Жабры, внутренности, голову и кожу с плавниками в сыром виде не ем:)))

WBR,
Larion

Не советую, есть рыбу в сыром виде!Единственно можно есть, незнаю как это называется, но смысл, в том, что свежую рыбу потрошат а затем ложат в тряпочку пропитанную солью(сильно пропитанную!), при чем хорошо тушку ей обворачивают, и через 15 минут можно есть, но не любую рыбу!Я ем так только пеструшку(карликовая молодь симы), и хариуса остальное не рекомендую!

<P ID="edit"><FONT class="small"><EM>Edited by Fishermen on 2004/06/02 14:31.</EM></FONT></P>

Edited by Fishermen on 2004/06/02 14:32.

А почему ты решил что петрушку можно есть?

Хорошо, выше всё читал :-)
А насчёт сырой рыбы - Паперман научил. Голову, хвост, перья - долой, через 1 см надрезы, натираешь солью (ну это всё понятно), а далее - трём приправой из серии Авокадо для панировки рыбы. Вкус - специфический. Юра

Изврат все это...
Народ, вам что, просто лень рыбу жарить???

Ну обысыпал если уже Авакадой ну и кинь ее на сковородку. Она еще вкусней получиться без вкуса специфичного...

Edited by Robert on 2004/06/02 15:19.

Роман, а ты суси нормальные и сасими когда-нибудь пробовал? Я не про те, что в наших тошниловках за дикие деньги предлагают?

С уважением,
Суперчайник.

Корея...
Тунцовый ресторан, Японский ресторан для зажратых посетителей со стоимостью одного блюда от 120 000 вонь и выше... Побережье острова Че Джу до где все поедается сырым и не только сырым а и в живом шевелящемся виде. И даже в местные тошниловки (как ты выразился) хожу регулярно. Ибо мне это очень нравиться.

Я в принципе не про это говорю. Вся вековая история сыропоедания рыбы формировалась не в России. Мы не носители искуства приготовления сырой рыбы. Мы не можем точно знать когда и какую сырую рыбу можно поедать без больших опасностей для своего организма.
Эта тема уже обсуждалась и обсасывалась неоднократно и гораздо плотнее
http://www.ulov.ru/forum/showflat.php?Cat=&Board=kuh&Number=5956&page=0&view=collapsed&sb=5&part=

Так что заставляет нас есть рыбу в сыром виде если только мы можем ее приготовить по каким то идейным соображениям, наитиям и домыслам как надо ее готовить или кто-то где то так ее ест?

Я тоже кушаю хариуса в сыром виде, ел тайменя. Очень вкусно не спорю. И буду есть :-))) И камбалу жру с нашей бухты. Но потом очень осторожно прислушиваюсь к своему организму не случилось ли что нибудь там плохого. Т.е. я хотел вот что сказать :-) Берегите свое здоровье :-) если у Вас есть какие-то сомнения в части сьесть то что вы не знаете можно есть или нет то лучше этого не делать. Поверьте жаренный ленок по рецепту например Василича ни чем не хуже хариуса приготовленного в сыром виде :-) Да и впринципе пришли же к выводу во время многочисленных баталий и обменов опытом. Тайменя отпускаем :-) Ленка жарим парим коптим, хариуса кушаем в сыром виде. Форель, мальму, гольца жарим, солим :-)
Короче...

PS После прошлогоднего сезона я специальным образом сходил и проверился на предмет гильмитов и прочих паразитов в своем организме. И что бы вы думали? Они у меня оказались. Вот чудеса то :-)


PPS Суперчайнику :-) Млин, так сырой рыбы захотелось :-)

Приветствую!
Расскажи, пожалуйста по подробнее последующие процедуры после получения результата анализов:-(
С уважением

Прямо очень подробно?
:-)))
Лекарство пил. Да там не обязательно рыба виновата собака у меня еще есть :-) Да и собственно всяких паразитов у любого человека полно :-)

Собака, говоришь... гильминты...
ты же обещал не есть собаку!
:))

WBR,
Larion