Как раз в 209 ФЗ сказано: 5) охота - деятельность, связанная с поиском, выслеживанием, преследованием охотничьих ресурсов, их добычей, первичной переработкой и транспортировкой; Как видим, транспортировка охотничьих ресурсов относится к производству охоты.