Добрый день, Михаил. В общем, Вы хорошо знаете что делаете и чего хотите, так что скорее всего Вам повезёт ;

Про "докатку" все же ещё раз скажу, что ИМХО она практически обязательна в море. Неважно, один двигатель или два. Топляку/тросу/сети пофиг сколько винтов калечить. Мы в эту субботу, на троллинге, в многократно изученном месте "нашли" то ли скалу то ли утопленника, разом поднявшего дно до 5 метров.

Поэтому, когда приедете на смотрины- советую все же глянуть на "монодизеля" в 26-28 футов. Там AD41 по мощности запросто справляется, второй дизель реально нужен где-то с 28 -29...

А выбор удобных рыбацких моделей в этом диапазоне огромный. Очень хороший FR28 (который хвалят практически все, кто владеет), CR27/28 повышенной комфортности (первый выпускается в двух вариантах - с подвесником и дизелем), ниссаны fs/ps , янмары, миямы, митсубиши.

Ещё бы посоветовал Вам обратить внимание ещё на такие модели как PC30, Nissan GS800 и Yamaha SC32.

Не знаю, насколько они пригодны для туристических целей, но для личного отдыха эти модели пользуются очень доброй славой, особенно 32я. К тому же в этом размере 2 дизеля уже перестают быть излишеством.