Итого мне нужно на Мхабар, Стрелки чеснока со свининой и басму- -8400р.

Не много не бюджетно получается . Если в субботу на данный момент записано 13 взрослых , то по деньгам только на твои казалось бы недорогие блюда нужно скинуться по 650 рублей . А ещё салаты , закуски , колбаски Никольские , кровяночка, посуда , каркас и.т.д получается почти по рублю с человека. В принципе , сколько сейчас народа записано , если по рублю в день на человека нормально ?..., то можно кидать клич и не ждать ещё сутки . Тем более в субботу планируется и уха , и плов , и шашлык , ну опять же салаты , колбасы и разносолы .

В 2019 году мне было сказано,что я готовлю только "уху"... Потом у тебя обстоятельства изменились и потом еще у некоторых лиц и в результате организация Всего (!) сбора, закупа и меню упала на мои плечи. Сбор был в Тавричанке.. В известном совхозе...
Так я тогда, как показывает история, упавший на меня "шлагбаум" не уронил и не прогнулся под ним. Все закупил (что совсем не пять минут заняло) и бюджет и меню всеми был одобрен. Хотя там были и шашлык и прочие разносолы..Только по списку было 20 чел, а по факту оказалось много больше...Но и Слава Богу..
И пахал я у мартена с пятницы по воскресенье. И не довольных не было.
Пустой казан (за два дня) тому прямое подтверждение. (думляма,плов,мхабар, уха..) Кто был тогда, может это подтвердить.

Сейчас другие времена и цены. Далеко ходить не надо: на прошлой недели пачка из семи голеней куриных ("Амур бройлер") стоила 279р (семь штук). Сегодня-319 руб... Я, в отличие от многих представителей мужиков, в магазин хожу чаще (покупаю/плачу за продукты), чем к себе в офис в отеле "Гавань" езжу..

Так с того сбора прошло куча времени. Это я в "басме" вместо традиционной баранины думаю использовать свинину,которую планирую купить при завозе с с/комплекса. Тем самым, сэкономить. Надеюсь,ч то получится.

Скажу так, у меня корефан-одноклассник на свой юбилей у нас в "Простоквашено" (в районе Шаморы) тоже выдвинул идею: "давай несколько пачек пельменей сварим"...
Ну просто есть люди, у которых гастрономические пристрастия сильно сужены.. Ну так бывает..

Я ни к чему не призываю. Понятно,что "50 человек" не соберутся. Это было понятно сразу. Но (!):

Соберутся те, кто соберутся. Кто давно уже соскучился по таким сборам. Кто знает,что встретит людей, с которыми Ему комфортно и весело))

Ведь только положительные эмоции дают организму существовать и в такие моменты человек себя ощущает радостным. А в нашей жизни нужно использовать даже самый малый момент Радости, ибо жизнь, штука не предсказуемая. Об этом Виталий писал в самом начале данной темы...

Можно отказаться от стрелок чеснока... И от прочего.. Я тогда приготовлю несколько порций свиных ребер с овощами в фольге на углях.. Ну что бы колбаски "Никольские" себя фаворитами не чувствовали.

Да и от "басмы".. Хотел ее приготовить,но все повода не было. Видать и сейчас не судьба.

Приеду на сбор просто для того,что бы увидеть тех, с кем мне всегда было весело, интересно и дочери моей это мероприятие всегда нравилось.

Ты , это , завязывай давай - рёбрышки он приготовит в фольге
Давай сегодня заезжай ко мне в офис и пройдемся по всему списку закупок .
PS Я кстати тоже по магазинам и базам хожу сам