#246790 - 07/10/12 01:24 PM
Re:Грибочки :)
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 13/01/10
Сообщения: 4127
Откуда: Де-Фриз
|
Замариновано с лета уже достаточное количество... Хочется свежака зимними вечерами. Жареными с кортошечкой...
_________________________
Out of Sea
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246791 - 07/10/12 01:49 PM
Re:Грибочки :)
[Re: Oleg.sail]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
Маринованые (кисло-сладенькие) на празднички хорошо идут под 100 грамм, типа Новый год. Мы много не маринуем ( 3 литра не более, самую молодежь)
Остальное тож морозим, ага..
Мне в институт присылали жареные, жиром залитые..Ух вкуснятина была! (впрочем..студентам всё вкуснятина)
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246792 - 07/10/12 01:55 PM
Re:Грибочки :)
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 30/08/10
Сообщения: 35
|
На выходных в Тигровом - как обычно Липовики, и необычно много опят, моховички ЦЕЛЫЕ, и говорушка попалась и борода (кораллы)
урожай
А вот семья
Отредактировано s-effect (07/10/12 01:57 PM)
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246793 - 07/10/12 01:59 PM
Re:Грибочки :)
[Re: Oleg.sail]
|
Зарегистрирован: 30/08/10
Сообщения: 35
|
В ответ на:
Замариновано с лета уже достаточное количество... Хочется свежака зимними вечерами. Жареными с кортошечкой...
Замораживаю сырыми - бвыстрее и не вываривается ничего.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246796 - 07/10/12 02:24 PM
Re:Грибочки :)
[Re: s-effect]
|
Зарегистрирован: 23/06/08
Сообщения: 11444
Откуда: о.Русский
|
В ответ на:
Замораживаю сырыми - бвыстрее и не вываривается ничего.
Часть, после заморозки прогнал через вакуумный упаковщик, и опять в глубокую......
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246797 - 07/10/12 02:59 PM
Re:Грибочки :)
[Re: Oleg.sail]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
А еще помню сушили опята ..Только шляпки.. Ножки шибко грубые..
Потом сушеные - в кофемолке - в труху.. и типа в соус например эту муку грибную.. Оченя вкусна было!
И опять же присылали мне студенту.. Супчик - картох, морква, лучок.. пару ложек столовой этой грибной муки.. Весь этаж от запахов с ума сходил ( мы на кухне дежурили шоб кастрюлю не спи*дили)
Кстати в магазине килограмм маринованых опят у нас стоит порядка 420-450 руб (китай???) наклейка-этикет типа Никольские
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#246798 - 07/10/12 03:16 PM
Re:Грибочки :)
[Re: Garold]
|
знаток
Зарегистрирован: 17/07/07
Сообщения: 907
Откуда: Находка
|
При сборе стал обращать внимание на разные сорта грибов, мимо которых ранее проходил мимо. В связи с этим возникло несколько вопросов. Например на упавшей липе была обнаружена такая вот семейка  грибы идут по всему стволу  Пахнут очень приятно. Предполагаю,что это "желтый гриб,ольховик" или как их все называют "липовик". Правильно?
|
|
Вверх
|
|
|
|
|
2 зарегистрированный (Мухомор, 511),
153
Гости и
13
Пауки он-лайн. |
|
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 16/10/15
Сообщения: 133
|
19,382 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,151 темы
1,173,967 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|
Будем есть и радоваться лету... И сырые замороженные есть...
Предыдущая тема
Список
