>>>Наш магазин на Океанском проспекте<<<   
Страница 1 из 4 1 2 3 4 >
Опции темы
Оценить
#5976 - 14/06/02 03:48 AM Глисты в ленках
celeriac Оффлайн
новичок

Зарегистрирован: 14/06/02
Сообщения: 2
Люди добрые, помогите просвятиться и искоренить опасения!!!!! очень хочется кушать талу из ленка, но часто смущают белые, длинные, тонкие глистики у него в животе. Что ето за твари, и опасны ли они для людей?
И опасно ли вообще есть сырую горнуюрыбу?


Вверх
#5977 - 14/06/02 06:57 AM Re: Глисты в ленках [Re: celeriac]
Oleg Оффлайн
админ

Зарегистрирован: 29/10/01
Сообщения: 14411
Откуда: Россия, Приморье, Владивосток
Опасаться нужно не то что видишь, а то что не видишь:) А вообще лососевые одни из чемпионов по паразитам. Причём ими нашпиговано и тело и глаза и внутренние органы. Мнимая чистота воды не должна внушать успокоение. Я бы ни за, что не стал есть сырую рыбу. Её хотя бы нужно немного в уксусе выдержать.


Вверх
#5978 - 14/06/02 09:22 AM Можно выморозить [Re: Oleg]
fishmonger Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 02/11/01
Сообщения: 18529
Откуда: Владивосток
Три недели при температуре не выше -18С. Дохнет любой опасный для человека рыбный паразит. Для морской рыбы СЭС такой вариант допускает. За речную не скажу.

_________________________
fishmonger.ru

Вверх
#5979 - 14/06/02 11:25 AM Re: Глисты в ленках [Re: celeriac]
Аноним
Незарегистрирован


Всегда делаем сошими(свежая рыба, приправы, соевый соус) из хариуса, хё из ленка, отравлений небыло, опасны голец, мальма(форель).


Вверх
#5980 - 14/06/02 04:03 PM Re: Глисты в ленках [Re: celeriac]
Клишин Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 26/12/01
Сообщения: 867
Талу делаем регулярно из тупорылого ленка, он болеет редко, а вот острорылый (полупроходной) тот болеет частенько этой гадостью


Вверх
#5981 - 01/06/04 06:25 AM Re: Глисты в ленках
Larion Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 31/05/02
Сообщения: 1774
Откуда: Владивосток
Мальму в сыром виде употребляю каждый раз
ни разу не было замечено каких-либо недовольств со стороны организма

WBR,
Larion
_________________________
WBR,
Larion
P.S. Чужого не надо, но свое возьму, чье бы оно ни было!!!

Вверх
#5982 - 01/06/04 07:35 AM Re: Глисты в ленках [Re: Larion]
Robert Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 07/06/02
Сообщения: 5920
Откуда: Владивосток
Тебе это только так кажется...
Я вот смотрю в последнее время ты какой-то недовольный...

_________________________
"самое страшное, что после моей смерти жена продаст мои снасти за цены, которые я ей называл" (c)

Вверх
#5983 - 01/06/04 03:38 PM Re: Глисты в ленках [Re: Larion]
НИА Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 31/01/04
Сообщения: 2684
Это как? Сразу в сыром виде? Что перед тем как сжевать делаешь? Вопрос о мальме (гольце).

Игорь

Вверх
#5984 - 01/06/04 03:43 PM Re: Глисты в ленках [Re: НИА]
Robert Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 07/06/02
Сообщения: 5920
Откуда: Владивосток
Игорь, наша мальма это не ваш голец (мальма).
P.S. А Ларик, перед употреблением рыбы в сыром виде, обычно ее тщательно проспиртовывает :-)

Edited by Robert on 2004/06/01 22:46.

