>>>Аккумуляторы от профессионалов<<<    >>>Наш магазин на Некрасовской<<<   
Страница 4 из 4 < 1 2 3 4
Опции темы
Оценить
#1260643 - 05/08/17 08:33 AM Re: том ям [Re: agapit]
юджин63 Оффлайн


Зарегистрирован: 25/07/14
Сообщения: 4588
Откуда: г. Арсеньев
ОК. Но что то уже аппетит на том ям не много схлынул. Посмотрим. smile

Вверх
#1260703 - 05/08/17 04:54 PM Re: том ям [Re: юджин63]
s1ater Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 20/03/08
Сообщения: 1017
Откуда: г. Владивосток
Изначально отправлено юджин63
А если этот пакет с пастой развести и креветок кинуть получится том ям или борщ тайский выйдет )))?


Гумно получится жуткое и не имеющее к описанному выше супу никакого отношения. Доширак вкуснее.

_________________________________________________________________
С ингредиентами вообще никаких проблем не вижу... разве что мини-кукуруза бывает не часто.


Сказочный край, Раут-маркет (галангал, лемонграсс, кафрский лайм, лайм, рыбный соус CA CHIM TRANG, паста том-ям Aroy-D, кукуруза, мороженные креветки, чили-перец, иногда мини-кукуруза, спаржа, кунжутное масло, тростниковый сахар)

Баунти (зеленые стебли спаржи)

Михайловский, Фрэш 25 (кокосовое молоко Sen-Soy, лайм, кинза, курица, чили-перец, мороженные креветки, лук порей, помидоры черри, кунжутное масло, тростниковый сахар)

Центарльная площадь по воскресеньям, рыбный рынок "Березка" ежедневно (свежая рыба, свежие креветки, кинза, помидоры)

Лес, обочина дороги (свежие белые грибы)

Онлайн-гипермаркет «первый» (грибы шиитаке свежие)

Китайские шараш-лавки при рынках (чили-перец, кинза, кунжутное масло, лук порей, помидоры со вкусом соломы)

Используйте максимально свежие продукты, не пожалеете.

_________________________
Жизнь - это не те дни, которые прошли, а те, которые запомнились.

Вверх
#1260757 - 06/08/17 05:51 AM Re: том ям [Re: s1ater]
agapit Оффлайн


Зарегистрирован: 21/01/10
Сообщения: 11487
Откуда: чуркин
Рецепт сего супа настоько произвольный,что допускает любые вариации.
_________________________
Наши представления о том, как всё должно быть, мешают нам наслаждаться тем, как всё есть.

Вверх
#1260765 - 06/08/17 06:50 AM Re: том ям [Re: agapit]
s1ater Оффлайн
эксперт

Зарегистрирован: 20/03/08
Сообщения: 1017
Откуда: г. Владивосток
Изначально отправлено agapit

и ведь похоже ! как настоящий.

можно брать ! <img src="/forum/images/graemlins/wink.gif" alt="" />


После этой фразы я готов устраниться от вопроса приготовления данного супа. Не люблю спорить. Пусть будет ваша правда, тк. судя по описанию и рекомендациям - в пакетике всё есть! smile
_________________________
Жизнь - это не те дни, которые прошли, а те, которые запомнились.

Вверх
#1260790 - 06/08/17 10:15 AM Re: том ям [Re: s1ater]
agapit Оффлайн


Зарегистрирован: 21/01/10
Сообщения: 11487
Откуда: чуркин
в "настоящем" убивает обилие непонятной несъедобной травы,которая занимает до половины и более объёма порции.
_________________________
Наши представления о том, как всё должно быть, мешают нам наслаждаться тем, как всё есть.

Вверх
#1351388 - 05/01/19 11:57 AM Re: том ям [Re: юджин63]
юджин63 Оффлайн


Зарегистрирован: 25/07/14
Сообщения: 4588
Откуда: г. Арсеньев
Изначально отправлено юджин63
ОК. Но что то уже аппетит на том ям не много схлынул. Посмотрим. smile


Не прошло и года. )))
Решил приготовить Том ям. В его вариации Кунг. Ингредиенты собрались в кучу и вот что вышло.

Гости сказали: ну почти как оригинал.
Рецепт выше описан.

Вверх
#1351390 - 05/01/19 12:56 PM Re: том ям [Re: юджин63]
Igor_Olhovskiy Оффлайн
ветеран

Зарегистрирован: 24/09/05
Сообщения: 3533
Откуда: Хабаровск
У меня жена училась варить Том Ям у тайского повара, инградиенты вроде все родные, никаких аналогов, но получается похоже, но все равно не настоящий. Пробовал в разных ресторанах и в Хабаровске и в Москве. Не то пальто абсолютно. Особенно говняный "Том Ям" в Москве. Дорого и плохо.

Вверх
#1351392 - 05/01/19 01:09 PM Re: том ям [Re: Igor_Olhovskiy]
юджин63 Оффлайн


Зарегистрирован: 25/07/14
Сообщения: 4588
Откуда: г. Арсеньев
Не спорю. Истинный Том ям только в Тае. Поэтому и написал "почти". Кстати использовал чили пасту вместо стандартных наборов для Том яма.

Вверх
Страница 4 из 4 < 1 2 3 4

Сегодняшние дни рождения
Roman123 (34), RomArio (45), Viktor V. (43), Багульник (120)
Топ комментирующих (30 дней)
Карел 65
Виталий Вованыч 63
сам рыбак 51
К-59 50
форь 43
Кто он-лайн
4 зарегистрированный (kogaАндрей, КРОК, 2 невидимый), 113 Гости и 2 Пауки он-лайн.
Символ: Админ, Global Mod, Mod
Новые участники
dinamel, sergbear, Stajor, grecha, Ruko
18873 Зарегистрированные пользователи
Member Spotlight
Участник с: 20/11/15
Сообщения: 47
Статистика форума
18,873 Зарегистрированные пользователи
160 Форумы
31,739 темы
1,283,700 Сообщения

Самое большое количество пользователей он-лайн: 421 @ 16/01/20 05:18 PM

© 2000 by Oleg Tarabarov