Изначально отправлено Федорович Вл-к
Изначально отправлено nixxxon
… и ещё про калтыки зубаря - можно поподробнее! smile


Это - мерзкая масса, состоящая из жабр, грудных плавников и требухи! grin У крупного "зубаря" можно подрезать верхнюю "перемычку" жабр, потом, все месте берется пальцами понадежнее и аккуратно вытягивается с тушки.... Остатки - выдавливаются через анус, как молоко коровы из сиськи при дойке! grin
Лучше, поручить это занятие жене, взяв на себя ответственную процедуру укладывания "калтыкованных" тушек на решетку дегидратора…. laugh


Спасибо за рецепты!
Мы то всё по-старинке - без бесовских машинок и с кишками! smile