>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Страница 3 из 8 < 1 2 3 4 5 6 7 8 >
Опции темы
Оценить
#588247 - 16/04/14 02:48 PM Re: Консервы [Re: MadMax]
cth;y (стич) Оффлайн


Зарегистрирован: 19/04/09
Сообщения: 5618
Откуда: г. Владивосток тел. 200-27-11
Подниму тему. По ссылке Лотоса средне нормальный
автолавка 13 рублей. Что не совсем гуманно. Чем он
от скороварки отличается? Закаточную машинку
и жестянка к ней где купить можно? Может кто
приобретал данные девайсы и пользовался , делитесь опытом.
Можно ли просто стеклянные банки использовать
стерилизовав их в духовке?

Вверх
#588248 - 17/04/14 07:10 AM Re: Консервы [Re: cth;y (стич)]
Kotoid Оффлайн


Зарегистрирован: 29/06/09
Сообщения: 11773
Когда ещё жива была бабушка, она держала свинку. Так вот при забое этой свинки всегда делали тушёнку в обычных стеклянных банках. Деталей не помню, но варилась она на водяной бане примерно пол дня.

Вверх
#588249 - 17/04/14 05:53 PM Re: Консервы [Re: Kotoid]
Просто щукарь . Оффлайн


Зарегистрирован: 24/04/10
Сообщения: 8355
В ответ на:

Когда ещё жива была бабушка, она держала свинку. Так вот при забое этой свинки всегда делали тушёнку в обычных стеклянных банках. Деталей не помню, но варилась она на водяной бане примерно пол дня.



После чего горячей раскладывалась в банки и закатывалась крышкой.После остывания в комнатной температуре выносилась в погреб,крышки обмазывали солидолом.
_________________________
-А где Вы успели нажить себе столько врагов?
-Для этого не надо быть гением.
Делай своё дело,говори правду,не подхалимствуй-и этого вполне достаточно,чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора.
©В.Пикуль.

Вверх
#588250 - 18/04/14 04:42 AM Re: Консервы [Re: Просто щукарь .]
cth;y (стич) Оффлайн


Зарегистрирован: 19/04/09
Сообщения: 5618
Откуда: г. Владивосток тел. 200-27-11
Солидол то на кой? В духовке можно сделать? Чтоб банные процедуры не устраивать

Вверх
#588251 - 18/04/14 05:39 AM Re: Консервы [Re: cth;y (стич)]
LOTOS Оффлайн


Зарегистрирован: 11/01/11
Сообщения: 1984
Откуда: СПАССК-ДАЛЬНИЙ
Не нужно экспериментов Уважаемые.. или 6 часов кипятим на печке , или полтора часа в скороварке-автоклаве.!! проверено годами (десятилетиями)

Вверх
#588252 - 18/04/14 06:11 AM Re: Консервы [Re: LOTOS]
LOTOS Оффлайн


Зарегистрирован: 11/01/11
Сообщения: 1984
Откуда: СПАССК-ДАЛЬНИЙ
Тушёнка из свинины, говядины, дичины.. Мясо кусками, смешать с лавровым листом, солью и чёрным перцем по вкусу, (воду лить не нужно, мясо даст сок) банки (лучше пол-литровые или литровые) набивать плотно по горлышко, прикрыть стерилизованными крышками , поставить в емкость на ткань ,налить воды в емкость по плечики банок, кипятить 6 часов, периодически подливая кипяток до уровня плечиков.. по окончании закатать банки (горячии) , перед закаткой долить в банки до верха разогретого на водяной бане топленого свиного жира ……..храниться несколько лет.. (если выдержите) &#61514;

Вверх
#588253 - 18/04/14 06:30 AM Re: Консервы [Re: LOTOS]
Kotoid Оффлайн


Зарегистрирован: 29/06/09
Сообщения: 11773
Совершенно верно, Пётр Викторович. Так и делали. Помню я до сих пор эти баночки в чугунке с кипящей водичкой.

Вверх
#588254 - 18/04/14 07:19 AM Re: Консервы [Re: Kotoid]
LOTOS Оффлайн


Зарегистрирован: 11/01/11
Сообщения: 1984
Откуда: СПАССК-ДАЛЬНИЙ
Сергей, но тушенка эта очень не выгодная, открываешь ее в основном на закуску, и каждый норовит попробывать, а она фььььють и нету, открываешь вторую банку, аналогичная картина .. снова фьььють.!!предупреждаешь , всех что в ней свиное сало, мусульманам и евреям нельзя.. все строго христиане сразу за столом .

Вверх
#588255 - 18/04/14 07:55 AM Re: Консервы [Re: LOTOS]
Kotoid Оффлайн


Зарегистрирован: 29/06/09
Сообщения: 11773
Дык с этой целью и нужно её готовить, чтобы собрать вокруг кучу голодных друзей. А в супо-борщ можно и соевую залипуху брякнуть.

Вверх
#588256 - 18/04/14 08:31 AM Re: Консервы [Re: Kotoid]
Беломор Оффлайн


Зарегистрирован: 10/06/09
Сообщения: 1100
Откуда: Владивосток
У меня есть товарищ, работающий на кондиционерах, так он из фреонового баллона сделал автоклав. Туда входит 8 пол литровых банок. Рыбные консервы кипят 40 минут. Кости все при этом "перегорают". Мясные - 20 минут.
_________________________
Птицы, рожденные в клетке, думают, что полет - это болезнь.

Вверх
Страница 3 из 8 < 1 2 3 4 5 6 7 8 >

Сегодняшние дни рождения
--SAY-- (46), Darius (42), Evgen353 (38), JohnT777 (51), Petlia (42), Profitodona (36), вести (59)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 134
К-59 112
DJEK 64
Classic 46
Big charr 32
Кто он-лайн
2 зарегистрированный (Yura motors, 1 невидимый), 145 Гости и 2 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 14/05/05
Сообщения: 111
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,824 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov