#1117370 - 07/04/16 03:29 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: MadMax]
|
Зарегистрирован: 23/01/13
Сообщения: 3417
Откуда: п. Раздольное
|
лично я тоже ставил во фляге квас, но потом что-то меня испугало. фляга после кваса такая становится, как кислоты серной туда налили. видимо люминий разъедается по тихой. а вот в стеклянных 20ти литровых бутылях с под той же самой кислоты саме-то получается.
_________________________
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте. 8 924 259 39 94
|
Вверх
|
|
|
#1118669 - 11/04/16 05:31 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: мизгирь]
|
Зарегистрирован: 21/12/10
Сообщения: 7418
Откуда: Владивосток
|
Благодаря Сергею Kotoid набрал сок березовый,прочитал на банках от магазинного сока,а я его покупаю часто,что туда добавить,лимонная кислота и сахар,добавил,перекипятил,получилось как в магазине.Серега спасибо огромное!
_________________________
Во имя добра!
|
Вверх
|
|
|
#1170346 - 21/09/16 04:52 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Kotoid]
|
Зарегистрирован: 08/11/11
Сообщения: 91
Откуда: г. Артем Угловка
|
Собираю березовый сок каждый год. Благо рядом с домом растут березки. Делаю из него и квас, и сок консервирую. Квас делается очень просто: разливаю в полторашки сок (без всякого кипячения или подогрева), ложку сахара и три-пять изюмин. И в подвал. И все лето пью обалденный квас, с которого получается еще более обалденная окрошка. Консервацией занимается жена. Но, примерно так: доводим до кипения, но не кипятим.Когда сок начинает "волноваться", на три литра 2-3 ложки сахара и лимонной кислоты щепотку. Потом закатываю, ставлю крышками вниз под шубейку. Потом в подвал. Подаю на стол, гости не верят, что сам делал... Всем удачи.
|
Вверх
|
|
|
#1231805 - 05/04/17 08:54 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Mihailovich]
|
Зарегистрирован: 11/05/10
Сообщения: 6593
Откуда: Владивосток.
|
В этом году сок хороший идёт, что кленовый, что берёзовый. Видать, из-за не очень мокрой весны, концентрированный. Правда и "звери" активизировались, в понедельник ставил сок, трёх вампиров с себя снял. Хотя то по лесу сотню метров прошарахался.
_________________________
Рыбалка-спорт, а рыба-приз!
|
Вверх
|
|
|
#1231824 - 05/04/17 11:04 AM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Mihailovich]
|
эксперт
Зарегистрирован: 17/10/04
Сообщения: 1713
Откуда: Россия-Уссурийск-Прусы-Беларус...
|
Собираю березовый сок каждый год. Благо рядом с домом растут березки. Делаю из него и квас, и сок консервирую. Квас делается очень просто: разливаю в полторашки сок (без всякого кипячения или подогрева), ложку сахара и три-пять изюмин. И в подвал. И все лето пью обалденный квас, с которого получается еще более обалденная окрошка. Консервацией занимается жена. Но, примерно так: доводим до кипения, но не кипятим.Когда сок начинает "волноваться", на три литра 2-3 ложки сахара и лимонной кислоты щепотку. Потом закатываю, ставлю крышками вниз под шубейку. Потом в подвал. Подаю на стол, гости не верят, что сам делал... Всем удачи. ....аналогично. Только во фляги 40 литровые и пропорции ингредиентов соответствующие, ...плюс сушёных яблок или шиповника, ... 2-3 дня в тепле и в подвал. ...А летом - ляпота!
_________________________
" Не стоит прогибаться под изменчивый мир ..."
|
Вверх
|
|
|
#1307596 - 22/02/18 03:49 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Чичен33]
|
неслучайный
Зарегистрирован: 09/11/15
Сообщения: 70
Откуда: Владивосток
|
Доброго времени суток, а ленка случайно не на лянчихе искали?
|
Вверх
|
|
|
#1308075 - 24/02/18 04:54 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Чичен33]
|
эксперт
Зарегистрирован: 16/07/07
Сообщения: 1448
Откуда: Владивосток, БАМ
|
Сегодня видел свежий срез на ясени, на той стороне что прогревалась, древесина мокрая аж капает
_________________________
Берегите время. Это драгоценная ткань, из которой создана наша жизнь.
|
Вверх
|
|
|
#1308079 - 24/02/18 05:15 PM
Re: опять про сок -берёзовый квас
[Re: Akrobat]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 28820
Откуда: планета Земля
|
Сегодня видел свежий срез на ясени, на той стороне что прогревалась, древесина мокрая аж капает У меня из дров(чурок) такой "сок" капает,когда солнышком припечет.
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
Вверх
|
|
|
|
5 зарегистрированный (Gennady68, ulua9962, Роланд, 2 невидимый),
64
Гости и
2
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 15/08/11
Сообщения: 160
|
19,359 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,124 темы
1,172,682 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|