус. Корейский красный ,на этикетке кусок красной рыбы в палочках. Очень понравился рекомедую. Камбала сырая и даже бычки под него и 5 капель просто "улетели". Ну и компания была хорошая
_________________________
Деньги избавляют человека от желаний, а желания от денег.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471699 - 27/10/10 06:12 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: klimik]
|
Зарегистрирован: 18/06/10
Сообщения: 4056
Откуда: Владивосток
|
Если так разобраться, то после глубокой заморозки или уксусировки, то любую можно жрать, НО..., это уже не сырая! На зимней рыбалке бывало, водка в ящике, а за закуской к другу бежать, который уже м. в 100 засверлился, так корюшку со льда берёшь и спинку отгрызаешь, правда на глисты и червей сам пока не проверялся, а вот моллюсков с трепангом, у меня даже ребёнок сырыми ест.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471700 - 27/10/10 06:14 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Max_VL]
|
Зарегистрирован: 18/06/10
Сообщения: 4056
Откуда: Владивосток
|
Люди, берегите себя! Нах.. такие крайности!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471702 - 27/10/10 08:50 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 23/11/09
Сообщения: 3740
Откуда: Владивосток, Угольная
|
В ответ на:
.. Еще кальмара вроде..
Ем кальмара - режу кольцами, на пару минут в соевый соус и ем. Но кальмар использую только мороженый.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471703 - 27/10/10 10:16 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Roman37]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
В ответ на:
а вот моллюсков с трепангом, у меня даже ребёнок сырыми ест.
Да я сам ем гребешка сырым.. даже не подсаливая.. Но только свежак.. Если часа 3 полежал в раковине закрытый - даже в воде - опасно, он задыхается и там чтото происходит в нём..Можно травануться..
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471705 - 27/10/10 03:24 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Dimon42]
|
ветеран
Зарегистрирован: 05/03/06
Сообщения: 3464
Откуда: Уссурийск
|
Так вот она разгадка, а я не понимал почему у меня после многочасового болтания в морской воде вкусы разнятся с сухопутными обитателями !
_________________________
Рыбалка – это процесс!
Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471707 - 28/10/10 04:40 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
Чото начитался и сделал такой вывод..
Сырую рыбу трескают только аборигены потому что у них типа иммунитета врождённого. Их глисты боятся..
Остальным приезжим потреблять такое не рекомендуется...
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471708 - 28/10/10 01:21 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 07/04/10
Сообщения: 8234
Откуда: Владивосток
|
Ай какой молодец!Хоть одно зернышко росток дало.
_________________________
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471709 - 28/10/10 01:56 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: MERCURi]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
А замороженная рыба к сырой подходит? И как долго должна быть в замороженном состоянии? И вкусно ли потом её разморозить и сожрать?
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471711 - 28/10/10 02:44 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Dimon42]
|
Зарегистрирован: 07/04/10
Сообщения: 8234
Откуда: Владивосток
|
Я балдею.Поперло.Здоровья всем вам.И хвостов поболее.
_________________________
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471712 - 28/10/10 03:05 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Dimon42]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
В ответ на:
При достижении -18 С температуры мяса рыбы паразиты погибают, так же при (плюсовой) термической обработке, после этого страха нет.
год-два назад обсуждалось,и ктото выдавал "проверенную" инфу,что особоопасные гельминты гибнут при -24С,хорошо помню,потому как изза этой инфы долго искал морозильную камеру с режимом заморозки до -27
дня два держу -27 свежую рыбу,потом сбрасываю до -18
Ту Костя 412: замороженная рыба вкусна,особенно если перед заморозкой завакуумировать,ну естсно
не годового срока хранения.
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471713 - 28/10/10 04:16 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Ыйафдтный Колч]
|
рыбак
Зарегистрирован: 06/06/07
Сообщения: 5934
Откуда: Владивосток
|
Ребяты,сами гельминты может и гибнут и в лимонном соке и в соли и при -18,но опаснее всего не сами черви а их личинки,а уж у них защита -капец,некоторые даже в концентрированной серной кислоте выживают,что им слабый раствор соляной или лимонной.А вот при термообработке они прямо внутри своих скафандров закипают.Вобщем,все вкуснячки мы едим на свой страх и риск,как лотерейка.Кстати,когда были со Старым на Имане,в 8 из 10 хариусов,в плавательных пузырях были длинные прозрачные тонкие черви,вот вам и чистая рыбка.
