Пардоньтес- TRAMONTINA-

карасявый филеничег :-)
Как им филеруется?

Хороший ножег. Точилка (правилка) на ножнах очень удобная штуко. Я такой купить не успел, разобрали. Взял Рапалу, но тоже с точилкой. Главное им консервы не вскрывать - и можно даже не точить, только периодически править, прям на рыбалке.

Вот здесь:http://www.zadi.ru/index1.html можете посмотреть ценники на скандинавские клинки и расходники.Ножи с нужными большинству свойствами ищите у Кизляра:http://www.kizlyar.ru/products/Я у них заказываю себе клинки и уже из них делаю ножики.Основная масса их ножей из 95х13.Про Морра-мягонькая нержа,тупится отлично(как и точится-жаль что не надолго),открывать консервные банки ножом-может открывашку брать проще?

Ну ты скажешь, открывалку брать! А как же забыть что-нить на рыбалку взять? )

Рыбачки! Трамантина у меня уже была (не филевка) и не понравилась. Сейчас взял изделие злотоустовское и окромя рекламы ничего еще не понял.Может у кого есть мнение об этих ножичках. Сталь- 110-18.

Чичас есть баночки с колечком чтоб не парить мозги!
Але6ксандр.

Приобрел после долгих поисков "Южный Крест".Сталь 95Х18.Рукоятка кап,подобие финского.В руке лежит как влитой.Качество изготовления и заводской заточки выше всяких похвал.Жаль что фирма перестала существовать.По моему лучше серийные ножи в России никто не делал.

Все перечисленые стали-нержавеющие,но с возможностью закалки.На Трамантинах идёт обычная,без закалки сталь,твёрдость-порядка 54ед по Роквэлу.Для боле-мение нормального ножа нужно 58.Отсюда и проблема с постоянным затуплением ножа.Если бы клинки к ним проходили термообработку, они стоили бы других денег.Рез ножа зависит от угла заточки режущей кромки но возможность заточки под определённый угол часто зависит от качества закалки и твёрдости.Так при большой твёрдости и маленьком угле заточки 10-12 градусов,нож будет отлично срезать филе и резать хлебушек,но как только Вы попытаетесь срезать ветку,построгать палочку,а тем паче перерубить косточку-получите выкрашивание режущей кромки.А отлично термообработаный клинок с возможностью вскрывания консервы и последующем распускании на полосы листа бумаги формата а4,причём весьма неоднократно-будет стоить минимум 5 тыр.Причём-это только клинок.Далеко не каждый термист-ножевщик,как и далеко не каждый ножевщик-термист.Упоминавшийся здесь Прокопенков-сам куёт свои клинки,а кованый клин и те что на потоке вырубаются из листа стали-две большие разницы-отсюда и цена вопроса + Прокопенков-известный а от того и дорогой брэнд.

А вот мои:Клинок-Лаури длинна95мм,ширина20мм,толщина 3мм.Углеродистая сталь.Рукоять-Красная пальма.