_________________________
"самое страшное, что после моей смерти жена продаст мои снасти за цены, которые я ей называл" (c)

Вверх
#5985 - 02/06/04 07:00 AM Re: Глисты в ленках [Re: НИА]
Larion Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 31/05/02
Сообщения: 1774
Откуда: Владивосток
:)))
Рома прав, но не совсем...
Ранее (давным-давно уже) ел просто с сол-перцем... последнее время - соя+васаби
Последний раз на смольном ели ее родимую в таком виде все... и ничего, живы-здоровы... хотя и пили то же все, некотрые, видимо стараясь обезвредить блюдо еще больше, пили много:)

WBR,
Larion
_________________________
WBR,
Larion
P.S. Чужого не надо, но свое возьму, чье бы оно ни было!!!

Вверх
#5986 - 02/06/04 07:03 AM Re: Глисты в ленках [Re: НИА]
Larion Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 31/05/02
Сообщения: 1774
Откуда: Владивосток
Жабры, внутренности, голову и кожу с плавниками в сыром виде не ем:)))

WBR,
Larion
_________________________
WBR,
Larion
P.S. Чужого не надо, но свое возьму, чье бы оно ни было!!!

Вверх
#5987 - 02/06/04 07:30 AM Re: Глисты в ленках [Re: celeriac]
Fishermen Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 11/01/04
Сообщения: 141
Откуда: Владивосток
Не советую, есть рыбу в сыром виде!Единственно можно есть, незнаю как это называется, но смысл, в том, что свежую рыбу потрошат а затем ложат в тряпочку пропитанную солью(сильно пропитанную!), при чем хорошо тушку ей обворачивают, и через 15 минут можно есть, но не любую рыбу!Я ем так только пеструшку(карликовая молодь симы), и хариуса остальное не рекомендую!

<P ID="edit"><FONT class="small"><EM>Edited by Fishermen on 2004/06/02 14:31.</EM></FONT></P>

Edited by Fishermen on 2004/06/02 14:32.


Вверх
#5988 - 02/06/04 08:10 AM Re: Глисты в ленках [Re: Fishermen]
Robert Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 07/06/02
Сообщения: 5920
Откуда: Владивосток
А почему ты решил что петрушку можно есть?

_________________________
"самое страшное, что после моей смерти жена продаст мои снасти за цены, которые я ей называл" (c)

Вверх
#5989 - 02/06/04 08:16 AM Петрушка [Re: Robert]
РитаЮра Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 24/08/02
Сообщения: 2256
Откуда: Владивосток
Хорошо, выше всё читал :-)
А насчёт сырой рыбы - Паперман научил. Голову, хвост, перья - долой, через 1 см надрезы, натираешь солью (ну это всё понятно), а далее - трём приправой из серии Авокадо для панировки рыбы. Вкус - специфический. Юра


Вверх
#5990 - 02/06/04 08:18 AM Re: Петрушка [Re: РитаЮра]
Robert Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 07/06/02
Сообщения: 5920
Откуда: Владивосток
Изврат все это...
Народ, вам что, просто лень рыбу жарить???

Ну обысыпал если уже Авакадой ну и кинь ее на сковородку. Она еще вкусней получиться без вкуса специфичного...

Edited by Robert on 2004/06/02 15:19.

_________________________
"самое страшное, что после моей смерти жена продаст мои снасти за цены, которые я ей называл" (c)

Вверх
#5991 - 02/06/04 09:03 AM Re: Петрушка [Re: Robert]
Суперчайник Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 24/01/03
Сообщения: 2136
Откуда: Владивосток
Роман, а ты суси нормальные и сасими когда-нибудь пробовал? Я не про те, что в наших тошниловках за дикие деньги предлагают?

С уважением,
Суперчайник.
_________________________
С уважением, Суперчайник.

Вверх
#5992 - 02/06/04 09:25 AM Re: Петрушка [Re: Суперчайник]
Robert Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 07/06/02
Сообщения: 5920
Откуда: Владивосток
Корея...
Тунцовый ресторан, Японский ресторан для зажратых посетителей со стоимостью одного блюда от 120 000 вонь и выше... Побережье острова Че Джу до где все поедается сырым и не только сырым а и в живом шевелящемся виде. И даже в местные тошниловки (как ты выразился) хожу регулярно. Ибо мне это очень нравиться.