_________________________
Аннексия пляжа вызывает массовый восторг, пока радость от приобретения отделена от вопроса цены.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471714 - 29/10/10 01:59 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Mr. Goodcat]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
ну вот...  первый раз в жизни обдирчика поел (очень понравилось),теперь пропил антигельминтное и хожу боюсь
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471716 - 29/10/10 03:59 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Udjin]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
Помнится что Майкл Джексон посадил свой иммунитет операциями и жутко боялся всякой заразы..
Так что.. Заразу надо бояться - но в пределах разумного, не до фанатизма..
Периодически антигельминтоваться
Сорри за офтоп и испорченный кому то аппетит..
У меня лет 15 назад щенок наелся хозяйственного мыла..
Боже...Он потом глистами просраться не мог..Они из него перли и пёрли...
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471717 - 29/10/10 04:17 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 06/04/10
Сообщения: 462
Откуда: Владивосток, БАМ
|
Вот и народное средство от гельминтов! на рыбалку без мыла ни ни )))
_________________________
На тонкой грани Тьмы и Света,
Танцуют вальс-бастон скелеты...
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471721 - 29/10/10 02:06 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: DENKILLER]
|
знаток
Зарегистрирован: 16/06/05
Сообщения: 586
Откуда: Владивосток
|
Ага.Подсел я как-то в Корее на соусы и сырую рыбу.Организм терпел дней десять и стал сигнализировать какой-то сыпью.Пришлось завязать и попить таблеточки.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471722 - 29/10/10 02:10 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: DENKILLER]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12445
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Во-во.
А корейцы постоянно употребляют. Да и япы тоже. Сызмальства практически.
Когда Мин-Хо гостил у нас, частенько вместе на рыбалках бывали. Как-то раз интересуюсь у него на счет этого дела. При этом он уплетал терпуга.
Я грю - как же так, ё-мае. Он отвечает - главное - не очковать. Проспиртовывать хорошо, типа, рыба по сухому, особенно сырая - не ходит, ну и к пилюлькину раз в год наведываться обязательно. Плюс для профилактики таблеточки употреблять опять же раз в год.
Терпуг - сырой! Сильно на любителя....
|
|
Вверх
|
|
|
#471723 - 29/10/10 02:32 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Федорович Вл-к]
|
Зарегистрирован: 07/04/10
Сообщения: 8234
Откуда: Владивосток
|
А глисточки-то ползают и организме такие же,а могет и по более .
_________________________
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471724 - 29/10/10 02:44 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: DENKILLER]
|
Зарегистрирован: 07/04/10
Сообщения: 8234
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Во-во.
А корейцы постоянно употребляют. Да и япы тоже. Сызмальства практически.
Когда Мин-Хо гостил у нас, частенько вместе на рыбалках бывали. Как-то раз интересуюсь у него на счет этого дела. При этом он уплетал терпуга.
Я грю - как же так, ё-мае. Он отвечает - главное - не очковать. Проспиртовывать хорошо, типа, рыба по сухому, особенно сырая - не ходит, ну и к пилюлькину раз в год наведываться обязательно. Плюс для профилактики таблеточки употреблять опять же раз в год.
У юго-восточных азиатов другой организм,поверьте.Они остроту жрут чанами и у них нет язвенной болезни(единичные случаи).Наши если это съедят сразу в хирургию попадут.У них это веками выработано и с молоком бешенной козы влито внутрь.У нас борщ,пельмени,окрошка,черный хлеб и русская водка.Ну другие МЫ.И еще-все эти антигельминтные препараты гепатотоксичны,иммунодепрессанты и аллергичны(ну замутил).Наверное иногда нужно подумать:А че дальше? .
_________________________
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471725 - 29/10/10 03:47 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Федорович Вл-к]
|
рыбак
Зарегистрирован: 19/02/03
Сообщения: 7993
|
В ответ на:
Терпуг - сырой! Сильно на любителя....
Вот умеешь же ты, Федорович, настроение поднять!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471726 - 29/10/10 03:48 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: MERCURi]
|
рыбак
Зарегистрирован: 15/07/03
Сообщения: 7815
Откуда: Нашенский
|
В ответ на:
В ответ на:
Во-во.
А корейцы постоянно употребляют. Да и япы тоже. Сызмальства практически.
Когда Мин-Хо гостил у нас, частенько вместе на рыбалках бывали. Как-то раз интересуюсь у него на счет этого дела. При этом он уплетал терпуга.
Я грю - как же так, ё-мае. Он отвечает - главное - не очковать. Проспиртовывать хорошо, типа, рыба по сухому, особенно сырая - не ходит, ну и к пилюлькину раз в год наведываться обязательно. Плюс для профилактики таблеточки употреблять опять же раз в год.
У юго-восточных азиатов другой организм,поверьте.Они остроту жрут чанами и у них нет язвенной болезни(единичные случаи).Наши если это съедят сразу в хирургию попадут.У них это веками выработано и с молоком бешенной козы влито внутрь.У нас борщ,пельмени,окрошка,черный хлеб и русская водка.Ну другие МЫ.И еще-все эти антигельминтные препараты гепатотоксичны,иммунодепрессанты и аллергичны(ну замутил).Наверное иногда нужно подумать:А че дальше? .
А дальше - рыбные пироги, жареная картошка с салом, борщ со сметаной, хрен, огурчики бочковые, капуста квашенная, самогонка в четверти :-)
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471727 - 29/10/10 04:19 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: MERCURi]
|
рыбак
Зарегистрирован: 19/02/03
Сообщения: 7993
|
В ответ на:
У юго-восточных азиатов другой организм,поверьте.Они остроту жрут чанами и у них нет язвенной болезни(единичные случаи).Наши если это съедят сразу в хирургию попадут.
Человек такая скотина - ко всему привыкает Я девять месяцев прожил в Таиланде, поначалу заказывал местную еду "not spicy", а под конец пребывания "hot spicy", так привык, что и сейчас в борщ по пол перечницы высыпаю
Кстати, в тему о сырой рыбе: этих двух золотых каранксов съели сырыми, с соевым соусом и васаби под вкуснючую настойку на тайском виски. Практически всегда, когда я угощал туристов васаби, находились умники, которые вспоминали про глистов и т.п., но, попробовав первый кусочек, сразу же забывали о своих опасениях, и хавали за обе щеки
 CIMG1540 — Фотографии из альбома ПО на Рамблер-Фото
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471729 - 29/10/10 04:45 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Oleg.sail]
|
рыбак
Зарегистрирован: 19/02/03
Сообщения: 7993
|
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471730 - 30/10/10 03:17 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Trout]
|
Зарегистрирован: 15/07/08
Сообщения: 615
Откуда: Владивосток
|
Зубов бояться........ Можно подумать ни кто не употребляет блюда японской кухни.... я вот раз видел как готовит японец рыбу для суши.....2 дня рыба лежит на жаре пока черви не появяться....потом промывает, вычищает..... опять какой то ритуал и на стол
_________________________
"Джипер это не просто грязный и вонючий мужик, прежде всего это тонкая, романтичная натура!"
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471732 - 30/10/10 03:47 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Oleg.sail]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12445
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Но вечная мерзлота нужна иначе пипец.
Угу, лучше на склоне Фудзиямы под разлапистым кустом сакуры!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471734 - 30/10/10 04:08 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Олегжок]
|
Зарегистрирован: 13/01/10
Сообщения: 4127
Откуда: Де-Фриз
|
Это рыбка сырая, закапывают в землю перед морозами. А потом всю зиму кушают. О Это вкусно - пробовал.
Отредактировано oleg.sail (30/10/10 04:16 PM)
_________________________
Out of Sea
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471735 - 30/10/10 04:14 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Oleg.sail]
|
Зарегистрирован: 15/07/08
Сообщения: 615
Откуда: Владивосток
|
Прикольно, буду знать!
_________________________
"Джипер это не просто грязный и вонючий мужик, прежде всего это тонкая, романтичная натура!"
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471736 - 30/10/10 04:21 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Udjin]
|
рыбак
Зарегистрирован: 06/06/07
Сообщения: 5934
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Да-да-да! Харюза, а равно и ленка, есть нельзя! Опасней фугу!
:-)))
Коллеги, друзья, товарищщи!
Гельминты есть практически у каждого из нас. Они есть, и ничего вы с этим не поделаете. Если даже вы стерелизуете организм, все одно, через 1-2-3 года вы заразитесь гельминтами.
Так что держите хвост пистолетом а организму в тонусе.
И, всем не болеть!
Женя,есть черви,и их-масса,которым похрен твои препараты,от фугу ты сразу крякнешь,а эта мерзость будет сжирать тебя(тьфу-тьфу) изнутри.Они могут и в печени колонии создавать,и в лёгких.
_________________________
Аннексия пляжа вызывает массовый восторг, пока радость от приобретения отделена от вопроса цены.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471739 - 30/10/10 05:13 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Mr. Goodcat]
|
Зарегистрирован: 24/01/10
Сообщения: 6309
Откуда: Владивосток, БАМ
|
В ответ на:
от фугу ты сразу крякнешь,
Не сразу. Сначала кайф словит.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471741 - 31/10/10 02:43 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Udjin]
|
рыбак
Зарегистрирован: 06/06/07
Сообщения: 5934
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Есть,Сережа, есть. Я на все согласный ;-))
Виртуал, куле там ...
А то .(Рецептик таблеток записал ,надо тоже пропить на всякий.)
Теперь рецептик салата "Индигирка" от Анатолия,которым он нас потчевал на Арму:Берётся филе хариуса,режется мелко,добавляется харюзовая икра,режется мелко лучёк,всё это перемешиваем с добавлением мало-мало растительного масла,и соевым соусом.
_________________________
Аннексия пляжа вызывает массовый восторг, пока радость от приобретения отделена от вопроса цены.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471742 - 31/10/10 02:12 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Warm]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12445
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
В ответ на:
от фугу ты сразу крякнешь,
Не сразу. Сначала кайф словит.
Далеко не факт! Чтобы "словить кайф", надо, в значительной степени быть японцем: получать удовольствие не от работы вкусовых рецепторов языка, а "поедать" глазами тончайшие ломтики фугу, не скрывающие узора блюда, на котором они "художественно" разложены, млея при этом от осознания риска и ощущая легкое онемение, то ли реальное от микроскопических доз тетродотоксина, то ли от глюков в собственной голове - "поцелуй смерти"!
У японцев существует поговорка, звучащая на русский лад примерно так: "кто не ел рыбу фугу - тот дурак!" Однажды, в беседе со знакомым японцем я озвучил эту пословицу, японец очень развеселился, сообщив, что он неоднократно ел фугу, при этом, многозначительно поглядывая на меня.... Мне ничего не оставалось, как сказать, что у русских есть другая интерпретация: "..., а кто ел - тот, дважды дурак!" Было весело!
Так что, вот и вся разница, между русскими и японцами! Я сам далеко не дурак пожрать, но трескать фугу....
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471743 - 31/10/10 06:21 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Федорович Вл-к]
|
знаток
Зарегистрирован: 09/07/06
Сообщения: 650
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
В ответ на:
Во-во.
А корейцы постоянно употребляют. Да и япы тоже. Сызмальства практически.
Когда Мин-Хо гостил у нас, частенько вместе на рыбалках бывали. Как-то раз интересуюсь у него на счет этого дела. При этом он уплетал терпуга.
Я грю - как же так, ё-мае. Он отвечает - главное - не очковать. Проспиртовывать хорошо, типа, рыба по сухому, особенно сырая - не ходит, ну и к пилюлькину раз в год наведываться обязательно. Плюс для профилактики таблеточки употреблять опять же раз в год.
Терпуг - сырой! Сильно на любителя....
Федорович! При горячем копчении терпуга сия нечисть погибает? Ведь температура копчения чуть больше 100 да и время...
С уважением, Виктор.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471744 - 31/10/10 11:21 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: victord]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12445
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Федорович! При горячем копчении терпуга сия нечисть погибает? Ведь температура копчения чуть больше 100 да и время...
С уважением, Виктор.
Надеюсь, что да! Обожаю терпуг горячего копчения собственного приготовления. При поедании, этих "милашек" в добром здравии не встречал, вернее, вообще - не встречал....
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471745 - 31/10/10 11:55 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Федорович Вл-к]
|
рыбак
Зарегистрирован: 06/06/07
Сообщения: 5934
Откуда: Владивосток
|
Да Фёдорович,хотел я джиг поехать покидать,а теперь думаю-да ну его в сад этого терпуга .
