В Корее тоже любят и умеют сырую рыбу, но все же мекка - Япония, это и ежу понятно. Хотя мне не по карману в дорогие заведения ходить, но нашел парочку, где за 15-20 баксов можно до изнеможения объесться этими делами, с которыми по вкусу ни в какое сравнение не идут эдемовские деликатесы. А едим сырьем, потому что вкусно, а не потому, что просто. Я вот ел и камбалу, и ленка морского (правда, совсем чуть чуть), и мальму, и пеструху и ленка 2-х видов, и таймешенка в самый первый выезд даже съели, думая, что ленок это, только худой. А жарить то рыбу проще, чем филе нарезать.
Такой еще вопрос - а чем грозит присутствие гельминтов в организме?

С уважением,
Суперчайник.

Кстати, насколько мне известно, конские дозы алкоголя весьма эффективны в качестве "противоядия" даже трихинелезу (если сразу после употребления заразного мяса) - а это вам не какой-нибудь банальный глист, живущий себе тихо в кишечнике.... так что еште сырую рыбу, пейте водку - и будет вам щастье :-)

Брехня, это все насчет алкоголя!Если твой желудок живой, то почему бы и глистикам не выжить???Тема эта очень интересная, и мой совет таков: кушайте по-немножку, по-чаще "слушайте" организм и сдавайте анализы, а кто этого не хочет делать, выход один- НЕ ЕСТЬ сырую рыбу!

Приветствую,
Гельминты - паразитические черви из сборной группы плоских и первично-полостных червей (Большой энциклопедический словарь. Биология (БЭС). 1998, стр. 120).
Паразитизм - форма взаимоотношений двух различных организмов, принадлежащих к разным видам и носящая антагонистический характер, когда один из них (паразит) использует другого (хозяина) в качестве среды обитания или источника пищи (БЭС. Биология. 1998, стр. 448).
Глистные инвазии (гельминтозы) - заболевания, вызываемые паразитическими червями (гельминтами).
Эти серьезные научные определения "переводятся" на доступный язык следующим образом. Черви - большая группа достаточно сложно устроенных многоклеточных организмов, обитающих в различных условиях. Часть из них в процессе эволюции приобрела способность существовать в других биологических объектах, используя возможности последних для своего выживания (паразитизм). Эти черви и называются гельминтами, а вызываемые ими заболевания - гельминтозами, или глистными инвазиями. Отсюда вывод: не все черви - гельминты, так, например, известный всем рыболовам дождевой червь не является паразитом.
В настоящее время известно около 300 гельминтозов человека, но широко распространены далеко не все.
Некоторые глистные инвазии знакомы большинству населения. Например, об энтеробиозе слышали все, у кого есть дети. Без обследования "на энтеробиоз" ребенка не допустят в детский сад или другой организованный коллектив.
Вот тут они все:
http://www.infectology.ru/nosology/parasitic/helmintoses/CONTENTS.asp
А здесь прибор для их уничтожения рекламируют:
Засовываешь один конец рыбе в пасть, а другой...:-) и процесс пошел.
http://www.tokranmed.ru/zep.html

Кушать можно остроносых , проблемы бывают от тупоносых

А я вот всю жизнь думал, что наоборот

Согласен-втупорылых,по-моему,паразитов гораздо меньше.

По логике наоборот должно быть. Всем известно, что тупорылые явно выраженные хищники. Азы паразитологии - хищник всегда заражен больше и более опасными для другого хищника паразитами. А то, что их может зрительно не видно, это ерунда, бояться нужно тех которых не видишь, а не которые в большом колличестве в брюшной полости находятся.

ага, а острорылые что, вегетарьянцы? :-)) а на блесну тогда почему клюют?

А в Барабашевке какие живут? Вчера чистил таких, так вот в них было полно какойто гадости в виде нитеобразных червей.