Я в принципе не про это говорю. Вся вековая история сыропоедания рыбы формировалась не в России. Мы не носители искуства приготовления сырой рыбы. Мы не можем точно знать когда и какую сырую рыбу можно поедать без больших опасностей для своего организма.
Эта тема уже обсуждалась и обсасывалась неоднократно и гораздо плотнее
http://www.ulov.ru/forum/showflat.php?Cat=&Board=kuh&Number=5956&page=0&view=collapsed&sb=5&part=

Так что заставляет нас есть рыбу в сыром виде если только мы можем ее приготовить по каким то идейным соображениям, наитиям и домыслам как надо ее готовить или кто-то где то так ее ест?

Я тоже кушаю хариуса в сыром виде, ел тайменя. Очень вкусно не спорю. И буду есть :-))) И камбалу жру с нашей бухты. Но потом очень осторожно прислушиваюсь к своему организму не случилось ли что нибудь там плохого. Т.е. я хотел вот что сказать :-) Берегите свое здоровье :-) если у Вас есть какие-то сомнения в части сьесть то что вы не знаете можно есть или нет то лучше этого не делать. Поверьте жаренный ленок по рецепту например Василича ни чем не хуже хариуса приготовленного в сыром виде :-) Да и впринципе пришли же к выводу во время многочисленных баталий и обменов опытом. Тайменя отпускаем :-) Ленка жарим парим коптим, хариуса кушаем в сыром виде. Форель, мальму, гольца жарим, солим :-)
Короче...

PS После прошлогоднего сезона я специальным образом сходил и проверился на предмет гильмитов и прочих паразитов в своем организме. И что бы вы думали? Они у меня оказались. Вот чудеса то :-)


PPS Суперчайнику :-) Млин, так сырой рыбы захотелось :-)

_________________________
"самое страшное, что после моей смерти жена продаст мои снасти за цены, которые я ей называл" (c)

Вверх
#5993 - 02/06/04 09:45 AM Про PS поподробней [Re: Robert]
Сергеич Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 05/02/04
Сообщения: 271
Откуда: Я знаю-город будет, я знаю-сад...
Приветствую!
Расскажи, пожалуйста по подробнее последующие процедуры после получения результата анализов:-(
С уважением

_________________________
alex-khodov.livejournal.com

Вверх
#5994 - 02/06/04 09:52 AM Re: Про PS поподробней [Re: Сергеич]
Robert Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 07/06/02
Сообщения: 5920
Откуда: Владивосток
Прямо очень подробно?
:-)))
Лекарство пил. Да там не обязательно рыба виновата собака у меня еще есть :-) Да и собственно всяких паразитов у любого человека полно :-)

_________________________
"самое страшное, что после моей смерти жена продаст мои снасти за цены, которые я ей называл" (c)

Вверх
#5995 - 02/06/04 10:02 AM Re: Про PS поподробней [Re: Robert]
Larion Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 31/05/02
Сообщения: 1774
Откуда: Владивосток
Собака, говоришь... гильминты...
ты же обещал не есть собаку!
:))

WBR,
Larion
_________________________
WBR,
Larion
P.S. Чужого не надо, но свое возьму, чье бы оно ни было!!!

Вверх
#5996 - 02/06/04 10:12 AM Re: Про PS поподробней [Re: Robert]
Суперчайник Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 24/01/03
Сообщения: 2136
Откуда: Владивосток
В Корее тоже любят и умеют сырую рыбу, но все же мекка - Япония, это и ежу понятно. Хотя мне не по карману в дорогие заведения ходить, но нашел парочку, где за 15-20 баксов можно до изнеможения объесться этими делами, с которыми по вкусу ни в какое сравнение не идут эдемовские деликатесы. А едим сырьем, потому что вкусно, а не потому, что просто. Я вот ел и камбалу, и ленка морского (правда, совсем чуть чуть), и мальму, и пеструху и ленка 2-х видов, и таймешенка в самый первый выезд даже съели, думая, что ленок это, только худой. А жарить то рыбу проще, чем филе нарезать.
Такой еще вопрос - а чем грозит присутствие гельминтов в организме?

