В магазинах продаётся соус Террияки. Он изначально в себе содержит все те соусы, что ТС в первом посте выложил. Остаётся в соус террияки выдавить три зуба чеснока, черного молотого перца и пару ложек мёда. И можно мариновать. А можно и не мариновать. Я всё это великолепие выкладываю в большую сковородку, накрываю крышкой, тушу минут 10 на сильном огне. Потом крышку долой и довожу до готовности ещё минут 10. Вуаля. При тушении мясо куры этот соус впитывает быстро)))