Попробовал сегодня, на ночь пересыпал солью, перемешал хорошо, оставил открытую.Лучше чем сушеная, но надо что бы полежала, хариус сбивает на раз. А вообще конечно надо искать зрелую икру.
_________________________
Главное не забывать есть мясо перед рыбалкой и рыбу перед охотой...