С уважением,
Суперчайник.
_________________________
С уважением, Суперчайник.

Вверх
#5997 - 02/06/04 11:16 AM Re: Глисты в ленках [Re: Larion]
Trout Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 19/02/03
Сообщения: 7993
Кстати, насколько мне известно, конские дозы алкоголя весьма эффективны в качестве "противоядия" даже трихинелезу (если сразу после употребления заразного мяса) - а это вам не какой-нибудь банальный глист, живущий себе тихо в кишечнике.... так что еште сырую рыбу, пейте водку - и будет вам щастье :-)


Вверх
#5998 - 02/06/04 12:13 PM Re: Глисты в ленках [Re: Trout]
Fishermen Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 11/01/04
Сообщения: 141
Откуда: Владивосток
Брехня, это все насчет алкоголя!Если твой желудок живой, то почему бы и глистикам не выжить???Тема эта очень интересная, и мой совет таков: кушайте по-немножку, по-чаще "слушайте" организм и сдавайте анализы, а кто этого не хочет делать, выход один- НЕ ЕСТЬ сырую рыбу!


Вверх
#5999 - 04/06/04 06:30 AM Re: Глисты в ленках [Re: celeriac]
gadukin Оффлайн
áûâàëûé

Зарегистрирован: 01/10/03
Сообщения: 106
Откуда: Угловое
Приветствую,
Гельминты - паразитические черви из сборной группы плоских и первично-полостных червей (Большой энциклопедический словарь. Биология (БЭС). 1998, стр. 120).
Паразитизм - форма взаимоотношений двух различных организмов, принадлежащих к разным видам и носящая антагонистический характер, когда один из них (паразит) использует другого (хозяина) в качестве среды обитания или источника пищи (БЭС. Биология. 1998, стр. 448).
Глистные инвазии (гельминтозы) - заболевания, вызываемые паразитическими червями (гельминтами).
Эти серьезные научные определения "переводятся" на доступный язык следующим образом. Черви - большая группа достаточно сложно устроенных многоклеточных организмов, обитающих в различных условиях. Часть из них в процессе эволюции приобрела способность существовать в других биологических объектах, используя возможности последних для своего выживания (паразитизм). Эти черви и называются гельминтами, а вызываемые ими заболевания - гельминтозами, или глистными инвазиями. Отсюда вывод: не все черви - гельминты, так, например, известный всем рыболовам дождевой червь не является паразитом.
В настоящее время известно около 300 гельминтозов человека, но широко распространены далеко не все.
Некоторые глистные инвазии знакомы большинству населения. Например, об энтеробиозе слышали все, у кого есть дети. Без обследования "на энтеробиоз" ребенка не допустят в детский сад или другой организованный коллектив.
Вот тут они все:
http://www.infectology.ru/nosology/parasitic/helmintoses/CONTENTS.asp
А здесь прибор для их уничтожения рекламируют:
Засовываешь один конец рыбе в пасть, а другой...:-) и процесс пошел.
http://www.tokranmed.ru/zep.html


Вверх
#6000 - 30/06/04 08:31 AM Re: Глисты в ленках [Re: celeriac]
Аноним
Незарегистрирован


Кушать можно остроносых , проблемы бывают от тупоносых


Вверх
#6001 - 30/06/04 08:39 AM Re: Глисты в ленках
ZSergey Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 21/07/03
Сообщения: 1012
Откуда: Владивосток
А я вот всю жизнь думал, что наоборот


Вверх
#6002 - 30/06/04 04:28 PM Re: Глисты в ленках [Re: ZSergey]
Петрович Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 25/01/04
Сообщения: 267
Откуда: Владивосток
Согласен-втупорылых,по-моему,паразитов гораздо меньше.


