#246480 - 08/08/12 08:45 AM
Re: Грибочки
[Re: К-59]
|
Зарегистрирован: 30/06/08
Сообщения: 323
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Извиняйте.:))На вкус и цвет...как говорится...У вас на фото глазунья с грибами.Я зажариваю рожки с репчатым луком,да и другие грибы до (корочки) как шкварки и заливаю яйцами с молоком.Мне нравится-в охотку.
Вчера тоже попались рожки. Сделал эксперимент - отварил, пожарил с луком (не до шкварок  ), половину сковороды залил яйцом. Вся семья одобрила омлет! Без яйца рожки какие-то безвкусные. Даже сыроежки и валуи вкуснее!
ПыСы. Лет десять назад посолил сыроежки (уже не помню как), готовы были через неделю или две. Так их смели за пару присестов (две банки 3-х литровые). Никогда бы не подумал, что сыроежки могут быть такими вкусными! Жаль, рецепт не сохранил, да и за грибами редко выбираюсь. Вчера, вот, до двух ночи перебирал, замачивал, варил... В следующий раз подумаю - "на фига это мне надо?"
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246481 - 08/08/12 09:23 AM
Re: Грибочки
[Re: К-59]
|
эксперт
Зарегистрирован: 18/04/05
Сообщения: 1446
Откуда: Вл-ток, Эг-шельд
|
Валентин, спасибо на добром слове. В лесу ныть начали, что устали, как в машину сели тут-же вся усталость и прошла.
Фото не получается, радикал не грузится.
_________________________
Всем удачи(в дороге,работе,любви) и не болеть.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246483 - 08/08/12 10:29 AM
Re: Грибочки
[Re: suz06]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 29010
Откуда: планета Земля
|
Сыроежки чистим, отвариваем с солью,вынимаем шумовкой,остужаем и в банки в холодильник.При варке добавляем больше соли чем обычно,можно сверху в банке еще посолить.Храню в холодильнике(недолго т.к. уплетаются в первую очередь),при необходимости употребления немного споласкиваем через дуршлаг (вымачиваем соль),добавлем лук или чеснок,растительное масло и кушаем.Так же морожу отварные сыроежки в морозилке,после оттайки,можно употреблять в любом виде,жарить или холодные с маслом и чесноком.Не мариную грибы давно,как приобрел морозильную камеру.Любые грибы всегда можно приготовить в любом маринаде,приготовил маринад,оттаял отварные грибы(любые) и погрузил в маринад,через пару минут достал шумовкой из маринада и они уже готовы.Осталось остудить и скушать.Кроме груздей и волнушек никакие грибы не солю.
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246484 - 08/08/12 11:06 AM
Аблом ;-)!
[Re: К-59]
|
ветеран
Зарегистрирован: 07/03/03
Сообщения: 3820
Откуда: Владивосток,1 речка,т.575-808
|
по вдоль трассы на Уссурийск - сыроежки есть - грибов нет (в смысле ОЧЧЧень мало) это и имхо и результаты иных грыбников.
_________________________
C Уважением!
Евгений
P.S...- Лучше быть чем казаться!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246485 - 08/08/12 01:14 PM
Re: Аблом ;-)!
[Re: Abver]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 29010
Откуда: планета Земля
|
Был сегодня с утречка в районе Мирный-Тавричанка,грибов нет,пару сыроежек и один подберезовик.Был недолго,в пару мест забежал минут по 20 походил на каждом месте и свалил.
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246487 - 09/08/12 02:40 AM
Re: Аблом ;-)!
[Re: Андрей К]
|
Зарегистрирован: 03/12/09
Сообщения: 3626
Откуда: г. Владивосток Баляева
|
В ответ на:
В ответ на:
Был сегодня с утречка в районе Мирный-Тавричанка,грибов нет,пару сыроежек и один подберезовик.Был недолго,в пару мест забежал минут по 20 походил на каждом месте и свалил.
Вам там ближе в Красный Яр съездить, и наверняка интереснее.... 
Был я там 5-го, нет нихера.
|
|
Вверх
|
|
|
|
|
1 зарегистрированный (Саня 81),
177
Гости и
1
Паук он-лайн. |
|
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 23/12/10
Сообщения: 388
|
19,388 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,156 темы
1,174,339 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|
Предыдущая тема
Список