_________________________
Аннексия пляжа вызывает массовый восторг, пока радость от приобретения отделена от вопроса цены.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471747 - 31/10/10 12:01 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Mr. Goodcat]
|
знаток
Зарегистрирован: 09/07/06
Сообщения: 650
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Да Фёдорович,хотел я джиг поехать покидать,а теперь думаю-да ну его в сад этого терпуга .
Где-то в году 88-89 (еще на селедку бегали) зашли на Вятлина и неплохо половили терпуга. Дома пожарил, а стал есть обнаружил в мышцах "колечки" червей. Все приготовленное скормил бродячим котам.
С уважением, Виктор.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471750 - 31/10/10 12:18 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Mr. Goodcat]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12445
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
В ответ на:
Вот от кого-кого, а от тебя не ожидал я такого малодушия!
Я ещё и клещей боюсь .
Я с ними дружу.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471751 - 31/10/10 12:48 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Федорович Вл-к]
|
рыбак
Зарегистрирован: 06/06/07
Сообщения: 5934
Откуда: Владивосток
|
Ну и дружбаны у тебя .Не,в смысле-я боюсь не самих клещей,а то что лотерейка.Боюсь что скрючит башку сам себе фиг прострелишь .
_________________________
Аннексия пляжа вызывает массовый восторг, пока радость от приобретения отделена от вопроса цены.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471753 - 01/11/10 09:25 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Федорович Вл-к]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
На новостях по весне - не ваш друг постоянно на фотках???? на вл.ру???
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471754 - 02/11/10 11:59 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Mr. Goodcat]
|
бывалый
Зарегистрирован: 02/08/06
Сообщения: 232
Откуда: Уфа
|
Может повторяюсь... Но я делаю профилактику следующую:
Один раз в год, по весне, где то в мае, когда идёт сокодвижение по деревьям, выбераю осинку в лесу диаметром примерно 10-15 см и нарезаю ножом осиновой коры лентами. Затем уже дома нарезаю кусками три на пять, набиваю в трёхлитровую банку примерно половину и заливаю кипятком. Настаиваю неделю. Пью холодный настой три раза в день грамм по 70 перед едой, недели две подряд.
А иначе как ещё из печени всякую хрень вытравить? Рыбы то слава богу за год съедаем много... и сырой и сушёной и вяленой. Кто его знает что можно съесть... Вон чо в терпуге оказывается...:( Ужас нах...
Кстати, бонус от настойки в виде виагры...
_________________________
С уважением, Борис.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471756 - 02/11/10 12:26 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Mr. Goodcat]
|
Зарегистрирован: 19/04/09
Сообщения: 5618
Откуда: г. Владивосток тел. 200-27-11
|
Так он же только кору:)
А вообще гельминты разной итеологии боятся различных природных средств. Например другие не преносят свекольный сок.
|
|
Вверх
|
|
|
#471757 - 02/11/10 12:51 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: cth;y (стич)]
|
Зарегистрирован: 07/04/10
Сообщения: 8234
Откуда: Владивосток
|
А другие хозяйственное мыло и водку с солью .
_________________________
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471759 - 02/11/10 04:36 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Udjin]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/04/06
Сообщения: 7706
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Гельминты не переносят тыквенные семечки ;-)) Это не шутка.
Меня Матушка с детства приучила к ним, но только жарить их нельзя - все свойства погибают.
Надо сырыми кушать.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471760 - 02/11/10 05:05 PM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: Mr. Goodcat]
|
рыбак
Зарегистрирован: 19/02/03
Сообщения: 7993
|
В ответ на:
"Убил Попутчика-спас дерево"
Убил Попутчика - спас глиста
|
|
Вверх
|
|
|
|
#471761 - 03/11/10 03:14 AM
Re: ? О сырой рыбе.
[Re: МОНАХ]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
Где то читал что не сами семечки имеют такой антиглистный эффект, а плёночка на них ( ыероятно которая на кожуре чтоли???)
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
|
1 зарегистрированный (SHNEIDER1916),
158
Гости и
2
Пауки он-лайн. |
|
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 16/05/11
Сообщения: 246
|
19,367 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,141 темы
1,173,479 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|
Сам бы съел такую, а пока кушаю камбалу. 
Предыдущая тема
Список
