>>>Аккумуляторы от профессионалов<<<    >>>Наш магазин на Некрасовской<<<   
Страница 2 из 4 < 1 2 3 4 >
Опции темы
Оценить
#948245 - 11/07/14 08:59 AM Re: том ям [Re: Keks]
Maxi Оффлайн


Зарегистрирован: 15/07/09
Сообщения: 890
Откуда: Владивосток,
Константин может Вы подскажите японские или другие соусы для употребления сырого нарезанного тонко кальмара или рыбы. Просто неоднократно видел в Ютубе как Япы. заливают свежак соусом (типа соевым), смысл его наверное убить все бактерии в сырой еде ну и вкус наверное.

Вверх
#948246 - 11/07/14 09:48 AM Re: том ям [Re: Alex71]
Ыйафдтный Колч Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13064
Откуда: г.Находка
В ответ на:

Вот хоть убейте ну не пойму Я вкуса этого супа.




я тоже не фанат,а вот жена просто "тАщица". иногда смотрю с каким удовольствием ест,тоже себе наливаю для нас это не блюдо повседневного дня - экзотика. конечно лучше когда морепродукты живые туда бросаешь - "свой" кальмар,креветка,гребень.но можно и с рынка.траву привозим оттуда,покупаем в последний день в супермаркете,жена по приезду замораживает в морозилке порционно.нормально хранится долго.суп в пакетиках покупаем такие как у ТС.молоко кокосовое тут в супермаркете
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть

Вверх
#948247 - 11/07/14 10:25 AM Re: том ям [Re: Maxi]
посейдон2 Оффлайн


Зарегистрирован: 23/06/08
Сообщения: 11389
Откуда: о.Русский
В ответ на:

Константин может Вы подскажите японские или другие соусы для употребления сырого нарезанного тонко кальмара или рыбы. Просто неоднократно видел в Ютубе как Япы. заливают свежак соусом (типа соевым), смысл его наверное убить все бактерии в сырой еде ну и вкус наверное.




Самый простой, киккоман + вассаби, можно терияки маринад + вассаби

Вверх
#948248 - 11/07/14 03:00 PM Re: том ям [Re: Ыйафдтный Колч]
Вадон Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 06/12/04
Сообщения: 1480
Откуда: Владивосток
Что за траву берете?

Вверх
#948249 - 11/07/14 04:10 PM Re: том ям [Re: Вадон]
Ыйафдтный Колч Оффлайн
рыбак

Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13064
Откуда: г.Находка
Да там для том яма и наборы связанные продают,и по отдельности. Лемонграс,листья какие-то не знаю как называются и корешки какие-то там смотришь какие в "наборе" и такие же отдельно гребёшь,стОит копейки
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть

Вверх
#948250 - 11/07/14 04:10 PM Re: том ям [Re: посейдон2]
Maxi Оффлайн


Зарегистрирован: 15/07/09
Сообщения: 890
Откуда: Владивосток,
В ответ на:

В ответ на:

Константин может Вы подскажите японские или другие соусы для употребления сырого нарезанного тонко кальмара или рыбы. Просто неоднократно видел в Ютубе как Япы. заливают свежак соусом (типа соевым), смысл его наверное убить все бактерии в сырой еде ну и вкус наверное.




Самый простой, киккоман + вассаби, можно терияки маринад + вассаби




ок. Спасибо, хочу пробовать в этом сезоне кальмар + некоторые виды рыб, а что у Япов. же на постоянной основе этот рацион, главное не перебарщивать

Вверх
#948251 - 15/07/14 03:31 AM Re: том ям [Re: Maxi]
РуссоТуристо Оффлайн


Зарегистрирован: 16/02/12
Сообщения: 1535
Откуда: Владивосток
Макс, попробуй соевый соус + вассаби + отжатый лимон. Вроде просто, а пеструшка, после 15 минут в этом соусе делается лучшей закуской к водке..)) Вообще к любой рыбе/морепродуктам очень подходит. Иногда чеснок раздавленный добавляю - то же здорово.

Вверх
#948252 - 15/07/14 05:41 AM Re: том ям [Re: Keks]
agapit Оффлайн


Зарегистрирован: 21/01/10
Сообщения: 11487
Откуда: чуркин
В ответ на:

В ответ на:

оттуда ,тесколотус ,40 р,но там были и по 8 р.
молоко кокосовое рублей по 15 за пакетик.





По 20 или 22 бата, не вводи народ в заблуждение, но на свежем лучше гораздо, я тоже выложу рецепт если не выкладывал. Уж больно я тащусь по этому супчику и по Том Кха тоже.



пля буду по 40 !
но там есть на любой карман,и от количества порций цена зависит.
а где рецепт ?
_________________________
Наши представления о том, как всё должно быть, мешают нам наслаждаться тем, как всё есть.

Вверх
#948253 - 15/07/14 06:25 AM Re: том ям [Re: Keks]
Dizak Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 07/04/05
Сообщения: 1169
Откуда: Владивосток,
я тоже выложу рецепт если не выкладывал. Уж больно я тащусь по этому супчику и по Том Кха тоже.



Костя, ждем рецепта. Особо интересует Том кха. И где во Владе ингридиенты можно взять...
_________________________
Дмитрий
--------
Загадочная женщина - что угодно загадит. А если не успеет - придёт догадливая и догадит...

Вверх
#1108545 - 11/03/16 06:36 PM Re: том ям [Re: Keks]
s1ater Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 20/03/08
Сообщения: 1017
Откуда: г. Владивосток
Изначально отправлено Keks
[quote]я тоже выложу рецепт если не выкладывал. Уж больно я тащусь по этому супчику и по Том Кха тоже.


Константин, напоминаю про рецепт Том-Яма. Хочется именно от вас увидеть, т.к. кредит доверия кулинарный к вам неисчерпаем smile
_________________________
Жизнь - это не те дни, которые прошли, а те, которые запомнились.

Вверх
Страница 2 из 4 < 1 2 3 4 >

Сегодняшние дни рождения
CAH (36), dimon27 (38), himik100 (50), Pahentyi (40)
Топ комментирующих (30 дней)
Карел 65
Виталий Вованыч 63
сам рыбак 51
К-59 50
форь 43
Кто он-лайн
4 зарегистрированный (Maskinong, Саня 81, Datsun, Самодур), 160 Гости и 2 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
dinamel, sergbear, Stajor, grecha, Ruko
18873 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 04/04/06
Сообщения: 70
Статистика форума
18,873 Зарегистрированные пользователи
160 Форумы
31,739 темы
1,283,700 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 421 @ 16/01/20 05:18 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov