#1113265 - 25/03/16 01:04 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: К-59]
|
Зарегистрирован: 21/12/10
Сообщения: 7418
Откуда: Владивосток
|
У кого много сока сообщайте не стесняйтесь ,приеду заберу .
_________________________
Во имя добра!
|
Вверх
|
|
|
#1113299 - 25/03/16 02:23 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: К-59]
|
Зарегистрирован: 23/11/14
Сообщения: 3609
Откуда: Владивостокская агломерация
|
Нет вкуснее окрошки чем на березовом квасе.ИМХО. Валентин, твоё ИМХО поддерживаю всем телом и душой! Угощали как то в Имане- до сих пор слюна течёт и спазмы ( читай-оргазмы) ,желудочные от той вкуснятины! А Серёга Котоид рецепт какой то бражки берёзовой написал тут! Набрал сока и в подпол, можно изюма бросить , и никакого сахара! В Лудьё собирал сок , а товарищ так и делал- в подпол, без особых изысков и сахара ! Но бидон был молочный!
_________________________
А нам можно и камни ворочать, лишь бы лежа!
|
Вверх
|
|
|
#1116714 - 05/04/16 04:12 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: К-59]
|
Зарегистрирован: 23/01/13
Сообщения: 3417
Откуда: п. Раздольное
|
[/quote]Нет вкуснее окрошки чем на березовом квасе.ИМХО. [/quote] да ещё если окрошечка с черемшой, вот тогда действительно вешчь!!! скоро уже черемша попрёт в Хасанском районе,обычно на майские собираю. как раз и квас подойдёт к тому времени.
Отредактировано мизгирь (05/04/16 04:17 AM)
_________________________
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте. 8 924 259 39 94
|
Вверх
|
|
|
#1116716 - 05/04/16 04:16 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: fich ka (Re)]
|
Зарегистрирован: 23/01/13
Сообщения: 3417
Откуда: п. Раздольное
|
Нет вкуснее окрошки чем на березовом квасе.ИМХО. А Серёга Котоид рецепт какой то бражки берёзовой написал тут! Набрал сока и в подпол, можно изюма бросить , и никакого сахара! В Лудьё собирал сок , а товарищ так и делал- в подпол, без особых изысков и сахара ! Но бидон был молочный! на счёт бражки, вспомнил горбачёвские времена, народ на берёзовом соке ставил бражку. дёшево и сердито! особенно во времена отсутствия сахара.
Отредактировано мизгирь (05/04/16 04:19 AM)
_________________________
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте. 8 924 259 39 94
|
Вверх
|
|
|
#1116832 - 05/04/16 11:31 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: мизгирь]
|
Зарегистрирован: 12/01/10
Сообщения: 603
Откуда: владивосток
|
Попробовали сок ореха. Очень понравился. Слаще березового. Просто вкуснятина!
|
Вверх
|
|
|
#1116835 - 05/04/16 11:40 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Рыбачка Соня]
|
Зарегистрирован: 18/08/14
Сообщения: 788
Откуда: Находка
|
А можно поинтересоваться, какого ореха?
|
Вверх
|
|
|
#1116875 - 05/04/16 01:18 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: VVS125rus]
|
Зарегистрирован: 12/01/10
Сообщения: 603
Откуда: владивосток
|
|
Вверх
|
|
|
#1116911 - 05/04/16 02:38 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Рыбачка Соня]
|
Зарегистрирован: 18/08/14
Сообщения: 788
Откуда: Находка
|
Спасибо. Надо попробовать, орех подоить))) Почитал тут. Химический анализ сока ореха не обнаруживает в его составе уникальных активных соединений. Выявлено высокое содержание сахаров – до 4,2 процента, калия – 90милиграммов на килограмм и натрия – около 4,5 мг. С сахарами, думается, все ясно: сладкий, значит, приятный по вкусу. Калий, безусловно, чрезвычайно важный для нашего организма элемент. Вместе с ионами натрия калий обеспечивает оптимальное функционирование клеточных оболочек в нашем организме. Благодаря достаточному количеству солей калия в пище, укрепляется физическая выносливость, снижается утомляемость.
Вполне естественно, что для туристов сок маньчжурского ореха служит бодрящим, восстанавливающим силы напитком. Однако, суточную потребность в этом элементе для взрослого человека (от 1,2 до 3 граммов) вполне можно обеспечить за счет круп, картофеля, бобовых, овощей и фруктов. Так что ослаблять, а возможно, даже губить могучие деревья, с моей точки зрения, просто неразумно. Люди, выращивающие маньчжурский и грецкий орех в садах отлично знают, что даже весеннюю обрезку этих деревьев проводить не рекомендуется, так как раны у растения затягиваются очень медленно.
маньчжурский орех Но уже через месяц – два сок, питающий маньчжурский орех, преобразуется в ценнейшие целительные соединения: гидроюглоны, флавоновые гликозиды, терпеновые углеводороды, сложные эфиры, алкалоиды, кверцетин, изокверцетрин, дубильные вещества, жирорастворимые антиоксиданты и так далее. И только тогда все части этого чудесного растения – «доктора» проявят свои биологически-активные свойства.
Молодые листья и мужские цветки, наружные околоплодники и плоды в разной степени зрелости, кора и наружная оболочка корневища, твердая скорлупа, внутренние перегородки и даже капы – наплывы на стволах ореха с успехом используются в народной медицине.
И лишь весенний сок дерева не имеет ярко выраженного лечебного эффекта, является просто освежающим напитком, по сути, баловством.
Передумал доить. перетопчусь берёзовым.
Отредактировано VVS125rus (05/04/16 02:54 PM)
|
Вверх
|
|
|
#1116986 - 05/04/16 11:29 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: VVS125rus]
|
Зарегистрирован: 12/01/10
Сообщения: 603
Откуда: владивосток
|
Согласна с вами. Но... грешна, люблю все вкусненькое.Какая польза от мороженного, тортика или, например, шашлыка? А мы едим все это. Ну вкусно! Само дерево, при этом, страдает не больше, чем береза. Во всем должен быть разум.
|
Вверх
|
|
|
|
3 зарегистрированный (3 невидимый),
63
Гости и
2
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 25/03/03
Сообщения: 1014
|
19,359 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,124 темы
1,172,705 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|