Вверх
#6003 - 01/07/04 01:28 AM Re: Глисты в ленках [Re: Петрович]
Oleg Оффлайн
админ

Зарегистрирован: 29/10/01
Сообщения: 14411
Откуда: Россия, Приморье, Владивосток
По логике наоборот должно быть. Всем известно, что тупорылые явно выраженные хищники. Азы паразитологии - хищник всегда заражен больше и более опасными для другого хищника паразитами. А то, что их может зрительно не видно, это ерунда, бояться нужно тех которых не видишь, а не которые в большом колличестве в брюшной полости находятся.


Вверх
#6004 - 03/07/04 08:42 AM Re: Глисты в ленках [Re: Oleg]
Trout Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 19/02/03
Сообщения: 7993
ага, а острорылые что, вегетарьянцы? :-)) а на блесну тогда почему клюют?


Вверх
#6005 - 04/07/04 02:49 PM Re: Глисты в ленках [Re: ZSergey]
Куря69 Оффлайн
бывалый

Зарегистрирован: 11/02/04
Сообщения: 290
Откуда: Владивосток
А в Барабашевке какие живут? Вчера чистил таких, так вот в них было полно какойто гадости в виде нитеобразных червей.


Вверх
#6006 - 04/07/04 02:59 PM Re: Глисты в ленках [Re: Trout]
Oleg Оффлайн
админ

Зарегистрирован: 29/10/01
Сообщения: 14411
Откуда: Россия, Приморье, Владивосток
Женя - читай матчасть:) Это классика - считается, что тупорылые питаются практически только рыбой, вследствие чего нечасто попадаются на рыбу, а острорылые по большей части бентафаг, но и он рыбой иногда питается, его от этого не тошнит:)


Вверх
#6007 - 05/07/04 03:30 AM Re: Глисты в ленках [Re: ZSergey]
ПавелG Оффлайн
не случайный

Зарегистрирован: 05/07/04
Сообщения: 29
Извиняюсь , рыло перепутал.
Удачи,Павел.

_________________________
ПавелG

Вверх
#6008 - 05/07/04 05:03 AM Re: Глисты в ленках [Re: Куря69]
DENKILLER Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 15/07/03
Сообщения: 7815
Откуда: Нашенский
Нитевидные черви - это скорее всего, конский волос.
Он является паразитом водных и наземных насекомых, для человека не опасен.


Удачи

Вверх
#6009 - 05/07/04 05:18 AM Re: Глисты в ленках [Re: DENKILLER]
ПавелG Оффлайн
не случайный

Зарегистрирован: 05/07/04
Сообщения: 29
А что за черви во рту у тайменей прям клубки 3-и раза встречал.

_________________________
ПавелG

Вверх
#6010 - 13/07/04 08:27 PM Re: Глисты в ленках [Re: DENKILLER]
Суперчайник Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 24/01/03
Сообщения: 2136
Откуда: Владивосток
На Арму этого конского волоса кучу видел и в рыбе и так он у народа умудрялся на крюк наматываться.

С уважением,
Суперчайник.
_________________________
С уважением, Суперчайник.

Вверх
Страница 1 из 4 1 2 3 4 >

Сегодняшние дни рождения
Sash (40), Vlad_ (72)
Топ комментирующих (30 дней)
ulua9962 134
К-59 115
DJEK 65
Classic 51
Big charr 32
Кто он-лайн
5 зарегистрированный (SUNDUK, No name, Classic, 2 невидимый), 216 Гости и 2 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
Jhont, СанСаныч, Esks, Alex56, amovins
19360 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 28/07/09
Сообщения: 1472
Статистика форума
19,360 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,127 темы
1,172,841 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov