#756574 - 28/10/12 01:33 PM
Кета в водке.
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Скучно... Все преелось... Заделал кету в водке.
Все очень просто. И вкусно. Филе, лук, сильдерей, черный горошек перец, и водка. 36 часов и отличный завтрак. А подсмотрел у него: http://video.yandex.ru/#search?id=879905...%B4%D0%BA%D0%B5
Отредактировано 412-й Костян (28/10/12 01:34 PM)
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756575 - 28/10/12 01:43 PM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
Зарегистрирован: 23/06/08
Сообщения: 11444
Откуда: о.Русский
|
В ответ на:
Скучно... Все преелось... Заделал кету в водке.
Все очень просто. И вкусно. Филе, лук, сильдерей, черный горошек перец, и водка. 36 часов и отличный завтрак. А подсмотрел у него:
Костя, ты извращенец 
|
|
Вверх
|
|
|
#756576 - 28/10/12 04:17 PM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
Зарегистрирован: 07/04/10
Сообщения: 8234
Откуда: Владивосток
|
А как после такого завтрака за руль ?
_________________________
Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756577 - 28/10/12 07:55 PM
Re: Кета в водке.
[Re: MERCURi]
|
Зарегистрирован: 30/09/11
Сообщения: 527
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
А как после такого завтрака за руль ?
Застолье-Завтрак-Пешкарус!!!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756578 - 29/10/12 12:01 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Рыбохот]
|
Зарегистрирован: 19/10/10
Сообщения: 6050
Откуда: г Владивосток
|
гениально и горячительное и закусь в одном флаконе интересно а с салом такое прокатит ?
_________________________
HХНЧ
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756579 - 29/10/12 02:07 PM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12458
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Скучно... Все преелось... Заделал кету в водке.
Все очень просто. И вкусно. Филе, лук, сильдерей, черный горошек перец, и водка. 36 часов и отличный завтрак.
Эх, дружище - сразу два таких зачетных продукта испортил!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756582 - 29/10/12 05:12 PM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/12/07
Сообщения: 2611
Откуда: Владивосток
|
от водки рыба немного белеет?
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756583 - 29/10/12 07:10 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Kot1000]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Совсем чуть с наружи.
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756584 - 29/10/12 07:20 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Федорович Вл-к]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Ничего не испортил! Очень четко получилось!
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756585 - 30/10/12 03:14 AM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756586 - 30/10/12 06:42 AM
Re: Кета в водке.
[Re: Garold]
|
Зарегистрирован: 26/10/10
Сообщения: 2621
Откуда: владивосток
|
а можно пропорции выложить, а то у меня трафик хреновый, видео просмотреть не могу, а рецепт очень заинтересовал
_________________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756587 - 30/10/12 08:26 PM
Re: Кета в водке.
[Re: JusT FisheR]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Я водку не пью! Я её теперь ем!
Филе полкило. Большая луковица, режется полукольцами или кому как. Перец горошек душистый. Сельдерей, у меня с грядки, у Марковича из супермаркета. Маркович добавлял петрушку и укроп, я не добавлял, не было у меня этого. Масло растительное 2 столовые ложки. Чеснок два зубца. Соль чайная ложка с горкой.
Все фрукты-овощи порезать, вывалить в миску в которой будет мариноваться, перемешать и помять, туда же и масло и перец и соль, перемешать, разгрести и закопать филе. Залить водкой чтобы плавало! Ждать сутки, лучше двое суток. Вчера доел.
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756588 - 31/10/12 12:38 AM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12458
Откуда: Владивосток
|
Костя, не обращай внимания на шутки - приморцы, в большей части, народ веселый! Я, кстати - тоже, водку совсем не пью. А, вот петрушку и укропчик - это, зря! Особенно, укропчик: в подобных вещах, штука необходимая.... Надо будет попробовать с симой: завалялось немного симинки с сезона и подаренная бутылка корейского "Соджика" прокисает!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756589 - 31/10/12 01:40 AM
Re: Кета в водке.
[Re: Федорович Вл-к]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Спасибо, Федорович! Это я в первый раз быстро попробовал, что было с огорода то и закинул. Теперь обстоятельно буду делать точно по рецепту, а может еще чего добавлю. Например сахарку граммульку Эх... мне бы где не мороженной взять. Тут только норвежское гавно продают, а его есть вообще нельзя!
А про шутки-прибаутки-приколы-разводы я в курсе
Да! С сельдереем аккуратнее! Мощный гад на запах и вкус!
Отредактировано 412-й Костян (31/10/12 01:41 AM)
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756590 - 31/10/12 04:56 AM
Re: Кета в водке.
[Re: JusT FisheR]
|
рыбак
Зарегистрирован: 10/07/07
Сообщения: 5147
Откуда: Ольга-Далас
|
Филей солишь, обсыпаешь зеленью - петрушка, укроп, поперчить ( Маркович сельдерей шибко уважает, стебли нарезать и усыпать всю рыбку) и водкой поллитрой залить. Короче - на килограмм филея поллитра водки примерно У него в видео не понял - толи КОМАНДИРСКАЯ толи КОМАНДОРСКАЯ была (мож важно?)
И оставить на сутки.
_________________________
От судьбы не уйти. Но если ушел - не сцы - значит не судьба.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756593 - 31/10/12 01:58 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Ыйафдтный Колч]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Ну Коллинг, ты ту не петтинг давай! Что про каникулы зимние? Мне справку дали!
Обидно, что забыл поисть лук из того маринаду. От волнения, рыбу вытащил, а остальное в мойку. А лучок должен быть очень достойным!
Отредактировано 412-й Костян (31/10/12 02:01 PM)
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756595 - 31/10/12 02:49 PM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
Это ты не петтинг! Костя,включи воображение,представь что человек не может посмотреть видео,а может только почитать ветку-он поймет жарить рыбу,варить,или в духовку пихать? Я понял что замариновать,а дальше?
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756596 - 31/10/12 03:58 PM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12458
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Спасибо, Федорович! Это я в первый раз быстро попробовал, что было с огорода то и закинул. Теперь обстоятельно буду делать точно по рецепту, а может еще чего добавлю. Например сахарку граммульку Эх... мне бы где не мороженной взять. Тут только норвежское гавно продают, а его есть вообще нельзя!
А про шутки-прибаутки-приколы-разводы я в курсе
Да! С сельдереем аккуратнее! Мощный гад на запах и вкус!
Не так давно полюбил сельдерей! Никогда не думал, что салат из гольного "силоса", может быть также вкусен, как и прост: пара больших зеленых яблок, пара сочных апельсинов и пучек сельдерея. Все чистим, мелко режем, перемешиваем - пища Богов!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756597 - 31/10/12 05:06 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Ыйафдтный Колч]
|
Зарегистрирован: 02/05/08
Сообщения: 2354
Откуда: Уссурийск 8 984 188 48 56
|
А дальше мариновать минимум сутки, двое- в самый раз будет. Достаёшь рыбку из маринада, режешь на кусочки, выкладываешь в тарелочку на листья салата, украшаешь зеленью, огурчиками, помидорчиками черри. И всё это под водочку употребляешь.
_________________________
Не губите, мужики! Не губите!
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756598 - 31/10/12 05:25 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Ruska]
|
рыбак
Зарегистрирован: 30/01/08
Сообщения: 13128
Откуда: г.Находка
|
Спасибо! Хоть один человек объяснил что это типа малосол
_________________________
лучше проспиртоваться,чем протухнуть
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756600 - 01/11/12 02:22 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Федорович Вл-к]
|
Зарегистрирован: 10/10/08
Сообщения: 12458
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
В ответ на:
Спасибо, Федорович! Это я в первый раз быстро попробовал, что было с огорода то и закинул. Теперь обстоятельно буду делать точно по рецепту, а может еще чего добавлю. Например сахарку граммульку Эх... мне бы где не мороженной взять. Тут только норвежское гавно продают, а его есть вообще нельзя!
А про шутки-прибаутки-приколы-разводы я в курсе
Да! С сельдереем аккуратнее! Мощный гад на запах и вкус!
Не так давно полюбил сельдерей! Никогда не думал, что салат из гольного "силоса", может быть также вкусен, как и прост: пара больших зеленых яблок, пара сочных апельсинов и пучек сельдерея. Все чистим, мелко режем, перемешиваем - пища Богов!
Ну, вот! Только поговорили, а сегодня вечером....
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756603 - 05/11/12 03:02 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Ruska]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/10/06
Сообщения: 3864
Откуда: Москва
|
Что-то совсем не так. И не знаю почему. Может как раз дело в сельдерее? У меня наоборот, кроме сельдерея и лука ничего не присутствовало.... Ну и водк! Я точно знаю какую лил. А та, что не получилась, она, вообще, жирная? Чем жирнее тем лучше. У Марковича семга.
_________________________
Вино нам нужно для здоровья! А здоровье нам нужно чтобы пить водку. В.С. Черномырдин
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756605 - 13/11/12 11:23 AM
Re: Кета в водке.
[Re: Inozval]
|
Зарегистрирован: 29/06/09
Сообщения: 11773
|
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756606 - 13/11/12 11:34 AM
Re: Кета в водке.
[Re: Inozval]
|
Зарегистрирован: 17/10/11
Сообщения: 1306
|
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756607 - 13/11/12 02:37 PM
Re: Кета в водке.
[Re: Inozval]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/12/07
Сообщения: 2611
Откуда: Владивосток
|
Где кета, где водка - хз  )
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756609 - 14/11/12 07:06 AM
Re: Кета в водке.
[Re: Kot1000]
|
Зарегистрирован: 29/06/09
Сообщения: 11773
|
В ответ на:
Где кета, где водка - хз )
Кета и водка в начале, здесь, видимо, последствия злоупотребления второго компонента.
Отредактировано kotoid (14/11/12 07:08 AM)
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756610 - 24/11/12 08:01 AM
Re: Кета в водке.
[Re: 412-й Костян]
|
знаток
Зарегистрирован: 14/11/06
Сообщения: 845
|
Очень интересный вкус,а запах!.Сделал почти всё по Марковичу,добавил гвоздику и горошек перец.Рассол выливал в унитаз-сердце кровью обливалось. ИМХО... на праздничный стол в сервировке Марковича-да,для завтраков-нет, делаю нерку сухим суточным слабосолом,семья подсела по утру бутеры с рыбой поглощать. Зы.Недавно был на рынке на спортивной,нерку разглядывал,ценники видел а вместо нерки видел другую рыбу.странно.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#756611 - 03/12/12 09:36 AM
Re: Кета в водке.
[Re: Федорович Вл-к]
|
знаток
Зарегистрирован: 28/11/05
Сообщения: 622
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
В ответ на:
В ответ на:
Да! С сельдереем аккуратнее! Мощный гад на запах и вкус!
Не так давно полюбил сельдерей! Никогда не думал, что салат из гольного "силоса", может быть также вкусен, как и прост: пара больших зеленых яблок, пара сочных апельсинов и пучек сельдерея. Все чистим, мелко режем, перемешиваем - пища Богов!
Ну, вот! Только поговорили, а сегодня вечером....
В пятницу в маркете попался наконец то сельдерей. Доступа к форуму не было. Пришлось родственнице звонить и на пальцах "которые отрезали" как ориентир объяснять как найти этот рецепт в разделе на кухне. Оказалось, что про соль и перец добавлять по вкусу, выше ни чего не сказано. Взял всего ровно половину. 1 - яблоко 1 апельсин и пол пучка сельдерея. Посолил для проформы чуть-чуть и немного полил оливковым маслом. Жена учуяв запах сельдерея наотрез отказалось разделить со мной трапезу. А у меня или насморк или нюх потерял совсем , ел за милую душу.
И как там говорится плюсую миллионпятсот, что - "Никогда не думал, что салат из гольного "силоса", может быть также вкусен, как и прост". Сёмги пока нет, думаю её с сильдереем следующий черед будет.
_________________________
Три зубаря
|
|
Вверх
|
|
|
|
Участник с: 20/09/04
Сообщения: 1858
|
19,373 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,142 темы
1,173,564 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|
Предыдущая тема
Список
