У золотых рыбок постоянная манера выдергивать растение из грунта,В большей степени это зависит от перенаселения аквариума.(т.е мало пространства для рыб и они таким образом очищают себе территорию)
Попробуй расчитать на 1 большую золотую рыбку надо порядка 100-150л воды.Или в аквариуме возле задней стенки сделай стекляную ширму (чтобы рыбки не доставали валиснерию) а валиснерию сажай между ширмой и задней стенкой.Все равно ширму в воде видно не будет.