Олег,а можно еще уточниться - топить обычное соленое сало,типа как шкварки выжаривать ?
В советские времена в магазинах стояли коробки с разными жирами ,их и использовали обычно...

Морозить грибы, да еще свежие(не отварные)здорово конечно,но места почему нет в морозилке
Опята только в банки,в морозилку белые и всякие подберезовики ))